肉品系水力測(cè)定儀重要性狀雙向互動，直接影響肉品加工的產(chǎn)量效率和安，也影響肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低品牌，取決于宰后肌肉的PH深入開展。國(guó)內(nèi)通常采用加壓重量法來度量肌肉失水率，以估計(jì)肌肉的系水力等形式，即失水率越高技術的開發，系水力越低。系水力（%）=（壓前肉樣重-壓后肉樣重）÷壓前肉樣重×100%飛躍。系水力：指肌肉蛋白質(zhì)在外力作用下保持水分的能力采用貯存損失更高效、熟肉率及失水率測(cè)定肌肉的系水力

肉品系水力測(cè)定儀

系水力是肉質(zhì)的重要性狀，直接影響肉品加工的產(chǎn)量重要部署，也影響肌肉的嫩度具體而言。肌肉系水力的高低，取決于宰后肌肉的PH智慧與合力。國(guó)內(nèi)通常采用加壓重量法來度量肌肉失水率發揮重要作用，以估計(jì)肌肉的系水力，即失水率越高數據顯示，系水力越低去突破。系水力（%）=（壓前肉樣重-壓后肉樣重）÷壓前肉樣重×100%。系水力：指肌肉蛋白質(zhì)在外力作用下保持水分的能力采用貯存損失達到、熟肉率及失水率測(cè)定肌肉的系水力智能設備。該機(jī)是食品廠家、商檢蓬勃發展、大學(xué)特點、科研等部門的理想檢測(cè)設(shè)備。

HP607肉質(zhì)壓力儀：

標(biāo)準(zhǔn)：NY/T821-2004豬肌肉品質(zhì)測(cè)定技術(shù)規(guī)范第6.3.1.2項(xiàng)目中重要性，壓力法系水力又進了一步、失水率。

NY/T2793-2015肉的食用品質(zhì)客觀評(píng)價(jià)方法第A.5.3.4項(xiàng)目中多元化服務體系，加壓失水率規劃。

肉品系水力測(cè)定儀

產(chǎn)品特點(diǎn):

1擴大公共數據、采用高精度測(cè)力傳感器，出廠時(shí)準(zhǔn)確度控制在<0.5%帶動擴大，優(yōu)于ISO標(biāo)準(zhǔn)的±1%核心技術體系。

2、精密滾珠絲桿傳動(dòng)持續發展，上必然趨勢、下壓板及合理的設(shè)計(jì)，保證該儀器經(jīng)久耐用擴大。

3多樣性、觸摸屏中文顯示，可設(shè)定壓力對(duì)樣品進(jìn)行加壓新格局，當(dāng)加壓到設(shè)定的時(shí)間或變形量時(shí)明顯，儀器自動(dòng)停機(jī)，實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)完成測(cè)試顯示。具有測(cè)試數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理功能,微型打印機(jī)輸出技術創新。

4、采用高性能電機(jī)重要作用、保證該儀器傳動(dòng)精準(zhǔn)持續向好，測(cè)試時(shí)快速、高效發展基礎。

HP607肉質(zhì)壓力儀技術(shù)參數(shù)：

測(cè)量范圍：（0~1000）N

分辨力：0.1N

示值準(zhǔn)確度：±1%兩個角度入手，

測(cè)試速度：(1~300) mm/min

上下壓板平行度：  <0.05mm

加壓時(shí)間：（1~3600）s

變形量：（1~70）mm

上下壓板最大距離：70mm

上下壓板直徑：128 mm

外形尺寸：約290mm×303mm×590mm

質(zhì)量：約55kg

電源：AC220V，50H