質(zhì)構(gòu)儀-TA.XTC特別適用于食品物性學(xué)的深入研究及基礎(chǔ)教學(xué)、企業(yè)工廠的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)基礎上、配方研究各領域、工藝條件探索等。設(shè)備操作及數(shù)據(jù)分析智能簡(jiǎn)單保持競爭優勢、穩(wěn)定*進行培訓。應(yīng)用于食品、生物制品長效機製、藥品法治力量、化妝品及包裝材料等諸多領(lǐng)域。國(guó)內(nèi)諸多高校研究所選用分享，國(guó)內(nèi)*高搶抓機遇。
檢測(cè)參數(shù)：
硬度(Hardness)、酥脆性(Fracture)新體系、彈性(Springiness)投入力度、咀嚼度(Chewiness)、堅(jiān)實(shí)度（Firmness）/韌性（Toughness）/纖維強(qiáng)度（Fibrousness）不難發現、粘著性(Gumminess)貢獻法治、膠著性(Stickiness/Tackiness)、粘聚性（Cohesiveness）發展需要、屈服點(diǎn)（Yield）攻堅克難、延展性（extension）、回復(fù)性(Resilience)顯示、凝膠強(qiáng)度等雙向互動。
應(yīng)用領(lǐng)域：
肉制品效率和安、糧油食品、面制品品牌、米制品深入開展、谷物、糖果等形式、果蔬技術的開發、凝膠、寵物食品飛躍、食品包裝材料更高效、化妝品等物性分析,生物材料，力學(xué)測(cè)試重要部署，力學(xué)拉伸力測(cè)試具體而言，微型樣品力學(xué)測(cè)試，凝膠膜測(cè)試智慧與合力，爆珠測(cè)試喜愛，彈性測(cè)試，嫩度測(cè)試促進進步，新鮮度測(cè)試，硬度測(cè)試優勢領先，強(qiáng)度測(cè)試迎來新的篇章，生物力學(xué)測(cè)試（如生物材料如生物軟組織，如肌腱推動並實現、韌帶薄弱點、肌膜、皮膚積極回應、腸膜重要性、膠原蛋白和水凝膠等生物材料等材料拉伸壓縮三點(diǎn)彎曲剪切等測(cè)試）
可進(jìn)行魚糜強(qiáng)度測(cè)試、蛋殼強(qiáng)度測(cè)試多種場景、肉品嫩度測(cè)試多元化服務體系、肉品系水性測(cè)試、凝膠強(qiáng)度測(cè)試擴大公共數據、香精爆珠測(cè)試深度、水果硬度測(cè)試、植物莖稈強(qiáng)度測(cè)試核心技術體系、小麥硬度測(cè)試開拓創新、飼料硬度測(cè)試、茶葉桿頸嫩度測(cè)試必然趨勢、甜玉米硬度測(cè)試促進善治、土壤硬度測(cè)試擴大、骨頭強(qiáng)度測(cè)試、淀粉拉絲性測(cè)試發揮效力、錠劑破裂強(qiáng)度測(cè)試新格局、錠劑包衣阻隔特性測(cè)試、錠劑膜衣粘性測(cè)試服務水平、顆粒狀藥劑的易碎性測(cè)試最新、柱劑硬度測(cè)試、生物粘附劑測(cè)試處理方法、噴霧吸入器定量閥性能測(cè)試重要作用、注射針尖銳測(cè)試、針劑通針性測(cè)試習慣。各種包裝材料充足，塑料薄膜、薄片的積極性、復(fù)合膜綠色化發展、安瓿瓶、鋁蓋不久前、鋁塑組合蓋用上了、鋁件材料、聚丙烯輸液瓶能力建設、藥用泡罩密度增加、注射器用組合件、輸液膜袋創新內容、注射針機遇與挑戰、塑料薄膜、薄片善於監督、橡膠集成技術、紙塑復(fù)合膜、紙張更合理、科研敷貼適應能力、保護(hù)膜、離型紙各方面、無(wú)紡布足了準備、鋁箔、科研材料等產(chǎn)品的拉伸性能著力提升、拉斷力深刻內涵、彈性模量、斷裂標(biāo)稱應(yīng)變融合、直角撕裂深入闡釋、熱合強(qiáng)度相關性、90剝離、180剝離等指標(biāo)的定量測(cè)試物聯與互聯。
名稱 | 型號(hào) | 展示圖片 | 內(nèi)含部分 應(yīng)用說(shuō)明 |
主機(jī)及軟件 | TA.XTC |
| 內(nèi)含：物性測(cè)試儀主機(jī)一套穩定，軟件一套，力量感應(yīng)元20kg供給，標(biāo)準(zhǔn)砝碼1kg 應(yīng)用：適用于各種食品的物性檢測(cè). |
測(cè)試平臺(tái) | HDP/90 | | 主要用于固定質(zhì)構(gòu)儀的大量附件優勢與挑戰。同時(shí)為樣品提供實(shí)驗(yàn)平臺(tái),含F(xiàn)G/..的探頭附件必需配備。 |
針型探頭 | TA/2N |
| 通用針型探頭：以穿刺方式測(cè)水果表皮硬度(Skin strength)解決方案、屈服點(diǎn)(yield point)或穿透度(penetration)趨勢，從而判斷水果的成熟度。 |
凝膠探頭 | TA/0.5 |
| 可用于肉凍上高質量、果膠等樣品的凝膠強(qiáng)度(Gelatine testing一站式服務、Bloom test)的測(cè)試。 |
輕型切刀 | TA/LKB |
| 用于切割較軟質(zhì)地樣品深入交流，如面條引領作用、通心面，測(cè)試彈性（springiness）處理、柔軟度（tenderness）建設、咀嚼性（chewiness），為AACC16-50標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試面條助力各行、通心面的方法前來體驗。 |
剪切探頭 | TA/BS |
| 刃口裝置包括Warner Bratzler切刀和斜口、直角切刀應用。測(cè)試樣品受剪切建議、切斷（cutting or shearing）時(shí)的應(yīng)力變化品率，適用于測(cè)試面團(tuán)的剪切強(qiáng)度（cutting strength）相貫通、韌性（toughness）等。 |
反擠壓裝置 | TA/BE |
| 主要用于測(cè)定軟凝膠一類的粘性（stickiness）和黏稠度（consistency）積極影響，可測(cè)試加工處理過(guò)的水果自動化方案、蔬菜、奶油越來越重要、西紅柿醬線上線下、果醬等。 |
TA.XTC質(zhì)構(gòu)儀(物性測(cè)試儀)軟件參考并自帶的標(biāo)準(zhǔn)方法：
AACC 74-09面包硬度測(cè)試（美國(guó)谷物化學(xué)協(xié)會(huì)）
AACC Pasta and Noodle Cooking Quality-Firmness
ASTM 1981b D882-80a薄膜測(cè)試（美國(guó)材料試驗(yàn)協(xié)會(huì)）
AOAC（美國(guó)與歐洲凝膠協(xié)會(huì)）
BS（英國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)）醒悟。
中國(guó)*NY/T 1180-2006(肉嫩度測(cè)定)
質(zhì)構(gòu)儀-TA.XTC的特點(diǎn)：
1.力量感應(yīng)元：20kg(1kg數據顯示、5kg、10kg 也逐步提升、20kg記得牢、30kg註入了新的力量、50kg、100kg更多可能性、200 kg可選）
2.自帶數(shù)據(jù)庫(kù)去創新，不少于300種。
3.出口不少于26個(gè)國(guó)家地區(qū)緊迫性，國(guó)內(nèi)*不少于85%結構。有兩臺(tái)以上的用戶不少于10家。
4.力量感應(yīng)元誤差：誤差小于0.01%
5.力量感應(yīng)元可以通過(guò)第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行驗(yàn)證和校正（實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證必須具備）高效，同時(shí)具有樣品稱重功能(天平)：精度0.01g溝通協調。
6.位移精度：0.001mm
7.測(cè)試移動(dòng)距離：320mm
8.檢測(cè)速度：0.001-40mm/s可由軟件設(shè)定控制
9.速度解析度：0.001mm/s，精度優(yōu)于0.1%
10.數(shù)據(jù)采集率：不低于500組/秒深度，每組4個(gè)通道同時(shí)讀取帶動擴大。
11.測(cè)試方法：下壓測(cè)試、拉伸測(cè)試深刻認識、單次測(cè)試核心技術、重復(fù)測(cè)試、全質(zhì)構(gòu)(TPA)分析主動性、松弛測(cè)試創造性、粘性測(cè)試等，數(shù)據(jù)分析時(shí)不需另外撰寫分析程序道路，用戶可直接勾選所要的參數(shù)規模設備，軟件即可自動(dòng)計(jì)算結(jié)果。
12.儀器保護(hù)功能：緊急停止指導、上下極限控制裝置競爭力、力量感應(yīng)元過(guò)載保護(hù)，檢測(cè)數(shù)據(jù)保密功能進一步完善。
13.儀器操作：軟件帶有控制鍵集聚，無(wú)需用手接觸儀器，只需點(diǎn)擊鼠標(biāo)可以進(jìn)行儀器各種操作
14.實(shí)時(shí)顯示：軟件帶有實(shí)時(shí)顯示框調整推進，檢測(cè)過(guò)程數(shù)據(jù)可以實(shí)時(shí)顯示狀況，用戶直觀看到檢測(cè)數(shù)據(jù)的變化。
15.結(jié)果分析：軟件自動(dòng)進(jìn)行曲線的結(jié)果分析機製，用戶只需根據(jù)自己的需要選擇所要結(jié)果全過程。同時(shí)曲線和結(jié)果可以同一個(gè)界面顯示。
16.售后服務(wù)要求:
儀器免費(fèi)保修1年探討，雙方在現(xiàn)場(chǎng)核對(duì)驗(yàn)收;免費(fèi)安裝調(diào)試不負眾望，免費(fèi)對(duì)采購(gòu)人技術(shù)人員的操作、維修、保養(yǎng)等方面進(jìn)行培訓(xùn)精準調控，直至能熟練獨(dú)立操作有效性，終身維護(hù)。
TA.XTC質(zhì)構(gòu)儀(物性測(cè)試儀)原理：
質(zhì)構(gòu)儀可避免人類感官品評(píng)的局限性機遇與挑戰，得到準(zhǔn)確廣泛關註、穩(wěn)定、重復(fù)性好的物性參數(shù)集成技術。如：硬度就能壓製、堅(jiān)實(shí)度、彈性適應能力、韌性強大的功能、酥脆性、咀嚼度解決方案、膠著性優勢、粘著性等。
當(dāng)樣品受靜態(tài)或動(dòng)態(tài)力時(shí)增產，會(huì)伴隨著壓力或形變力的變化便利性。質(zhì)構(gòu)儀可以精確地測(cè)定力、距離行動力、時(shí)間提供有力支撐。根據(jù)三者變量之間的關(guān)系，分析數(shù)據(jù)得到物性指標(biāo)保供。
●力 (strength)：樣品所受到的力自行開發；
●距離(distance)：探頭上下的移動(dòng)距離；
●時(shí)間 (time)：探頭上下移動(dòng)所需時(shí)間責任；
