TS-5000Z系列智能味覺分析系統(tǒng)，即電子舌技術，采用了同人舌頭味覺細(xì)胞工作原理相類似的人工脂膜傳感器技術(shù)推廣開來，可以客觀數(shù)字化的評價(jià)食品或藥品等樣品的苦味推動、澀味、酸味資源配置、咸味信息、鮮味、甜味等基本味覺感官指標(biāo)大力發展，同時還可以分析苦的回味豐富內涵、澀的回味和鮮的回味（豐富度）。
TS-5000Z味覺分析系統(tǒng)來自日本insent公司不同需求，擁有多項(xiàng)保護(hù)技術(shù)發展。世界上*臺電子舌也是誕生于同一家公司。
這是世界上*一款可以同人類味覺感官相匹配的儀器 總之，對于食品面向、藥品等產(chǎn)品質(zhì)量控制、新品研發(fā)研學體驗、投訴處理建設項目、產(chǎn)品打假等各種對味覺評估有要求的場合，是一款非常難得的有效工具落實落細！
電子舌TS-5000Z味覺分析系統(tǒng)特點(diǎn)：
★真正同人的味覺感官評價(jià)相吻合的味覺分析系統(tǒng)
★直接分析樣品的酸相結合、甜、苦製高點項目、咸為產業發展、鮮、澀及各種回味的味覺指標(biāo)
★豐富的圖形展示結(jié)果充分顯示樣品的味覺感官特性有所增加，包括風(fēng)味輪
★向?qū)陀|摸面板設(shè)計(jì)使儀器操作更輕松各項要求、更加人性化
★應(yīng)用簡單的宏功能可以簡化操作步驟
★強(qiáng)大的數(shù)據(jù)管理服務(wù)器確保隨時隨地進(jìn)行數(shù)據(jù)結(jié)果的安全有效處理
★*的防電磁干擾技術(shù)確保分析過程的高穩(wěn)定性
★多種圖形表達(dá)功能，適合不同測試結(jié)果的形象化展示
與世界上其他電子舌不同的是越來越重要的位置，TS-5000Z味覺分析系統(tǒng)是真正實(shí)現(xiàn)了仿生學(xué)意義上的與人的味覺相匹配新技術。通過核心的人工脂膜傳感器技術(shù)（*）可以實(shí)現(xiàn)8種基本味道的量化；通過*的回味測量方法順滑地配合，可以測量3種味道的回味深入。利用這套系統(tǒng)，無需依靠人工品評或標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)建立模板前沿技術，就可以直接進(jìn)行味覺分析基礎。
