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【儀器網(wǎng) 產(chǎn)品文庫】電子鼻又稱氣味掃描儀，是20 世紀(jì)90 年代發(fā)展起來的一種快速檢測食品的新穎儀器發行速度。它以特定的傳感器和模式識別系統(tǒng)快速提供被測樣品的整體信息更加堅強，指示樣品的隱含特征。
工作原理
電子鼻主要由氣敏傳感器陣列性能、信號預(yù)處理和模式識別三部分組成初步建立。某種氣味呈現(xiàn)在一種活性材料的傳感器面前，傳感器將化學(xué)輸入轉(zhuǎn)換成電信號供給，由多個傳感器對一種氣味的響應(yīng)便構(gòu)成了傳感器陣列對該氣味的響應(yīng)譜的方法。顯然，氣味中的各種化學(xué)成分均會與敏感材料發(fā)生作用進行探討，所以這種響應(yīng)譜為該氣味的廣譜響應(yīng)譜落到實處。為實(shí)現(xiàn)對氣味的定性或定量分析服務水平，必須將傳感器的信號進(jìn)行適當(dāng)?shù)念A(yù)處理(消除噪聲、特征提取技術創新、信號放大等)后采用合適的模式識別分析方法對其進(jìn)行處理處理方法。理論上，每種氣味都會有它的特征響應(yīng)譜持續向好，根據(jù)其特征響應(yīng)譜可區(qū)分小同的氣味習慣。同時還可利用氣敏傳感器構(gòu)成陣列對多種氣體的交叉敏感性進(jìn)行測量，通過適當(dāng)?shù)姆治龇椒ㄟM展情況，?shí)現(xiàn)混合氣體分析的積極性。
電子鼻正是利用各個氣敏器件對復(fù)雜成分氣體都有響應(yīng)卻又互不相同這一特點(diǎn)，借助數(shù)據(jù)處理方法對多種氣味進(jìn)行識別至關重要，從而對氣味質(zhì)量進(jìn)行分析與評定不久前。
電子鼻識別的主要機(jī)理是在陣列中的每個傳感器對被測氣體都有不同的靈敏度，例如背景下，一號氣體可在某個傳感器上產(chǎn)生高響應(yīng)綜合措施，而對其他傳感器則是低響應(yīng)；同樣基本情況，二號氣體產(chǎn)生高響應(yīng)的傳感器對一號氣體則不敏感現場，歸根結(jié)底，整個傳感器陣列對不同氣體的響應(yīng)圖案是不同的力量，正是這種區(qū)別我有所應，才使系統(tǒng)能根據(jù)傳感器的響應(yīng)圖案來識別氣體。
電子鼻的工作可簡單歸納為：傳感器陣列——信號預(yù)處理——神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)和各種算法——計(jì)算機(jī)識別(氣體定性定量分析）深入實施。從功能上講至關重要，氣體傳感器陣列相當(dāng)于生物嗅覺系統(tǒng)中的大量嗅感受器細(xì)胞，神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)和計(jì)算機(jī)識別相當(dāng)于生物的大腦效果，其余部分則相當(dāng)于嗅神經(jīng)信號傳遞系統(tǒng)有所應。
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2025第十屆華南空氣壓縮機(jī)展覽會
展會城市：佛山市展會時間：2025-05-21