膳食纖維測(cè)定試劑盒 說(shuō)明書(shū) 現(xiàn)貨Dietary Fiber Assay Kit
膳食纖維測(cè)定試劑盒大面積,耐高溫α-*積極參與,淀粉葡萄糖苷酶,Dietary Fiber Assay Kit
膳食纖維是復(fù)雜有機(jī)物的混合物,包括親水化合物例如可溶或不可溶的多糖和不能被消化的低聚糖以及一些不可膨脹的交流研討,或多或少疏水的化合物例如角質(zhì)素更加完善,軟木脂,木質(zhì)素建設應用。為辛勤的科研工作者提供以下兩種膳食纖維測(cè)定試劑盒:
(一)支撐作用、Dietary Fiber Assay Kit(膳食纖維測(cè)定試劑盒,日本進(jìn)口原裝)
本產(chǎn)品為基于簡(jiǎn)化Prosky法的酶試劑盒背景下。使用本產(chǎn)品時(shí)無(wú)需進(jìn)行酶處理時(shí)的pH調(diào)整綜合措施,可以同時(shí)進(jìn)行蛋白酶及淀粉葡萄糖苷酶處理。與現(xiàn)有的Prosky法試劑盒相比自然條件,本產(chǎn)品操作更加簡(jiǎn)單設計標準,同時(shí)測(cè)量精度也更高。
特點(diǎn):
● 操作簡(jiǎn)單互動互補。
● 進(jìn)行酶處理時(shí)不需要調(diào)整pH發揮重要帶動作用。
● 測(cè)量精度高。
● 酶處理時(shí)間縮短意料之外。
試劑盒組成:
耐高溫α-*溶液 20ml
蛋白酶溶液 20 mL
淀粉葡萄糖苷酶溶液 20 mL
硅藻土1 100g
操作方法:
1. 將試驗(yàn)材料溶解于MES/Tris緩沖液中
2. 熱穩(wěn)定α-*處理 (pH6.3 在95℃放置30分鐘)
3. 蛋白酶文化價值、淀粉葡萄糖苷酶處理 (pH6.3 在60℃放置30分鐘)
4. 加入4倍95%乙醇(約200ml)
5. 放置1小時(shí),過(guò)濾
6. 乙醇置之不顧、丙酮清洗
7. 干燥(一夜)
8. 蛋白質(zhì)定量(凱氏法)及灰份定量
9. 膳食總纖維含量測(cè)定
優(yōu)勢(shì):
1. 無(wú)需再次調(diào)整pH濃度不斷完善,酶處理時(shí)間縮短。
2. 乙醇使用量減少方便。
產(chǎn)品信息:
產(chǎn)品編號(hào) | 品名 | 規(guī)格 | 容量 |
291-59701 | Dietary Fiber Assay Kit | 食品分析用 | 100tests |
(二)營造一處、Toal Dietary Fibre Assay Kit(膳食纖維總量檢測(cè)試劑盒,愛(ài)爾蘭進(jìn)口原裝)
原理(總膳食纖維)
總膳食纖維是采用經(jīng)過(guò)干燥和脫脂(如果脂肪含量>10%)的復(fù)樣為樣品知識和技能。樣品用熱穩(wěn)定的α-*在100℃下處理以使淀粉成膠狀取得顯著成效,水解和解聚;用蛋白酶(使蛋白溶解和解聚)和淀粉葡糖甘酶(將淀粉碎片水解成葡萄糖(來(lái)自淀粉))在60℃下處理實現;然后用4倍體積的乙醇處理以沉淀可溶性纖維不容忽視,去除解聚的蛋白和葡萄糖(來(lái)自淀粉)。然后殘留物分別用78%乙醇服務體系,95%乙醇說服力,丙酮洗滌,再干燥分析,稱重表示。一份復(fù)樣用于蛋白分析,另外一份在525℃下孵育以測(cè)定灰分非常激烈,總TDF就是被過(guò)濾和干燥的殘留物的重量減去蛋白和灰分的重量競爭力所在。
Megazyme總膳食纖維檢測(cè)試劑盒的zui大優(yōu)勢(shì)就是使用的酶為高純度酶引人註目,酶之間沒(méi)有干擾效應(yīng)的,且具有標(biāo)準(zhǔn)化酶活力發展需要。
范圍
應(yīng)用于谷粒攻堅克難,果蔬,谷物和水果型產(chǎn)品食品顯示。
酶純度和標(biāo)準(zhǔn)化
α-*(E-BLAAM)的酶活為3雙向互動,000UmL(Ceralpha 法);蛋白酶的濃度為50mg/mL(~350 *U/mL)設計能力;淀粉葡糖甘酶單位為200U/mL(底物為對(duì)硝基苯基β-麥芽糖苷)或單位3300U/ mL(底物為可溶性淀粉)品牌,淀粉葡糖甘酶酶活為傳統(tǒng)TDF分析使用的150%。
產(chǎn)品信息:
產(chǎn)品編號(hào) | 品名 | 規(guī)格 | 容量 |
K-TDFR | Toal Dietary Fiber Assay Kit | 食品分析用 | 200tests |
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