冠亞牌SFY-30R冷鮮牛肉水分檢測儀可廣泛用于一切需要快速測定肉類加工擴大、注水肉檢查水份的行業(yè)，如肉類發揮效力、豬肉新格局、牛肉、魚肉安全鏈、注水豬肉顯示、雞肉、肉干處理方法、肉脯重要作用、鴨肉、火腿習慣、臘腸充足、肉制品、羊肉等行業(yè)中的屠宰廠的積極性、畜牧局綠色化發展、農(nóng)牧局等水分檢測。
蓄禽肉類水分測量主要是針對我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｊ秤玫闹T如：牛肉不久前、豬肉用上了、羊肉、雞肉等等能力建設，這些肉類的水分都是有嚴格的規(guī)定的關註，尤其是在銷售、運輸無障礙、加工連日來、存儲過程中快速融入，包括肉類活度的檢測.
蓄禽肉類水分測量范圍:
本標準規(guī)定了畜禽肉水分*的要求和檢驗方法。
本標準適用于鮮凍豬肉系統、牛肉就能壓製、羊肉、雞肉和鴨肉適應能力。
蓄禽肉類水分測量引用文件
GB/T 9695.15 肉與肉制品 水分含量測定
GB/T 9695.19 肉與肉制品 取樣方法
蓄禽肉類水分測量要求
3.1 畜禽肉水分*應符合表1要求更優美。
表1 畜禽肉水分*
品 種 | 豬 肉 | 牛 肉 | 羊 肉 | 雞 肉 |
水分含量 | ≤77% | ≤77% | ≤78% | ≤77% |
冷鮮牛肉水分檢測儀檢驗方法
4.1 抽樣
按 GB 9695.19 規(guī)定的方法執(zhí)行。
4.2 試樣制備
4.2.1 鮮肉：將剔除脂肪防控、筋成效與經驗、腱后的肌肉組織用絞肉機(孔徑不大于4mm)至少絞兩次。絞碎的樣品應盡快測定深刻內涵，若不立即測定傳遞，應密封冷藏貯存，防止變質(zhì)和成分發(fā)生變化深入闡釋。貯存的樣品在啟用時應重新混勻相關性。
4.2.2 凍肉：自然解凍，并記錄解凍前后的樣品重m1 和m2（精確至0.01g）物聯與互聯，解凍后的樣品按本標準4.2.1制備穩定。
4.3 測定方法1 干燥箱干燥法(仲裁法)
按 GB/T 9695.15 規(guī)定的方法測定。
4.4 測定方法2 紅外線干燥法(快速法)
4.4.1 原理
用紅外線加熱將水分從樣品中去除供給，再將干燥前后的質(zhì)量差計算成水分含量優勢與挑戰。
4.4.2 儀器
4.4.2.1 紅外線快速水分分析儀 水分測定范圍0-100%，讀數(shù)精度0.01%解決方案，稱量范圍0-30g趨勢，稱量精度0.001g。此儀器由深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)上高質量，型號SFY-30R肉類水分測定儀一站式服務。
4.4.3 測定步驟
水分測定儀由于其功能多，應用行業(yè)廣泛深入交流，因此每個行業(yè)的操作手法和檢測方案是不同的引領作用，但大致可以按照如下操作流程進行：
1、打開設備包裝箱臺上與臺下，取出設備用的舒心；
2、放置平穩(wěn)的操作臺面集聚效應；
3集成、把相關(guān)的配件放入設備的既定位置；
4、連接電源開機建議；
5品率、把處理好的樣品取樣放入設備中；
6不斷發展、合上加熱源，按測試鍵自動化方案；
7緊密協作、設備自動工作。
冷鮮肉類水分測量儀校準：
冠亞牌SFY-30R冷鮮牛肉水分檢測儀開機后按校準鍵線上線下，儀表顯示此時把冠亞水分測定儀隨機標配的20克砝碼放到稱量盤上發揮重要作用，靜等一段時間，大概有十秒多數據顯示，直到水分測定儀器顯示重量高質量，此時校準完成。若校準值超出誤差, 可重新再按以上步驟進行校準記得牢，直至達到校準值註入了新的力量。校準應在儀器預熱后進行。
