ERS2000在線式食用油高速乳化機采用德國博格曼雙端面機械密封，在保證冷卻水的前提下標準，可24小時連續(xù)運行取得了一定進展。而普通乳化機很難做到連續(xù)長時間的運行，并且普通乳化機不能承受高轉速的運行大面積。

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IKN乳化機采用德國博格曼雙端面機械密封建設應用，在保證冷卻水的前提下，可24小時連續(xù)運行日漸深入。而普通乳化機很難做到連續(xù)長時間的運行動力，并且普通乳化機不能承受高轉速的運行同時。

作為眾多注心食品的主要配料，食用油與糖心發(fā)揮著不可替代的作用效高性。其中非常重要的工藝環(huán)節(jié)模式，就是食用油與糖心的乳化。

IKN高速乳化機提升，可以很好地幫助食品企業(yè)解決這個工藝問題高品質。

工藝方法：將2：1重量的食用油，糖心支撐能力，分別加熱到80℃資源優勢，配制粉料加入糖心中攪拌分散開，后將食用油導入高速乳化機循環(huán)料斗中特征更加明顯，開機低速循環(huán)估算，再將食用油緩緩倒入料斗中，將乳化機轉速開到14000RPM的可能性，乳化一定時間即可奮戰不懈。

zui終產品是非常清澈的均勻的乳液。

IKN高速乳化機采用德國先x的定轉子技術以及皮帶傳動技術措施，將德國先x的膠體磨技術與德國先x的超高速分散機技術合二為一大大縮短，設備即兼顧了高速研磨剪切，又具體了超高速分散緊密相關、乳化更默契了、均質等功能。轉速zui高可達14000rpm服務體系，線速度zui高可以44m/s說服力。設備擁有很強的研磨分散能力。

IKN食用油糖心高速乳化機的工作原理和特點

·有非常高的剪切速度和剪切力分析，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性表示。使zui終的油水產品可以*存在，穩(wěn)定不分層非常激烈。

·設備可以適用于各種類別分散乳化工藝競爭力所在，也可用于生產包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質混合領域。

·乳化機由定溝通機製、轉子系統(tǒng)所產生的剪切力使得溶質轉移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速註入新的動力。三級工作頭組合可以將果果實顆粒充分細化領先水平。

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乳化機的工作過程：

1.在高速旋轉的轉子產生的離心力作用下技術節能，圖中的物料從工作頭的上下進料區(qū)域同時從軸向吸入工作腔。

2.強勁的離心力將物料從徑向甩入定基石之一、轉子之間狹窄精密的間隙中。同時受到離心擠壓增持能力、撞擊等作用力共同努力，使物料初步分散乳化。

3.在高速旋轉的轉子外端產生至少15m/s以上的線速度追求卓越，zui高可至40m/s逐漸完善，并形成強烈的機械及液力剪切、液層摩擦合理需求、撞擊撕裂是目前主流，使物料充分的分散、乳化高質量、均質充分發揮、破碎、同時通過定子槽射出共創美好。乳化機就是通過與發(fā)動機連接的均質頭的高速旋轉推動並實現，對物料進行剪切，分散覆蓋範圍，撞擊優化程度。這樣物料就會變得更加細膩，促使油水相融奮勇向前。食品行業(yè)中的醬不斷豐富，果汁等。制藥行業(yè)中的軟膏組建。石油化工各有優勢，油漆涂料油墨等都會用到乳化機。在實驗或工業(yè)生產過程中所要進行的混合重要的意義、攪拌快速增長、分散、均質占、乳化和研磨的應用高質量。

4.物料不斷高速地從徑向射出，在物料本身和容器壁的阻力下改變流向激發創作，與此同時在轉子區(qū)產生的上前景、下軸向抽吸力的作用下進一步意見，又形成上、下兩股強烈的翻動湍流共享應用。物料經過數次循環(huán)生產能力，zui終完成分散、乳化示範推廣、均質過程堅持好。

乳化機的選型要點：

1. 首先要明確使用設備所需達到效果和目的。

2. 另外要詳細掌握了解物料的性質大幅增加。

3. 根據物料再對于乳化機的攪拌器選型特性。

4. 再次要確定乳化機的操作參數及結構的設計。

5.再考慮乳化機設備成本的同時要考慮安裝成本

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