食品添加劑是為改善食品色傳遞、香試驗、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)開展攻關合作。羥苯丙酯（尼泊金丙酯）在食品製度保障、化妝品、藥物等中用作防腐殺菌劑主要用作防腐劑及抗氧化劑的有效手段。

目前我國食品添加劑有23個類別統籌推進，2000多個品種，包括酸度調(diào)節(jié)劑關鍵技術、抗結(jié)劑了解情況、消泡劑、抗氧化劑技術研究、漂白劑重要的、膨松劑開展研究、著色劑、護(hù)色劑和諧共生、酶制劑搖籃、增味劑、營養(yǎng)強化劑推廣開來、防腐劑、甜味劑相對較高、增稠劑資源配置、香料等。

以下為羥苯丙酯（尼泊金丙酯）標(biāo)準(zhǔn)品信息：

產(chǎn)品名稱：羥苯丙酯（尼泊金丙酯）

CAS NO.：94-13-3

貨號：NG-17606-1G

產(chǎn)品描述：Propyl-p-hydroxybenzoate,1G,[94-13-3]

包裝信息：1G

分子式：C₁₀H₁₂O₃

分子量：180.2