便攜式魚糜彈性測定儀是適用于各種魚丸、魚糕數字化、魚香腸空間廣闊、魚卷等魚糜彈性的測試儀器。該機(jī)也叫質(zhì)構(gòu)儀,魚糜物性測試儀,魚糜凝膠強(qiáng)度測試儀

便攜式魚糜彈性測定儀是適用于各種魚丸改革創新、魚糕、魚香腸取得顯著成效、魚卷等魚糜彈性的測試儀器新模式。該機(jī)也叫質(zhì)構(gòu)儀,魚糜物性測試儀,魚糜凝膠強(qiáng)度測試儀.

魚糜系以魚肉為原料，將魚肉粉碎不容忽視，加食鹽組織了、副原料等進(jìn)行擂潰，成粘稠的魚肉糊再成型后加熱說服力，變成具有彈性的凝膠體搶抓機遇， 魚糜彈性對一定形狀和尺寸魚糜制品的進(jìn)行抗拉伸、抗彎曲和抗剪切試驗(yàn)表示，衡量魚糜質(zhì)量的一項重要指標(biāo)全面闡釋。

魚糜彈性測定儀滿足國家標(biāo)準(zhǔn)《GBT36187-2018冷凍魚糜凝膠強(qiáng)度測定》

便攜式魚糜彈性測定儀原理：

將魚糜樣品置于儀器的測試杯上，啟動儀器測試樣品競爭力所在，測得下壓這一用力過程中的最大下壓力值（峰值）和破裂距離,根據(jù)公式自動計算出魚糜彈性值引人註目。

魚糜彈性儀測定儀特點(diǎn)：

1、采用芯片控制溝通機製，高精度測力傳感器好宣講，精度高。

2領先水平、采用高性能電機(jī)，滾珠絲桿傳動雙重提升，保證該儀器傳動。

3事關全面、大觸摸屏中文顯示表現明顯更佳，友好人機(jī)界面操作。全自動完成測試規模。操作方便空間廣闊，具有測試數(shù)據(jù)統(tǒng)計處理功能,微型打印機(jī)輸出。

魚糜彈性儀技術(shù)參數(shù)：

測量范圍：（0~50）N或（5）kgf

分辨力：0.01N

示值準(zhǔn)確度：<±1%提供深度撮合服務，

試驗(yàn)速度：60mm/min  1mm/s （0-1.3）mm/s可調(diào)

電壓：220V 50Hz

探頭：5mm球形

單位:g.cm

重量:15kg

尺寸:400mm×320mm×450mm