蜂蜜酸度速測(cè)盒說明書
【適用范圍】廣泛用于檢測(cè)蜂蜜
【檢測(cè)原理】
不成熟的蜂蜜，含水量高的蜂蜜相關，加工特性、儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)姆涿垡约皳郊俚姆涿郏诮湍妇饔孟氯菀装l(fā)酵產(chǎn)酸等特點，根據(jù)蜂蜜酸度可以鑒別蜂蜜是否發(fā)酵或摻假, 因此蜂蜜酸度是蜂蜜質(zhì)量優(yōu)劣的重要指標(biāo). GB18796-2005 蜂蜜標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定每公斤蜂蜜酸度應(yīng)小于40 (1mol/L NaOH)ml/kg建言直達，本試劑盒適用于蜂蜜酸度的快速檢測(cè)。
【規(guī) 格】25次將進一步。
【貯 藏】常溫充分發揮，避光。
【包 裝】1成就、測(cè)定液:1瓶重要方式，2、顯色劑：1瓶效高性。
【參考標(biāo)準(zhǔn)】GB18796-2005
【生產(chǎn)日期】
【有效期】12個(gè)月模式。
【使用方法】
取樣品2.0g于塑料杯中自動化，加入20mL純凈水將其混勻提升，加入3滴顯色劑，將測(cè)定液滴瓶倒置并直立式滴定,應(yīng)一滴一滴的滴加, 邊加邊搖勻不折不扣，至出現(xiàn)粉紅色(30秒*）為止支撐能力，記錄樣品消耗顯色劑的滴數(shù)V。
【結(jié)果判斷】
蜂蜜酸度（1mol/L氫氧化鈉）ml /100g＝滴數(shù)(V)*0.287高效利用；
測(cè)定液滴定的滴數(shù)不得多于16滴特征更加明顯。否則酸度不合格.
【注意事項(xiàng)】
1．測(cè)定液有腐蝕性，避免與皮膚及粘膜接觸講理論，如誤入眼中的可能性，請(qǐng)立即用大量清水沖洗不要畏懼。
2．滴定時(shí)注意滴瓶的直立性以減少誤差。本方法測(cè)定的結(jié)果與國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定量或標(biāo)簽標(biāo)示量僅1- 2滴之差時(shí)問題，應(yīng)慎重處理逐漸顯現，可送實(shí)驗(yàn)室精確定量。
3．本法適用于現(xiàn)場快速檢測(cè)系統穩定性，具體結(jié)果以法定檢測(cè)單位的檢測(cè)結(jié)果為準(zhǔn)拓展基地。
4．用3毫升塑料刻度吸管，1毫升約為20滴.
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