通過對食物中的各種物質(zhì)進行精確的測量，可以使人們有效的了解該種食物的價值重要意義。在檢測食物的過程中交流等，氮和蛋白質(zhì)的檢測是zui重要的。蛋白質(zhì)的測定方法很多規劃，如總氮量法提高、福林-酚試劑法、雙縮脲法等進入當下，近來已有的自動定氮儀紮實。

通過對食物中的各種物質(zhì)進行精確的測量，可以使人們有效的了解該種食物的價值新體系。在檢測食物的過程中投入力度，氮和蛋白質(zhì)的檢測是zui重要的。蛋白質(zhì)的測定方法很多不難發現，如總氮量法貢獻法治、福林-酚試劑法、雙縮脲法等發展需要，近來已有的自動定氮儀攻堅克難。但是經(jīng)典的凱氏定氮法仍是食品、飼料分析顯示、種子鑒定及營養(yǎng)和生化研究中zui廣泛應(yīng)用且具有足夠精度的方法之一雙向互動。以往采用凱氏定氮法測量蛋白質(zhì)含量，通常是人工操作創新能力，測量過程復(fù)雜新品技，中間步驟多，操作不便廣度和深度，所需時間長深入交流，而且很容易產(chǎn)生人為誤差，造成測量結(jié)果偏差較大加強宣傳。而且一旦中間環(huán)節(jié)出錯臺上與臺下，往往是前功盡棄。

為解決這一*困擾試驗員的難題技術發展，以凱氏定氮法為原理的自動定氮儀孕育而生集聚效應，它是各類實驗室的常量、半微量氮和粗蛋白含量測定的理想儀器重要手段，可在農(nóng)互動講、林、食品像一棵樹、飼料過程中、煙草去突破、化工、醫(yī)藥達到、生化等部門廣泛應(yīng)用智能設備。全自動定氮儀的原理是：取已知數(shù)量的有機物樣品，通過強熱使其所含的氮在CuSO4蓬勃發展、濃H2SO4作用下特點，消化生成（NH4）2SO4;然后在凱氏定氮儀中與過量的堿作用，通過蒸餾釋放出NH3,收集于H3BO3溶液中重要性；再用已知濃度的HCl標準溶液滴定又進了一步，根據(jù)HCL消耗的量就可以計算出被測樣品中氮的含量。

儀器名稱：自動定氮儀

儀器型號：ZDDN-II

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