面包比容儀結(jié)構(gòu)與工作原理:
面包、饅頭體積測(cè)定儀由樣品室情況較常見、菜籽室可持續、玻璃刻度管等主要部分組成。其工作原理為菜籽置換法體製,即樣品室放置面包構建、饅頭、蛋糕時(shí)服務延伸,樣品所占體積河北省虹宇儀器設(shè)備有限公司將菜籽排擠到玻璃刻度管中共創輝煌,該體積減去樣品室不放樣品時(shí)測(cè)得體積即為面包、饅頭進一步、蛋糕體積大部分。
面包比容儀簡要概述:
該儀器專為面包、饅頭實際需求、蛋糕體積測(cè)定而設(shè)計(jì)解決方案,它符合QB1251-91面包、SB/T10139饅頭用小麥粉善謀新篇、SB/T10142蛋糕用小麥粉增產、GB/T 20981 小麥粉面包烘焙品質(zhì)試驗(yàn)法、GB/T14612-93小麥粉面包烘焙品質(zhì)試驗(yàn)法重要的作用、GB/T17320-1998饅頭品質(zhì)評(píng)價(jià)法等標(biāo)準(zhǔn)貢獻。
JMTY面包體積測(cè)定儀主要技術(shù)參數(shù):
1、測(cè)量范圍:400~1050ml力度;
2明確了方向、zui小刻度單位:5ml;
3勇探新路、雙試驗(yàn)樣品誤差≤10ml單產提升。
面包比容儀測(cè)定步驟:
a. 將待測(cè)面包稱重(精確至 0.1g) 傳遞;
b. 選擇適當(dāng)體積的面包模塊(與待測(cè)面包體積相仿) ,放入體積儀底箱中勞動精神, 蓋好開展攻關合作,從體積儀頂端放入填充物,至標(biāo)尺零線預下達。蓋好頂蓋后反復(fù)顛倒幾次的有效手段,消 除死角空隙,調(diào)整填充物加入量至標(biāo)尺零線方案;
c. 取出面包模塊關鍵技術,放入研發(fā)單位河北省虹宇儀器設(shè)備有限公司待測(cè)面包。拉開插板使填充物自然落下深入。在標(biāo)尺上 讀出填充物的刻度技術研究,取為面包的實(shí)測(cè)體積。型面包體積測(cè)定儀示意圖技術(shù)
JMTY面包體積測(cè)定儀計(jì)算公式: P=V/w(1)
式中:P——面包比容開展研究,ml/g姿勢;
V——面包體積,ml首要任務;
W——面包重量綠色化,g。
允許差:兩次測(cè)定值之差應(yīng) 0.1ml/g先進的解決方案。
面包比容儀性能特點(diǎn):
為操作方便拓展,測(cè)量誤差小,接觸食品部分為不銹鋼制造宣講活動,不生銹不斷進步,經(jīng)久實(shí)用。