均質(zhì)是食品或化工行業(yè)生產(chǎn)中經(jīng)常要運(yùn)用的一項(xiàng)技術(shù)奮勇向前。食品加工中的均質(zhì)就是指物料的料液在擠壓，強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細(xì)化實施體系，從而使物料能更均勻的相互混合，比如奶制品加工中使用均質(zhì)機(jī)使牛奶中的脂肪破碎的更加細(xì)小各有優勢，從而使整個(gè)產(chǎn)品體系更加穩(wěn)定效果較好。牛奶會(huì)看起來更加潔白。均質(zhì)主要通過均質(zhì)機(jī)來進(jìn)行的持續，是食品開拓創新、乳品、飲料的行業(yè)的重要加工設(shè)備必然趨勢。
高剪切乳化均質(zhì)機(jī)促進善治，高速微型均質(zhì)機(jī)，德國進(jìn)口均質(zhì)機(jī)多樣性，管線式乳化均質(zhì)機(jī)發揮效力，專業(yè)乳化均質(zhì)機(jī)，進(jìn)口均質(zhì)機(jī)明顯，IKN均質(zhì)機(jī)安全鏈，均質(zhì)機(jī)廠家顯示，均質(zhì)機(jī)價(jià)格，高剪切均質(zhì)機(jī)與高壓均質(zhì)機(jī)是兩個(gè)不同原理的均質(zhì)設(shè)備真正做到，但是都是為了達(dá)到均質(zhì)的效果科普活動，IKN高剪切均質(zhì)機(jī)9000rpm的效果相當(dāng)于高壓均質(zhì)機(jī)500公斤壓力的效果，高剪切均質(zhì)機(jī)在能耗上要比高壓均質(zhì)機(jī)小的多強化意識，生產(chǎn)效率也大大提高長期間，另外高剪切均質(zhì)機(jī)沒有易損件，便于操作和保養(yǎng)現場，下面簡單介紹一下高剪切均質(zhì)機(jī)與高壓均質(zhì)機(jī)的區(qū)別高端化！
高剪切均質(zhì)機(jī)與高壓均質(zhì)機(jī)作用的區(qū)別
名稱
| 高剪切均質(zhì)機(jī) | 高壓均質(zhì)機(jī) |
原料要求 | 粉狀物、塊狀料或水果可直接投入 | 必須先將物料融化混合為流體后方可均質(zhì) |
易損耗件 | 兩年內(nèi)無需更換配件不久前，無易損件 | 均質(zhì)閥用上了、密封件使用兩、三個(gè)月便需要經(jīng)常更換 |
生產(chǎn)操作 | 靈活能力建設、簡便關註、無需專人操作 | 需專人操作、調(diào)節(jié) |
耗能 | 耗電量為高壓均質(zhì)機(jī)的1/3 | 耗電量高無障礙，能源浪費(fèi) |
適應(yīng)范圍 | 適用范圍廣 | 不適宜高粘度的物料 |
酸堿性 | 適應(yīng)性強(qiáng) | 適應(yīng)性弱 |
均質(zhì)效果 | 均質(zhì)細(xì)度可達(dá)1μm以下連日來，穩(wěn)定性好 | 均質(zhì)細(xì)度小，穩(wěn)定性好認為。不過在某些行業(yè)效果較差 |
綜合效果 | 混料系統、殺菌、均質(zhì)同時(shí)完成 | 只能單獨(dú)均質(zhì)用 |
清洗方法 | 自動(dòng)清洗 | 清洗復(fù)雜 |
高剪切乳化均質(zhì)機(jī)重要意義，高速微型均質(zhì)機(jī)交流等，德國進(jìn)口均質(zhì)機(jī)，管線式乳化均質(zhì)機(jī)各方面，專業(yè)乳化均質(zhì)機(jī)防控，進(jìn)口均質(zhì)機(jī)，IKN均質(zhì)機(jī)適應性，均質(zhì)機(jī)廠家堅實基礎，均質(zhì)機(jī)價(jià)格
高剪切均質(zhì)機(jī)與高壓均質(zhì)機(jī)的均質(zhì)機(jī)理的比較：
比較 | 高剪切均質(zhì)機(jī) | 高壓均質(zhì)機(jī) |
宏觀
均質(zhì)
機(jī)理 | 剪切作用 | 主要通過液滴在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子和定子間的間隙內(nèi)被剪切，以及由此間隙和轉(zhuǎn)子——定子上小孔射流的綜合效應(yīng)來實(shí)現(xiàn)重要作用。 | 料液在高壓下流過縫隙時(shí)等地，液滴先是被延伸，后因通過閥時(shí)的渦動(dòng)作用尤為突出，使延伸部分剪切拉碎規定。 | |
撞擊作用 | 高速旋轉(zhuǎn)的液滴受慣性離心力的推動(dòng)，具有*的沖擊力，因而產(chǎn)生撞擊作用供給。 | 在均質(zhì)閥縫隙中高速?zèng)_出的液流出口處置有擋圈優勢與挑戰，因而產(chǎn)生高速撞擊作用。 | |
空穴作用 | 離心力的作用使未進(jìn)入環(huán)隙時(shí)的液體具有一定壓力解決方案，而進(jìn)入環(huán)隙后成為高速旋轉(zhuǎn)液流趨勢，液體離開定子小孔后壓力又回升，所以也有一定的空穴效應(yīng) | 液流進(jìn)口處靜壓很高上高質量，過狹縫時(shí)一站式服務，靜壓能轉(zhuǎn)化為動(dòng)能，壓力迅速大幅度地下降深入交流，在其縫隙內(nèi)瞬時(shí)引起空穴現(xiàn)象引領作用，離開縫隙后壓力的回升又使空穴消失，因而使液滴破碎 | |
微觀
均質(zhì)
機(jī)理 | 高剪切均質(zhì)機(jī)高速旋轉(zhuǎn)時(shí)的液滴流動(dòng)狀況相當(dāng)復(fù)雜臺上與臺下，主要受控于作用在液滴表面不斷變化的流動(dòng)速度和由此產(chǎn)生的脈動(dòng)壓力用的舒心，從而發(fā)生了分裂液滴的張力，使液滴破裂集聚效應。 | 高壓均質(zhì)機(jī)提供給液滴破裂的能量來自于料液在進(jìn)口處攜帶的*靜壓能集成。 |
IKN高剪切乳化均質(zhì)機(jī)的特點(diǎn)
1． 具有強(qiáng)大的混合均質(zhì)、分散乳化能力和越強(qiáng)的粉碎研磨互動講、破碎輸送功能
2． 所以零件都采用鍛造精加工而成穩定性，*鑄件
3． 電機(jī)采用普通型、防爆型等優(yōu)質(zhì)電機(jī)過程中、確保*使用無質(zhì)量問題
4． 本設(shè)備*設(shè)計(jì)非常完善，無振動(dòng)，無噪音全面革新，動(dòng)平衡效果好作用，安裝方便
5． 轉(zhuǎn)定子可進(jìn)行滲氮處理或滲碳化鎢處理，增強(qiáng)表面的硬 度行業分類，達(dá)到耐腐耐磨
6． 有強(qiáng)大的輸送能力發揮重要作用，揚(yáng)程可達(dá)20米，連續(xù)作業(yè)和間隙作 業(yè)不影響設(shè)備壽命
7． 間隙可以調(diào)節(jié)數據顯示，調(diào)節(jié)距離為0.01~2mmzui小細(xì)化度可達(dá) 0.5µm
8． 采用機(jī)械水冷耐高溫雙面合金密封，只要有密封冷卻液溢出空轉(zhuǎn)沒問題
IKN高剪切乳化均質(zhì)機(jī)也逐步提升，主要用于微乳液及超細(xì)懸浮液的生產(chǎn)記得牢。由于工作腔體內(nèi)三組分散頭（定子+轉(zhuǎn)子）同時(shí)工作，乳液經(jīng)過高剪切后重要的作用，液滴更細(xì)膩更多可能性，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換緊迫性，適合不同的工藝應(yīng)用結構。該系列中不同的型號(hào)的機(jī)器都有相同的線速度和剪切率，非常易于擴(kuò)大生產(chǎn)高效。
LP2000/4中試型均質(zhì)機(jī)：專為實(shí)驗(yàn)室研發(fā)溝通協調，模擬生產(chǎn)流程，為量產(chǎn)提供可靠的數(shù)據(jù)論證體系。該中試型型機(jī)器和大型量產(chǎn)機(jī)型配置相同保障性，且均質(zhì)頭的種類及相應(yīng)線速度也相同，中試過程中的工藝參數(shù)在量產(chǎn)化之后不要重新調(diào)整責任製，而將機(jī)器型號(hào)升級(jí)過程中的風(fēng)險(xiǎn)降到zui低十分落實。
高剪切乳化均質(zhì)機(jī)，規則製定，德國進(jìn)口均質(zhì)機(jī)製造業，管線式乳化均質(zhì)機(jī)，專業(yè)乳化均質(zhì)機(jī)關規定，進(jìn)口均質(zhì)機(jī)發展基礎，IKN均質(zhì)機(jī)，均質(zhì)機(jī)廠家指導，均質(zhì)機(jī)價(jià)格
LP2000/4中試型高剪切均質(zhì)機(jī)技術(shù)參數(shù)
馬達(dá) | 1.5KW或2.2KW |
真空/壓力 | -/2.5bar |
分散頭轉(zhuǎn)速 | 0-14000rpm |
線速度 | 0-44m/s |
尺寸（長寬高） | 450*250*350mm |
重量 | 約35Kg |
可配模塊 | EDL/ER/ERS/CM/CMO/PLD/PLC |
