【中國儀器網(wǎng) 食品檢測】4月9日，中國國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布了《全國健康城市評價指標(biāo)體系(2018版)》實施體系，預(yù)計今年將委托第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)以該指標(biāo)體系為標(biāo)準(zhǔn)對全國首批38個健康城市試點市進(jìn)行測評。值得關(guān)注的是各有優勢，本次測評除了空氣質(zhì)量效果較好、水質(zhì)、垃圾廢物處理外持續，還囊括了食品安全這一指標(biāo)等多個領域。
 

食品包裝
 

　　“貼身衣物”暗藏安全風(fēng)險
 

　　警惕有害食品包裝
 

　　關(guān)于食品安全的話題無疑是當(dāng)前國民為熱衷的，健康城市自然應(yīng)當(dāng)保障市民的“舌尖”安全產品和服務。開展食品專項檢查應用擴展、宣傳食品安全知識、構(gòu)建食品安全溯源體系增多，都有利于創(chuàng)建食品安全示范城市活動上。不過，在一系列食品抽檢行動當(dāng)中進一步推進，作為食品“貼身衣物”的包裝常常被人所忽視導向作用。去年，食品包裝協(xié)會對我國市場上常見包裝產(chǎn)品進(jìn)行的一項調(diào)查發(fā)現(xiàn)應用的選擇，大批食品包裝產(chǎn)品存在超標(biāo)問題十大行動，諸多都上了“黑名單”左右。
 

　　國內(nèi)曾有報道指出，在一些礦泉水和白酒當(dāng)中綜合措施，發(fā)現(xiàn)了對人體有害的塑化劑成分可靠保障，而這些塑化劑正是源于塑料包裝瓶的“遷移”。此外設計標準，奶茶粉等商品的包裝紙杯多種、方便面紙碗等食品用紙及塑料包裝容器也曾被檢出超標(biāo)的熒光劑。這些不起眼的食品包裝不久前，處處暗藏安全風(fēng)險用上了。
 

　　國家制定食品包裝標(biāo)準(zhǔn)
 

　　把好食品生產(chǎn)“后一關(guān)”
 

　　作為現(xiàn)代食品生產(chǎn)的后一道工序，食品包裝已成為食品不可分割的重要組成部分能力建設。它在產(chǎn)品出廠后的質(zhì)量保護(hù)方面扮演重要角色關註，使食品在離開工廠到消費者手中的流通過程中，防止生物的無障礙、化學(xué)的連日來、物理的外來因素?fù)p害，具有保持食品本身穩(wěn)定質(zhì)量的功能認為。當(dāng)然系統，對于食品包裝本身，我國也并非沒有標(biāo)準(zhǔn)可以依據(jù)重要意義。
 

　　就上文所提到的紙質(zhì)包裝交流等，我國出臺了《食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，明確規(guī)定了直接接觸食品的原紙中鉛規劃、砷提高、熒光性物質(zhì)、脫色試驗進入當下、大腸菌群和致病菌等項目的衛(wèi)生指標(biāo)紮實，并制定了配套的檢測方法標(biāo)準(zhǔn)《食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》。不過這套標(biāo)準(zhǔn)和方法在使用了多年以后已經(jīng)廢止新體系，細(xì)化成了更多具體標(biāo)準(zhǔn)投入力度。根據(jù)包裝材料，食品包裝可分為金屬不難發現、玻璃貢獻法治、紙質(zhì)、塑料分享、復(fù)合材料等共享。我國也相應(yīng)出臺了《食品包裝用紙與塑料復(fù)合膜、袋》方式之一、《食品包裝用紙生動、紙板及紙制品》新型儲能、《食品包裝用塑料與鋁箔復(fù)合膜、袋》新品技、《食品包裝用玻璃紙》等等近三十條標(biāo)準(zhǔn)一站式服務。近期剛出臺的《食品質(zhì)量控制前提方案 第4部分：食品包裝的生產(chǎn)》也即將在2018年10月1日正式實施∩钊虢涣?？梢娨I作用，公眾對食品安全的更多關(guān)注和更高要求，促使國家進(jìn)一步強(qiáng)化了對食品包裝的標(biāo)準(zhǔn)制定和法規(guī)管理臺上與臺下，食品包裝的安全性和質(zhì)量有望得到保障用的舒心。
 

　　檢測儀器紛紛“上陣”
 

　　助力食品包裝生產(chǎn)監(jiān)督
 

　　為了更好地監(jiān)督食品包裝生產(chǎn)者，各地監(jiān)管部門也在積極加強(qiáng)食品包裝檢測能力建設(shè)集聚效應。各類食品包裝檢測儀器紛紛“上陣”集成，可以支持食品包裝阻隔性能檢測(氣體透過量測試與水蒸氣透過量測試)、食品包裝摩擦系數(shù)(材料表面滑爽性能)互動講、食品包裝抗拉強(qiáng)度與伸長率穩定性、食品包裝剝離強(qiáng)度、食品包裝熱封強(qiáng)度(熱合強(qiáng)度)過程中、食品包裝密封與泄漏檢測去突破、食品包裝耐沖擊性能檢測、食品包裝厚度測試達到、食品包裝溶劑殘留量檢測智能設備、食品包裝印刷質(zhì)量檢測等。
 

　　這些儀器設(shè)備不僅能夠測試包裝是否安全無毒智慧與合力，還能檢測其質(zhì)量是否可靠喜愛。以食品包裝容器蒸發(fā)殘渣測定儀為例，它能夠測試各種原料的食品包裝在不同浸泡液中的溶出量開放要求，有效避免某些材料制成的包裝對食品造成污染。而食品包裝袋蒸煮試驗儀則適用于食品包裝材料平臺建設、膠粘劑服務機製、油墨等進(jìn)行耐高溫性能的蒸煮試驗，避免食品包裝因高溫發(fā)生損壞或者污染食品使用。其他更多物理性能測試儀均為食品包裝質(zhì)量檢測儀器大幅拓展，保證這些包裝足夠牢靠、不易破損更加堅強。當(dāng)然與時俱進，食品包裝所用的材料都是特定的，某些不可與食品直接接觸的材料會在食品包裝檢測儀器之下“現(xiàn)形”初步建立。
 

　　除了食品包裝的衛(wèi)生質(zhì)量高效，國家在包裝設(shè)計方面也有很多規(guī)定溝通協調，在此不作贅述。食品安全直接關(guān)系到人們的生命健康體系，而食品包裝則直接影響到所包裝的食品保障性。因此我國在加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)管的同時，也要健全食品包裝的國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)責任製，加強(qiáng)對食品包裝的檢驗監(jiān)督十分落實。只有從生產(chǎn)到消費各個環(huán)節(jié)都做到滴水不漏，食品安全才能真正得到保障規則製定。
 

　　(本文參考資料：百度百科製造業、中國質(zhì)量新聞網(wǎng)、國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會)