面筋測定儀MJ-III面筋測定儀-鄭州中谷機(jī)械設(shè)備有限公司
單頭/雙頭面筋測定儀-鄭州中谷機(jī)械設(shè)備有限公司
雙頭面筋測定儀-單頭面筋測定儀-鄭州中谷機(jī)械設(shè)備有限公司
單頭面筋洗滌儀 面筋洪干義-鄭州中谷機(jī)械設(shè)備有限公司
MJ-Ⅱ型面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀 面筋測定儀-鄭州中谷機(jī)械設(shè)備有限公司
產(chǎn)品介紹：
MJ-Ⅱ型面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量（面筋
指數(shù)）的儀器是目前主流，適用于小麥粉和全麥粉的測定，廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工高質量、糧
油科研機(jī)構(gòu)應用創新、糧食貯藏等部門。
MJ-Ⅲ型雙頭面筋測定儀
MJ-Ⅲ型雙頭面筋測定儀由主機(jī)機構、MJZ型面筋指數(shù)測定儀的特性、烘干儀三獨立儀器
組成。用來測定面粉中濕（干）面筋的含量協調機製、面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）及面筋持水率的
儀器信息化，特別適合樣品量多的用戶。該產(chǎn)品的應(yīng)用部門實踐者、工作原理取得明顯成效、技術(shù)參數(shù)與MJ
-Ⅱ型面筋儀相同。
工作原理：
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水數據，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán)創新的技術，然后用
鹽水洗滌5min，就可以得到面筋顯著。在離心作用下快速增長，按SB/T10248-95規(guī)定的方法開放以來，就可
計算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。
技術(shù)參數(shù)（執(zhí)行國標(biāo)GB/T14608-93 SB/T10248-95）
1高質量、攪拌器轉(zhuǎn)速 120±2r/min
2提供了有力支撐、離心轉(zhuǎn)速 6000±5r/min
3、離心工作時間 1min
4前景、面筋含量 兩次測定結(jié)果之差不大于1.0%進一步意見。
5、面筋指數(shù) 在指數(shù)70-100之間共享應用，兩次測定結(jié)果允許差不超過11個單位生產能力；
在指數(shù)70以下，兩次測定結(jié)果允許差不超過15個單位示範推廣。
6堅持好、工作電壓 AC220V±5% 50Hz
7、外形尺寸 400×300×240mm
8積極參與、重量 16Kg
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