美國博勒飛Brookfield CT3質(zhì)構(gòu)儀
概述
CT3質(zhì)構(gòu)儀是凝膠AOAC和國標(biāo)GB6783標(biāo)準(zhǔn)測試儀器系統性，它源于數(shù)十年成功的物性研究經(jīng)驗，并得益于廣大用戶質(zhì)構(gòu)應(yīng)用案例的鼎力反饋支持單產提升，是目前強大的傳遞、的質(zhì)構(gòu)分析專業(yè)儀器。擁有7種測試模式和眾多的測試夾具可供選擇的CT3質(zhì)構(gòu)儀勞動精神，是至今為止單機操作中功能的質(zhì)構(gòu)儀穩步前行。
可應(yīng)用于肉制品、糧油食品動手能力、面食逐步改善、谷物、糖果提升、果蔬大大提高、凝膠、果醬等食品的物性學(xué)分析應用前景；可以分析食品的嫩度有很大提升空間、硬度、脆性首次、粘性可能性更大、彈性、內(nèi)聚性搖籃、咀嚼性技術、拉伸強度、抗壓強度推動、穿透強度等各項物性指標(biāo)相對較高。還可用于個人護理品、膠類（明膠/果膠）信息、藥品膠囊相關、民用和工業(yè)粘結(jié)材料（膠粘性/樹脂）等行業(yè)。
標(biāo)準(zhǔn)測試模式
Normal Test
一個單壓縮循環(huán)
Hold Time Test:
壓縮并保持
Cycle Count Test
多次壓縮
Bloom Test
凝膠強度試驗
TPA Test
TPA 分析
Tension Test
拉伸測試
Surimi Test
魚糜彈性強度
Static Load Test
校準(zhǔn)校驗
Texture Loader軟件
允許將測試程序下載至儀器進行單機操作豐富內涵，最多可下載10個程序
壓縮距離
高達(dá)10cm,可測量高達(dá)22.5cm的樣品（接近9英寸高）
負(fù)載單元選擇
7種量程可選生產效率，達(dá)50kg
工作基臺選擇（有圓形旋轉(zhuǎn)基臺和方形夾具基臺兩種）
為大樣品和更多夾具附件的應(yīng)用提供了可能
溫度單元選擇（須配合軟件使用）
可選溫度顯示及控制附件
探頭和夾具
CT3質(zhì)構(gòu)儀配備有非常齊全的測試配件、夾具以及探頭適應性，可滿足您的測試要求節點。Brookfield還可為用戶轉(zhuǎn)碼定制設(shè)計更廣泛應(yīng)用的探頭及夾具通過活化。
Brookfield專有凝膠水浴測試系統(tǒng)
Brookfield可提供一套完整的包含12個Bloom樣品瓶的凝膠水浴測試系統(tǒng)。該系統(tǒng)遵循GMIA和GME凝膠處理要求的特點，是凝膠AOAC和國標(biāo)GB6783的專用儀器健康發展。同時Brookfield Bloom樣品瓶亦獲得兩大機構(gòu)的認(rèn)可。
