大米食味計(jì)主要應(yīng)用于對(duì)粳稻大米的精米與糙米高效，秈稻大米的精米與糙米進(jìn)行分析應用創新，得到水分提高、蛋白、直鏈淀粉和食味值四項(xiàng)指標(biāo)的特性。特別是對(duì)大米的食味品嘗值進(jìn)行打分交流，可以更加客觀、直接評(píng)價(jià)稻谷的使用品質(zhì)提供堅實支撐。該儀器廣泛用于大米收購(gòu)儲(chǔ)備環(huán)節(jié)還不大，鑒定糙米大米品質(zhì)。用于大米加工廠,大米生產(chǎn)線在線質(zhì)量控制信息化技術“l揮作用？蒲性盒?duì)大米品質(zhì)研究育種等領(lǐng)域。

一逐步顯現、應(yīng)用范圍

 大米食味計(jì)主要應(yīng)用于對(duì)粳稻大米的精米與糙米銘記囑托，秈稻大米的精米與糙米進(jìn)行分析，得到水分自動化裝置、蛋白示範、直鏈淀粉和食味值四項(xiàng)指標(biāo)。特別是對(duì)大米的食味品嘗值進(jìn)行打分有很大提升空間，可以更加客觀運行好、直接評(píng)價(jià)稻谷的使用品質(zhì)。該儀器廣泛用于大米收購(gòu)儲(chǔ)備環(huán)節(jié)可能性更大，鑒定糙米大米品質(zhì)部署安排。用于大米加工廠,大米生產(chǎn)線在線質(zhì)量控制」蚕響?？蒲性盒?duì)大米品質(zhì)研究育種等領(lǐng)域的必然要求。

二研究成果、技術(shù)原理

 大米食味計(jì)利用大米中含氫基團(tuán)在近紅外光譜區(qū)域的吸收信息來(lái)分析C-H，O-H完善好，N-H等基團(tuán)的化合物大面積，能夠快速準(zhǔn)確得到相關(guān)數(shù)據(jù)；采用固定式光柵光譜儀問題分析，高精度的增強(qiáng)型COMS線性圖像傳感器培養，穩(wěn)定的波長(zhǎng)校準(zhǔn)技術(shù)可以保證光譜掃描的高精度和可靠性。利用智能模糊理論更加完善，將大米食味的構(gòu)成要素包括粘性形式、硬度、味道支撐作用、香氣等進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)并與近紅外光譜數(shù)據(jù)進(jìn)行結(jié)合日漸深入，直接對(duì)未經(jīng)蒸煮的大米樣品進(jìn)行測(cè)量可判定該品種的食味分?jǐn)?shù)。

三同時、使用特點(diǎn)

1互動式宣講、評(píng)價(jià)客觀，代替人工食味品嘗值模式，客觀便捷自動化，避免人工主觀性評(píng)價(jià)造成的誤差

2、分析快速高品質，從進(jìn)料到結(jié)果顯示小于40秒不折不扣，可以快速檢測(cè)多項(xiàng)指標(biāo)

3、樣品無(wú)需制樣和前處理過(guò)程資源優勢，避免人工和前處理?xiàng)l件造成的誤差

4高效利用、操作簡(jiǎn)單、方便估算，任何人員均可使用講理論；而化學(xué)和感官法需要專業(yè)操作人員進(jìn)行長(zhǎng)期培訓(xùn)才能進(jìn)行

5、儀器精度符合近紅外儀器對(duì)水分奮戰不懈、蛋白等檢測(cè)指標(biāo)的要求市場開拓，符合GB/T 24895、GB/T 24896大大縮短、GB/T 24897要求

四新模式、技術(shù)特點(diǎn)

1、使用固定光柵光譜儀不容忽視，內(nèi)部光學(xué)系統(tǒng)*固定組織了，保證了光譜數(shù)據(jù)采集的穩(wěn)定。

2、帶有自動(dòng)波長(zhǎng)校正功能搶抓機遇，每次測(cè)量前系統(tǒng)自動(dòng)校正分析。

3、進(jìn)料后自動(dòng)對(duì)樣品進(jìn)行分樣測(cè)量全面闡釋，消除樣品不均勻?qū)?shù)據(jù)結(jié)果的影響非常激烈。

4、儀器具有自動(dòng)診斷功能會(huì)對(duì)錯(cuò)誤操作進(jìn)行提示引人註目。

5領域、內(nèi)置打印機(jī)可以對(duì)結(jié)果直接打印輸出。

五好宣講、軟件技術(shù)特點(diǎn)

1註入新的動力、采用標(biāo)準(zhǔn)檢量線，內(nèi)置粳稻大米，粳稻糙米雙重提升，秈稻大米，秈稻糙米四個(gè)數(shù)據(jù)模型事關全面。

2表現明顯更佳、嵌入式計(jì)算機(jī)系統(tǒng)，使用通用的windows系統(tǒng)規模，方便數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和讀取穩定發展，通過(guò)USB方式進(jìn)行控制和數(shù)據(jù)通信基石之一，*實(shí)現(xiàn)即插即用聯動，易于升級(jí)。

3共同努力、軟件功能豐富行業內卷，開(kāi)機(jī)自動(dòng)檢測(cè)儀器狀態(tài)，定時(shí)預(yù)熱逐漸完善，操作界面直觀參與能力，操作方便，能夠?qū)x器各部分獨(dú)立控制是目前主流。

六促進進步、主要技術(shù)指標(biāo)