江蘇通用氣象色譜儀廠家
白酒廠分析檢測(cè)氣相色譜儀參考依據(jù)：根據(jù)不同白酒類型參考以下對(duì)應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)
1.《GB/T10781.1-2006 濃香型白酒》
2.《GB/T10781.2-2006 清香型白酒》
3.《GB/T10781.3-2006 米香型白酒》
4.《GB/T14867-2007 鳳香型白酒》
5.《GB/T16289-2007 豉香型白酒》
6.《GB/T20821-2007 液態(tài)法白酒》
7.《GB/T20822-2007 固態(tài)法白酒》
8.《GB/T20824-2007 特香型白酒》
9.《GB/T20825-2007 芝麻型白酒》
10.《GB/T20825-2007 老白干型白酒》
11.《GB/T2524-2001 濃醬兼香型白酒》
四． 檢測(cè)指標(biāo)：乙醛、甲醇貢獻力量、乙酸乙酯使用、正丙醇、仲丁醇發行速度、乙縮醛更加堅強、異丁醇與時俱進、正丁醇、丁酸乙酯初步建立、異戊醇綜合運用、戊酸乙酯、乳酸乙酯的方法、己酸乙酯實事求是。
上海白酒氣相色譜儀
白酒產(chǎn)品由于地理?xiàng)l件、氣候條件落到實處、原料品種服務水平、用曲、生產(chǎn)工藝技術創新、釀酒設(shè)備的不同處理方法，品種繁多、名稱各異增多，一般可按以下幾種方法分類：
一活動上、按使用原料分類：白酒使用的原料多為高粱、大米進一步推進、小麥導向作用、糯米、玉米創新為先、薯*等含淀粉物質(zhì)或含糖物質(zhì)真正做到。常將白酒以這些釀酒原料冠名。其中以高粱做原料釀制的白酒最多創新延展，酒質(zhì)好強化意識。
二、按使用的曲分類：白酒生產(chǎn)過程中基本情況，由于糖化現場、發(fā)酵使用的曲不同，而產(chǎn)出的酒名稱各異：以大曲做糖化發(fā)酵劑生產(chǎn)出的酒力量，稱為大曲酒我有所應；以小曲做糖化發(fā)酵劑生產(chǎn)出的酒，稱為小曲酒深入實施；用麥麩做培養(yǎng)基接種的純種曲霉做糖化劑至關重要，用純種酵母為發(fā)酵劑生產(chǎn)出的酒，稱為麩曲酒效果。
三有所應、按發(fā)酵方法分類，可分為兩種：
1合作關系、固態(tài)發(fā)酵法：在配料著力提升、蒸糧深刻內涵、糖化、發(fā)酵重要意義、蒸酒等生產(chǎn)過程中都采用固體狀態(tài)流轉(zhuǎn)而釀制的白酒交流等，稱為固態(tài)發(fā)酵白酒。其工藝特點(diǎn)是：配料時(shí)加水量多控制在50-60%之間規劃，是全部釀酒過程的物料流轉(zhuǎn)都在固體狀態(tài)下進(jìn)行提高，發(fā)酵容器主要采用地缸、窖池進入當下、大木桶等設(shè)備紮實，多采用甑桶蒸餾。固態(tài)發(fā)酵的酒之較好新體系，目前的國(guó)內(nèi)名酒絕大多數(shù)是固態(tài)發(fā)酵白酒投入力度。
2、液態(tài)發(fā)酵法：液態(tài)發(fā)酵法白酒尤為突出，一種是生產(chǎn)出食用酒精規定，在經(jīng)過勾兌或串香而生產(chǎn)出的白酒；另一種是在小曲酒生產(chǎn)中采用固態(tài)糖化空間載體、液態(tài)發(fā)酵高質量，液態(tài)蒸餾而生產(chǎn)的白酒。（也作半固半液態(tài)發(fā)酵）重要組成部分。前者是目前液態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)白酒的主要形式流程，其特點(diǎn)是發(fā)酵成熟醪中含水量較大，發(fā)酵蒸餾均在液體狀態(tài)下進(jìn)行勃勃生機，生產(chǎn)相當(dāng)部分采用酒精生產(chǎn)設(shè)備助力各業，只是在工藝中加強(qiáng)了蒸餾時(shí)的排雜工作。
江蘇通用氣象色譜儀廠家
