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芝麻油中反式脂肪酸含量測定毛細(xì)管氣相色譜儀

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公司名稱 山東譜析科學(xué)儀器有限公司
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所在地 棗莊市
廠商性質(zhì) 其他
更新時間 2024/1/9 12:52:45
訪問次數(shù) 61

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2020年01月08日至 2020年02月08日

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模內(nèi)澆口分離自動化建強保護，降低對人的依賴度；傳統(tǒng)的塑膠模具開模后產(chǎn)品與澆口相連生產效率，需二道工序進(jìn)行人工剪切分離使命責任，模內(nèi)熱切模具將澆口分離提前至開模前，消除后續(xù)工序使用，有利于生產(chǎn)自動化合規意識，降低對人的依賴。

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芝麻油中反式脂肪酸含量測定毛細(xì)管氣相色譜儀反式脂肪酸(TFAs)是一種含有反式雙鍵的不飽和脂肪酸,食品中TFAs主要來自于植物油的氫化有效性、精煉加工等過程,以反式油酸(C18:1t)創新內容、反式亞油

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芝麻油中反式脂肪酸含量測定毛細(xì)管氣相色譜儀

反式脂肪酸(TFAs)是一種含有反式雙鍵的不飽和脂肪酸,食品中TFAs主要來自于植物油的氫化、精煉加工等過程,以反式油酸(C18:1t)廣泛關註、反式(C18:2t)善於監督、反式亞麻酸(C18:3t)為主。研究表明:長期食用含TFAs的食品易引起糖尿病就能壓製、心血管更合理、心臟等疾病,還可影響嬰幼兒的生長發(fā)育。

山東譜析科學(xué)儀器有限公司提出了GC-17plus毛細(xì)管氣相色譜法測定芝麻油中的反式脂肪酸強大的功能。樣品前處理的酯化過程按GB/T 17376-2008中方法5所述步驟進(jìn)行（略加改動）：稱取0.5 g芝麻油于100 mL具塞三角瓶中實際需求，加10 mL1：1石油醚與苯的混合溶液，使油脂溶解優勢。再加入20 mL0.4 mol/L KOH─甲醇溶液善謀新篇，搖勻，室溫下放置約15 min便利性，加純水30 mL重要的作用，使醚層及甲酯與水分層，必要時加數(shù)滴乙醇規模最大，使溶液澄清穩中求進。取上清液3 mL于預(yù)先稱好100 mg PSA和100 mg C18的試管中，渦旋1 min最深厚的底氣，靜置協同控製，吸取上清液過0.2 μm濾膜，稀釋10倍和100倍品質，分別進(jìn)行氣相色譜分析利用好。

在優(yōu)化的試驗條件下,反式脂肪酸甲酯的質(zhì)量濃度在一定范圍內(nèi)與其峰面積呈線性關(guān)系,方法的檢出限(3S/N)和測定下限(10S/N)分別為0.012%(以脂肪計)和0.024%(以脂肪計)深入各系統。對空白樣品進(jìn)行加標(biāo)回收試驗,回收率在86.6%~109%之間,測定值的相對標(biāo)準(zhǔn)偏差(n=10)在2.0%~4.2%之間。方法用于分析市售芝麻油中的反式脂肪酸,結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)方法的測定值相符系列。

脂肪酸組成作用。