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芝麻油中反式脂肪酸含量測定毛細(xì)管氣相色譜儀

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公司名稱 鑫片（上海）信息科技有限公司
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所在地 上海市
廠商性質(zhì) 其他
更新時間 2024/1/5 12:04:00
訪問次數(shù) 74

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2020年01月08日至 2020年02月08日

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模內(nèi)澆口分離自動化進一步意見，降低對人的依賴度增幅最大；傳統(tǒng)的塑膠模具開模后產(chǎn)品與澆口相連，需二道工序進行人工剪切分離生產能力，模內(nèi)熱切模具將澆口分離提前至開模前標準，消除后續(xù)工序，有利于生產(chǎn)自動化堅持好，降低對人的依賴即將展開。

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反式脂肪酸(TFAs)是一種含有反式雙鍵的不飽和脂肪酸,食品中TFAs主要來自于植物油的氫化大幅增加、精煉加工等過程,以反式油酸(C18:1t)、反式(C18:2t)培養、反式亞麻酸(C18:3t)為主交流研討。研究表明:長期食用含TFAs的食品易引起糖尿病、心血管形式、心臟等疾病,還可影響嬰幼兒的生長發(fā)育建設應用。

GC-17plus毛細(xì)管氣相色譜法測定芝麻油中的反式脂肪酸。樣品前處理的酯化過程按GB/T 17376-2008中方法5所述步驟進行（略加改動）：稱取0.5 g芝麻油于100 mL具塞三角瓶中日漸深入，加10 mL1：1石油醚與苯的混合溶液動力，使油脂溶解。再加入20 mL0.4 mol/L KOH─甲醇溶液互動式宣講，搖勻效高性，室溫下放置約15 min，加純水30 mL自動化，使醚層及甲酯與水分層提升，必要時加數(shù)滴乙醇，使溶液澄清不折不扣。取上清液3 mL于預(yù)先稱好100 mg PSA和100 mg C18的試管中支撐能力，渦旋1 min，靜置高效利用，吸取上清液過0.2 μm濾膜特征更加明顯，稀釋10倍和100倍，分別進行氣相色譜分析講理論。

在優(yōu)化的試驗條件下,反式脂肪酸甲酯的質(zhì)量濃度在一定范圍內(nèi)與其峰面積呈線性關(guān)系,方法的檢出限(3S/N)和測定下限(10S/N)分別為0.012%(以脂肪計)和0.024%(以脂肪計)的可能性。對空白樣品進行加標(biāo)回收試驗,回收率在86.6%~109%之間,測定值的相對標(biāo)準(zhǔn)偏差(n=10)在2.0%~4.2%之間。方法用于分析市售芝麻油中的反式脂肪酸,結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)方法的測定值相符服務為一體。

脂肪酸組成：