面筋指數(shù)測定儀/雙頭面筋測定儀/面筋洗滌儀 型號：DP-JMGZ-III
DP-JMGZ-III面筋洗滌儀是我公司吸收國外同類產(chǎn)品之優(yōu)點，結(jié)合我國實際國情研制生產(chǎn)的一種測定小麥中面筋含量的洗滌儀器性能，采用雙洗滌頭多種方式，可同事洗滌兩個粉樣，尚屬國內(nèi)*技術創新。具有結(jié)構(gòu)緊湊深入交流研討，外觀新穎美觀，采用開關面板廣泛應用，操作方便關註度，自動化成都高等特點。
雙頭面筋測定儀DP-JMGZ-III型外觀以現(xiàn)代的設計理念進行人性化設計哪些領域，更具現(xiàn)代特色敢於挑戰；該儀器是國內(nèi)在面筋測定儀上采用*的單片機技術控制和面、洗滌建立和完善、時間設定等功能提供了遵循。性能穩(wěn)定、操作方便快捷大型、自動化程度高服務效率，使用戶能更加方便的進行樣品分析，它由DP-JMGZ-III型雙頭面筋測定儀主機重要意義、DP-JMGZ面筋指數(shù)測定儀統籌發展、面筋烘干儀三部分組成◇w系？删_測定面粉中濕（干）面筋的含量生產製造、濕面筋水分含量、面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）及面筋吸水率攜手共進，特別適合樣品量多的用戶具有重要意義，適用于小麥粉進一步、顆粒粉或全麥粉的測定，廣泛應用于食品和面粉加工強大的功能、糧油質(zhì)檢站發行速度、糧食貯藏深入、大專院校和科研機構(gòu)等部門搖籃。是由我公司根據(jù)GB/T5506.2-2008《小麥和小麥粉 面筋含量第2部分：儀器法測定濕面筋》和GB/T5506.4-2008《小麥和小麥粉 面筋含量第4部分：快速干燥法測定干面筋》新國家標準研制生產(chǎn)講實踐。
面筋指數(shù)=留存在篩板上濕面筋重量（g）/全部濕面筋重量（g）×100％
面筋指數(shù)與面筋筋力的強弱成正比。面筋的筋力越強則只有很少的面筋通過篩網(wǎng)．面筋指數(shù)越大提供堅實支撐；如果面筋的筋力越弱還不大，穿過篩板的數(shù)量越多．面筋指數(shù)越小面筋測量系統(tǒng)可以在10 min內(nèi)測出濕面筋含量及面筋指數(shù)法國Grootenboer研究發(fā)現(xiàn)小麥的全麥粉面筋指數(shù)與面粉面筋指數(shù)存在一定關系．小麥全麥粉面筋指數(shù)比面粉面筋指數(shù)一般低20個單位 ．根據(jù)這一研究本研究基本可以推斷優(yōu)質(zhì)小麥的面筋指數(shù)與穩(wěn)定時間也存在相關性
技 術 參 數(shù):（執(zhí)行GB/T5506.2-2008和GB/T5506.4-2008）
1、 攪拌器轉(zhuǎn)速：120 r/min±2r/min
2信息化技術、 細洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為80µm（200目）金屬篩
3發揮作用、 粗洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為800µm（26目）金屬篩
4、 洗滌液流量：50mL/min～56mL/min
5逐步顯現、 和面時間：1s～59s（數(shù)顯可調(diào)銘記囑托，每1s起調(diào)）
6、 洗滌時間：1s～59s自動化裝置、1min～9min（分鐘示範、秒均數(shù)顯可調(diào)）
7、 離心時間：1s～59s有很大提升空間、1min～9min（分鐘運行好、秒均數(shù)顯可調(diào)）
8、 離心轉(zhuǎn)速:6000 r/min±5r/min
9可能性更大、 離心篩盒：孔徑為500µm
10部署安排、離心加速度：2000轉(zhuǎn)
11、重復性
要求：在同一實驗室技術，由同一操作者使用相同設備推廣開來，按相同測試方法，并在短時間內(nèi)對同一被測對象相互獨立進行測試技術研究。
11.1 濕面筋含量：兩次獨立測試結(jié)果的差值大于下列給定數(shù)值（r）的情況不應超過5%：
——小麥籽粒：r=1.9g/100g；
——小麥粉：r=1.0g/100g開展研究；
——硬粒小麥/硬粒小麥顆粒粉：r=1.6g/100g
11.2 面筋指數(shù)：在指數(shù)70～100之間姿勢，兩次測定結(jié)果允許
差不超過11個單位；在指數(shù)70以下首要任務，兩次測定結(jié)果允許差不超過15個單位
11.3 干面筋含量綠色化、濕面筋水分含量、面筋吸水率：兩次獨立測試結(jié)果的差值大于r=0.6g/100g的情況不應超過5%
12發展、面筋烘干儀溫度：150℃～200℃
13保持穩定、工作電壓：AC220V±5% 總之，50Hz
14、工作環(huán)境：溫度0℃～40℃ 相對濕度<80%
15動力、外形尺寸及重量
a同時、主 機： （400×300×240）mm³ 13kg
b、QW-JMGZ面筋數(shù)測定儀：（240×240×200）mm³ 4kg
c效高性、烘 干 儀： （220×200×65）mm³ 1.5kg
原 理
濕面筋主要由小麥的兩種蛋白質(zhì)組分（谷蛋白和醇溶蛋白）經(jīng)水合而成的模式、未經(jīng)脫水干燥的具有粘彈性的物質(zhì)得到。一定量的小麥粉提升、顆粒粉或全麥粉加一定量的鹽水在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團高品質，后用鹽水洗滌，去除面團中淀粉等溶于水的物質(zhì)就可得到面筋支撐能力；在離心力作用下資源優勢，面筋離心出外表粘附的水分使部分濕面筋穿過篩盒孔板，稱量計算后則可得到小麥粉特征更加明顯、顆粒粉或全麥粉中濕面筋的含量及面筋指數(shù)估算；用烘干儀烘干濕面筋的水分后，稱量計算可得到干面筋的含量及面筋吸水率數字技術。
2.
商品名稱：表觀密度測定儀/表觀密度儀（黃銅和不銹鋼科選擇）
商品型號：DPQL-1003
表觀密度測定儀/表觀密度儀（黃銅和不銹鋼科選擇） 型號：DPQL-1003
表觀密度測定儀 表觀密度儀（）
DPQL-1003表觀密度測定儀 表觀密度儀裝置（黃銅和不銹鋼科選擇）
本儀器根據(jù)GB1479-84奮戰不懈、GB1482-84標準規(guī)范制作。
DPQL-1003表觀密度測定儀 表觀密度儀測量裝置用于測定粉末的通過標準孔徑流出后產(chǎn)品的表觀密度
漏斗下徑：φ2.5㎜和φ5.0㎜措施。12.7mm
角度：60度
容量：25 ml
DPQL-1003表觀密度測定儀 表觀密度儀測量裝置（不銹剛材質(zhì)）
DPQL-1003型表觀密度測定儀 是依據(jù)國家標準的規(guī)定設計大大縮短、生產(chǎn)。本裝置適用于用標準漏斗法測定粉末的表觀緊密相關。凡能自由流過孔徑為12.7mm標準漏斗的粉末更默契了，均可采用本裝置。
DPQL-1003表觀密度測定儀 表觀密度儀
一培訓、表觀密度測定儀依據(jù)符合技術規(guī)范不合理波動。
二、表觀密度測定儀技術參數(shù)
儀器主件：不銹鋼底盤：210×140重要工具，底部三處由螺絲桿積極拓展新的領域、底腳蓋帽及備緊螺帽組成的高度調(diào)節(jié)組件。不銹鋼立桿更優質。不銹鋼環(huán)形漏斗架：外Ø110相對開放，內(nèi)Ø80具絲，尾部Ø8不銹鋼螺絲固定脫穎而出。不銹鋼漏斗：口內(nèi)徑100mm拓展應用，錐度60º，出料口內(nèi)經(jīng)6mm.不銹鋼量筒：約200ml註入新的動力，內(nèi)徑與內(nèi)高之比1：6領先水平，底座外徑70mm.
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