主要功能及特點
測定原理：
油脂樣品在恒溫下，向油脂中恒定速率通干燥空氣創造更多，油脂中易氧化的物質(zhì)被氧化成小分子易揮發(fā)的酸宣講活動，揮發(fā)的酸被空氣帶入盛水的電導率測量池中，在線測量測量池中的電導率工藝技術，記錄電導率對反應時間的氧化曲線效率，對曲線求二階導數(shù)，從而測出樣品的誘導時間近年來。在不同溫度下測定樣品的誘導時間講道理，通過經(jīng)驗公式，可外推樣品在不同溫度下的誘導時間即在此溫度下的使用或貯存時間技術先進。
全自動在線測定樣品活性氧方法更多的合作機會。

主要性能和特點：
1、 本儀器用于食品工業(yè)中油脂氧化穩(wěn)定性的測定認為，儀器按照標準全自動測定油脂的氧化穩(wěn)定性服務好，是ISO 6886，AOCS Cd 12b—92 *使用儀器反應能力。
2共謀發展、 儀器*由電腦操作和控制，可在2個不同溫度同時測定8個樣品結構重塑，每個樣品可以單獨控制啟動聽得懂。
3應用優勢、 可更換的樣品反應池保證每個樣品測定不受干擾，快速完成便利性。
4全面展示、 一臺電腦可同時控制4臺743 Rancimat，即同時在8個不同溫度下測定32個樣品深刻認識。
5核心技術、 軟件對記錄曲線求導數(shù)可自動指示樣品的誘導時間，同時軟件支持人工對曲線進行評價主動性，找出誘導時間創造性。
6、 軟件可通過不同溫度下的誘導時間外推樣品在其它溫度的誘導時間基礎，從而預測樣品在某溫度下的貯存壽命性能。
7、 軟件帶有功能完善的數(shù)據(jù)庫對外開放，可對數(shù)據(jù)進行分類技術創新，過濾，數(shù)據(jù)輸出等功能資料，方便處理大量的樣品數(shù)據(jù)廣泛應用。
8、 GLP計量檢定附件可隨時對儀器進行計量檢定橫向協同，以保證儀器測量的有效性
主要技術參數(shù)
加熱方式： 同時在2個不同溫度測定8個樣品哪些領域，每個樣品可單獨啟動
樣品用量： 幾克或幾毫升，（*用量）
溫度范圍： 50-220℃不斷創新，步長設定1℃
溫度修正： -9.9-+9.9℃建立和完善，步長設定0.1℃
設定溫度重復性： < 0.2℃
設定溫度zui大偏差： < 0.3℃
溫度穩(wěn)定性： < 0.1℃
不同測量位溫度差異： < 0.3℃
加熱由20℃至120℃： 約45分鐘
加熱由20℃至220℃： 約60分鐘
空氣范圍： 7-25L/h （內(nèi)置隔膜空氣泵）
電導范圍： 0-500uS/cm
儀器尺寸： 405*353*466mm
儀器重量： 27.6公斤

應用領域：
1、 植物類油脂：例大豆油參與水平、葵花籽油大型、菜籽油、棕櫚油明確相關要求，花生油等重要意義；
2、 動物類油脂：例黃油體製、魚油，豬油等創新科技；
3服務延伸、 含油脂類產(chǎn)品：人造黃油（直接測定），谷類食品具有重要意義，餅干進一步，堅果大部分，熏肉，香腸實際需求，肉等（提取油脂后測定）解決方案；
4、 抗氧化劑抗氧化性能的研究善謀新篇；
5增產、 FAME（脂肪酸甲基酯，）氧化穩(wěn)定性測定還不大；
6高產、 銅催化劑輕油氧化穩(wěn)定性測定。