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水分是指變性淀粉中的含水量研究。變性淀粉水分含量的高低會給上漿帶來以下影響：(1)影響絕干淀粉含量的多少，即影響成本應用創新；(2)影響調(diào)漿時變性淀粉的投料準確性提高，從而影響漿液濃度和上漿率；(3)影響變性淀粉的保質(zhì)期的特性。因此交流，控變性淀粉中水分的含量是非常必要的。通常是以65％ 相對濕度提供堅實支撐、20 qc溫度標準條件下各種淀粉的平衡含水率為指標值還不大，不同種類的淀粉在此條件下的平衡含水率不同高產，應(yīng)加以區(qū)分。因此發揮作用，變性淀粉的水分指標分別制訂為：變性淀粉良好、小麥變性淀粉小于等于14％ ；木薯變性淀粉小于等于15％銘記囑托；馬鈴薯變性淀粉小于等于18％引領。

淀粉水分快速測量儀原理：

《冠亞技術(shù)》CS-001系列常用的淀粉水分快速測量儀原理分析是生產(chǎn)和科研中理想的水分測定儀器，已被廣泛引用于各個行業(yè)水分監(jiān)控及院惺竟?？蒲械阮I(lǐng)域應用前景，如醫(yī)藥、塑膠運行好、化工首次、食品、魚糜部署安排、脫水蔬菜搖籃、高分子材料、碳纖維了解情況、面條深入、面粉、餅干重要的、月餅開展研究、糧食、飼料相互融合、種子首要任務、菜籽、煙草更加完善、茶葉以及紡織形式、農(nóng)林、造紙支撐作用、橡膠日漸深入、紡織、粉體等各種狀態(tài)同時，比如粉體互動式宣講、膏狀、片材模式、顆粒自動化、纖維、液體等樣品的水分/固含量快速檢測。

淀粉水分快速測量儀指標：