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果醬水分活度儀工作原理：

冠亞牌GYW系列果醬水分活度儀氯化鈉校準(zhǔn)是一種常用的檢測儀器規模最大，在多個行業(yè)中都有一定的應(yīng)用穩中求進。水分活度儀可以應(yīng)用于反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的有效水分、穩(wěn)定性和生物繁殖的可能性成效與經驗，還可以衡量微生物忍受干燥程度的能力適應性。水分活度主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少，反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性稍有不慎，以及能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué)重要作用、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力最為顯著。通過測量食品的水分活度尤為突出，選擇合理的包裝和儲藏方法，可以減少防腐劑的使用環境，可以判斷食品空間載體、糧食、果蔬的貨架壽命相對簡便。冠亞GYW系列水分活度儀是把被測樣品置于密封的空間內(nèi)重要組成部分，在保持恒溫的條件下，使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達(dá)到平衡表現，這時就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數(shù)值特點。同時，在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一定的結論，所以可以應(yīng)用上述水分活度定義的公式和諧共生，計算出被測食品的水分活度。

果醬水分活度儀技術(shù)參數(shù):

(1)傳感器:進(jìn)口傳感器
 (2)準(zhǔn)確性:0.010AW
 (3)分辨率: 0.001AW
 (4)重 復(fù) 性：≤0.005
 (5)測量范圍：0.000～0.990AW
 (6)測量精度：溫度± 0.1℃ 
              活度±0.015（@25℃）
 (7) 測量時間:一般樣品10-15分鐘(最長時間為60分鐘)
 (8) 測量通道:單通道(多通道可選)
 (9)顯示屏：7寸大觸摸彩屏
 (10)校準(zhǔn)方式: 自動校準(zhǔn)(校正值補(bǔ)償) 
 (11)操作方式：觸摸
 (12)顯示速度：實(shí)時顯示檢測曲線
 (13)樣品皿容量:20ml
 (14)溫度顯示:0-50℃
 (15)輸出方式：微型打印機(jī)
 (16)數(shù)據(jù)接口:RS232
 (17)工作環(huán)境：溫度0～50℃    濕度0～95%RH
 (18) 功    耗：20W
 (19)供電電壓：交流220V
 (20)外形尺寸：280mm×226mm×120mm

果醬水分活度儀優(yōu)勢：

● 快速測量
采用平衡相對濕度國際標(biāo)準(zhǔn)方法或其他二級方法測量水分活度，快速獲得測量結(jié)果技術交流，觸摸屏顯示
● 樣品溫度可實(shí)時監(jiān)測
由于樣品的水分活度會隨著溫度的變化而改變先進的解決方案。所以水分活度儀都需要在當(dāng)前溫度下進(jìn)行檢測樣品的水分活度值.這樣對于該樣品的保質(zhì)期才具有指導(dǎo)意義.
● 標(biāo)準(zhǔn)溶液
標(biāo)準(zhǔn)溶液有飽和鹽溶液和非飽和鹽溶液兩種，飽和鹽溶液的水分活度會隨著溫度的變化而改變創造更多，相對而言宣講活動，非飽和鹽溶液則對溫度不是那么敏感，而且可以根據(jù)需要配制不同水分活度值的標(biāo)準(zhǔn)溶液自主研發。
● 使用簡單
無論是實(shí)驗室科研人員還是生產(chǎn)線上操作人員確定性，都可方便使用
● 維護(hù)方便，只需簡單清潔即可
●標(biāo)準(zhǔn)樣品皿20mL
● 水活性Aw或者相對濕度學(xué)參數(shù)顯示