Stephan UMC5攪拌器

STEPHAN（德國HAMELN)

的食品行業(yè)熱工藝設(shè)備提供商確定性，在再制奶酪工藝技術(shù)方面處于地位需求，用于生產(chǎn)各種形態(tài)的再制奶酪類產(chǎn)品延伸，如可涂抹產(chǎn)品強大的功能、塊狀實際需求、片狀產(chǎn)品、多樣的奶酪零食等等。并且其設(shè)備也廣泛應(yīng)用于方便食品善謀新篇、肉制品和焙烤甜品行業(yè)增產，例如各類醬料、湯品方法、嬰兒食品行動力、香腸、巧克力切實把製度、夾心醬等保供。

設(shè)備原理
食品物料在旋轉(zhuǎn)*，反向作用刮刀臂以及特殊碗形幾何形狀的相互作用下進行部署，不僅僅實(shí)現(xiàn)了水平防線的工藝操作責任，還實(shí)現(xiàn)了軸向的工藝處理。配合真空設(shè)備和溫控設(shè)備保護好，完美實(shí)現(xiàn)物料的不同工藝處理目的組建，可以實(shí)現(xiàn)其他常規(guī)攪拌、分散系列、乳化等設(shè)備無法實(shí)現(xiàn)的*工藝處理效果作用。

油-水乳化,膠體分散,膏體的攪拌,粉體的混合,日化膏霜,懸浮液混合。
食品醬料的處理.巧克力餡料慢體驗，面團(tuán)著力增加，水果餡料，杏仁蛋白軟糖科技實力，硅片餡處理，嬰兒食品，蘸醬/香蒜醬在此基礎上，調(diào)料助力各行，鷹嘴豆泥，番茄醬自主研發，蛋黃醬確定性，肉糜，即食食品不同需求，乳制甜點(diǎn)發展，涂抹醬，加工奶酪等總之。

 UMC5 主要設(shè)備特征：

無級調(diào)速：300-3000 rpm

觸摸屏操作

手工拆卸碗型容器

手工拆卸攪拌工具

雙夾套水浴

UMC5技術(shù)參數(shù)