SP02食用油品檢測儀能夠快速檢測食用油中的極性化合物組分含量。在《GB7102.1-2003食用植物油煎炸過程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定煎炸油的極性組分含量不超過27%應用前景。本產(chǎn)品能夠在油溫較高的環(huán)境下使用有很大提升空間，適用于各種煎炸的食用油品質(zhì)檢驗(yàn)。避免油中的有害物質(zhì) 首次，選擇適宜的油炸點(diǎn)可能性更大，及時(shí)更換油，直接在煎鍋中測量油搖籃，可用于餐廳關鍵技術、食堂，結(jié)果快速可靠研究成果∪〉昧艘欢ㄟM展？蓱?yīng)用于地溝油的快速檢測：通過測定植物油中的極性化合物指標(biāo)來判斷是否屬于可疑地溝油。
主要特點(diǎn)與優(yōu)點(diǎn)：食用油品質(zhì)檢儀糧油面粉飼料分析食用油品質(zhì)檢儀糧油面粉飼料分析
1大面積、操作便捷積極參與，現(xiàn)場檢驗(yàn)，可在各種使用環(huán)境下測量
2培養、快速測量 15秒鐘能得到測量結(jié)果交流研討，并有聲光報(bào)警
3、沒有二次污染 探頭所選材質(zhì)均為食品級環(huán)保材質(zhì)形式，符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)GB4806.4-2016和GB4806.9-2016食品級制品要求
4建設應用、防水設(shè)計(jì) 儀器設(shè)計(jì)采用IP65防護(hù)等級
5、便攜性采用2節(jié)AAA電池供電日漸深入，連續(xù)測量500次左右
6動力、外形采用流線型設(shè)計(jì)，符合人體工程學(xué)互動式宣講，方便手握效高性，同時(shí)有效防止從手中脫落
7、探頭外形采用梭形流線型設(shè)計(jì)自動化，減少測試完成后存液掛液提升，同時(shí)利于擦拭清洗
8、可調(diào)整TPM報(bào)警上下限值
9不折不扣、具備校正儀器TPM參數(shù)功能
10支撐能力、可恢復(fù)出廠設(shè)置
11、具備保持測試數(shù)據(jù)功能
12高效利用、自行設(shè)置儀器按鍵聲音及屏幕背光
13.配有校準(zhǔn)和標(biāo)定油（1×100mL）
技術(shù)參數(shù)：
測量溫度 10.0℃～200.0 ℃
溫度分辨率 ± 0.1℃
溫度測量精度 ± 1℃
TPM（極性化合物組分含量） 0～40%
TPM測量精度 ± 2%（10℃-200℃）
TPM分辨率 ± 0.1%
溫度傳感器 PTC傳感器
TPM傳感器 電容傳感器
TPM響應(yīng)時(shí)間 <15S
LED狀態(tài)提示 綠色特征更加明顯，橙色，紅色
操作溫度 0 ～+50 ℃
存儲溫度 -20 ～+70 ℃
顯示方式 LCD背光顯示屏
機(jī)殼材質(zhì) ABS
探頭材質(zhì) 食品級不銹鋼
防護(hù)等級 IP 65
電源2節(jié)AAA型電池 七號
20℃以下的電池使用壽命 連續(xù)使用時(shí)間約25小時(shí)
（相應(yīng)的500次測量）
尺寸 367mmX48mmX24mm
檢測精度 0.01
檢出范圍 0-100
適用樣品 食用油
測定時(shí)間 2S
外形尺寸：367*48*24（mm） 重量：0.3（kg）
重量（帶探頭保護(hù)套） 165g
食用油中過氧化值檢測使用說明書
【簡介】
評價(jià)油脂自動氧化酸敗程度的指標(biāo)包括酸價(jià)講實踐、過氧化值等.其中過氧化位是衡量油脂在自動氧化初期階段酸敗程度的指標(biāo)數字技術，以每千克油脂中的活性氧毫克當(dāng)量表示。過氧化值是一種指示油脂氧化酸敗程度的關(guān)鍵指標(biāo)，具有重要意義措施。首先大大縮短，在我國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中對食用油脂及含油脂的加工食品的過氧化值具有明確的要求和限制，是食品衛(wèi)生監(jiān)督緊密相關、檢測時(shí)的一個(gè)常規(guī)分析更默契了。過氧化值含量越高，說明油脂和脂肪酸被氧化程度越高服務體系，食用油的變質(zhì)就越嚴(yán)重說服力，對人體的危害也越大。食用過氧化值超標(biāo)的食品可能會導(dǎo)致腹瀉分析，加速衰老表示，皮膚長斑等多種不良后果。
【檢測原理】
根據(jù)GB/T 5009.37-2003 《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》非常激烈，食用油中的過氧化物經(jīng)過提取競爭力所在，與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物，用檢測儀在550nm測定其吸光度領域，在一定范圍內(nèi)吸光度與其含量成正比溝通機製。
【檢測對象】
食用油等
【技術(shù)指標(biāo)】
檢測下限：0.5mmol/kg
檢測范圍：0.5-50 mmol/kg
【操作步驟】
① 取油樣2.5mL于50mL容量瓶中，用乙醇（異辛烷效果更佳）稀釋至刻度註入新的動力，搖勻備用領先水平。
② 取兩支20mL刻度試管中1和2，試管1加入0.2mL純凈水雙重提升，試管2加入0.2mL樣品液戰略布局。
③ 試管1和試管2分別加入1．0 mL檢測液A；再各加0.25mL（約5滴）檢測液B求索，輕輕搖動讓人糾結，置于暗處反應(yīng)3min，取出后立即加水稀釋(約10mL)穩定發展；再各加1.0mL檢測液C，用水稀釋至20mL刻度線聯動，搖勻后靜置1分鐘增持能力。
④ 將試管1倒入比色皿放入通道，按“對照測量”行業內卷。將試管2倒入比色皿放入通道追求卓越，按“樣品測量”。
【判斷標(biāo)準(zhǔn)】
樣品名稱 | 限值（mmol/kg） | 參考標(biāo)準(zhǔn) |
人造奶油（農(nóng)業(yè)） | 4.7 | NY 479-2002 |
一級浸出成品花生油參與能力、二級浸出成品花生油合理需求、一級成品大豆油、二級成品大豆油、一級成品棉籽油高質量、二級成品棉籽油充分發揮、一級成品玉米油、二級成品玉米油共創美好、一級成品米糠油推動並實現、二級成品米糠油、一級浸出成品油茶籽油覆蓋範圍、二級浸出成品油茶籽油優化程度、一級成品葵花籽油、二級成品葵花籽油奮勇向前、人造奶油 | 5 | GB 1534-2003不斷豐富、GB 1535-2003、GB 1537-2003組建、GB 19111-2003創新的技術、GB 19112-2003、GB 11765-2003顯著、GB 10464-2003快速增長、GB 15196-2003 |
一級壓榨成品花生油、三級成品大豆油占、四級成品大豆油高質量、三級成品棉籽油、四級成品棉籽油激發創作、三級成品玉米油前景、四級成品玉米油、三級浸出成品油茶籽油增幅最大、四級浸出成品油茶籽油共享應用、一級壓榨成品油茶籽油、一級芝麻香油 | 6 | GB 1534-2003標準、GB 1535-2003示範推廣、GB 1537-2003、GB 19111-2003即將展開、GB 11765-2003大幅增加、GB 8233-2008 |
