本公司代理銷售產(chǎn)品有：智能白度測定儀先進技術，面筋測定儀培訓；面筋指數(shù)測定儀；面筋烘干儀宣講手段；圓形驗粉篩重要工具；降落值測定儀；油脂煙點儀配套設備；磁性金屬物測定儀更優質；磁性分離板；糧食粘度測定儀等推進高水平。為全國的糧食脫穎而出、食品、飼料生產創效、種子結構、醫(yī)藥、化肥優化上下、土壤等各質(zhì)量監(jiān)督檢測機(jī)構(gòu)能力建設、大專院校、科研單位提供“大成”牌檢測儀器生產體系。
名 稱：面團(tuán)拉伸儀
型 號：JMLD150
品 牌：大成光電
優(yōu)惠價格：63000元
JMLD150面團(tuán)拉伸儀產(chǎn)品說明：
1.*技術(shù)特征
⑴ 抽屜式醒面箱服務，帶彈簧和油阻尼導(dǎo)軌，開啟輕柔順滑能力和水平。
⑵ 封閉式圓弧外形覆蓋，具有防塵、保溫之功能，外觀美觀穩(wěn)重大方高效。
⑶ 同時顯示多至5組拉伸曲線應用創新，方便對比其差異。
⑷ 結(jié)果保Access數(shù)據(jù)庫格式體系，查閱方便
⑸ 電子傳感器測定拉伸阻力生產製造，準(zhǔn)確可靠
⑹ 程序自動零點校準(zhǔn)，自動啟動繪圖
⑺ 計算機(jī)采集攜手共進、分析數(shù)據(jù)是目前主流，簡捷高效
2. 工作原理
在規(guī)定條件下用粉質(zhì)儀將小麥粉、水和鹽制備面團(tuán)高質量，分出150g用拉伸儀的揉圓器揉圓充分發揮，用成型器搓條使之成為標(biāo)準(zhǔn)形狀。
放置一定時間后管理，拉伸測試面塊直至斷裂并由程序記錄所需的拉伸阻力設計。所得曲線的形狀和大小可以表征影響烘焙品質(zhì)的小麥 粉面團(tuán)的物理特性。
3.拉伸圖及參數(shù)
拉伸阻力R50改進措施；從拉面鉤接觸面團(tuán)開始就此掀開，記錄紙行進(jìn)50mm處拉伸曲線的高度，單位：EU
大拉伸阻力Rm：拉伸曲線大高度今年，單位：EU延伸性E：從拉面鉤接觸面團(tuán)開始至至面團(tuán)被拉斷穩步前行，拉
伸曲線橫坐標(biāo)的距離，單位：mm
能量（曲線面積）：拉伸曲線包圍的面積動手能力，單位：cm2
拉力比（R/E）：拉伸阻力R50與延伸性E的比值
4.典型面粉拉伸圖
1逐步改善、強(qiáng)筋力面粉，面團(tuán)具良好的彈性和延展性提升，耐發(fā)酵大大提高。
2、可制作出體積大研究成果，結(jié)構(gòu)細(xì)密的面包等烘焙食品取得了一定進展。
3、弱筋力面粉大面積，面團(tuán)彈性差積極參與，發(fā)酵耐力差。
4搖籃、適宜制作糕點、餅干等食品推廣開來，制作面包則體積小推動。
5. 技術(shù)參數(shù)：
儀器名稱 | 面團(tuán)拉伸儀 |
型號 | JMLD150 |
樣品重量 | 面粉300g+6g鹽+蒸餾水 |
揉球器轉(zhuǎn)速 | 83±3r/min,20r后自停 |
搓條器轉(zhuǎn)速 | 15±1 r/min |
拉面鉤速度 | 1.45±0.05 cm/s |
拉力測定方式 | 電子壓力傳感器 |
計算機(jī)接口 | USB |
電 源 | AC 220V,50Hz |
儀器尺寸 | L92 W64 H95 cm |
重 量 | 約115kg |
該產(chǎn)品本公司免費(fèi)承擔(dān)至全國各地（*物流公司可到達(dá)網(wǎng)絡(luò)點）的運(yùn)輸費(fèi)用，不含送貨上門；如需送貨上門信息，根據(jù)貴單位所在具體地址另行收費(fèi)相關，偏遠(yuǎn)地區(qū)請先至電。
