閱讀排名更多

企業(yè)直播更多

推薦展會(huì)更多

規(guī)范食品快速檢測(cè)使用市場(chǎng)監(jiān)管總局出臺(tái)最新意見

2023-02-02 16:29:10來源：儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞：食品快速檢測(cè)閱讀量：2215

　　【儀器網(wǎng) 時(shí)事聚焦】食品行業(yè)是我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的重要支撐經過，而食品安全不僅是社會(huì)經(jīng)濟(jì)的重要保障簡單化，同樣與社會(huì)大眾的身體健康息息相關(guān)。因此明確了方向，食品安全監(jiān)管工作現(xiàn)已受到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注系統性。

　　政府部門的監(jiān)督抽查是保障食品安全的主要手段之一，實(shí)驗(yàn)室的常規(guī)檢測(cè)方法大都是儀器檢測(cè)分析單產提升，主要包括高效液相色譜法傳遞、液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法、氣相色譜法勞動精神、氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法等開展攻關合作。儀器分析方法具有準(zhǔn)確、靈敏等優(yōu)點(diǎn)保供，但是存在儀器設(shè)備昂貴自行開發、樣品前處理復(fù)雜、成本高責任、時(shí)間長(zhǎng)應用情況，難以在基層使用等缺點(diǎn)保護好。

　　食品快速檢測(cè)指的是在短時(shí)間內(nèi)得出檢測(cè)結(jié)果的行為，具有簡(jiǎn)便表現、快速特點、廉價(jià)、對(duì)人員要求低結論、現(xiàn)場(chǎng)結(jié)果可視化等優(yōu)點(diǎn)和諧共生，基本能夠滿足基層監(jiān)管的需求。食品快檢在食品安全日常監(jiān)管適應性強、重大活動(dòng)衛(wèi)生保障技術交流、突發(fā)公共衛(wèi)生事件中發(fā)揮重要作用，可震懾違法行為拓展、讓風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警關(guān)口前移創造更多、節(jié)省人力物力、提高監(jiān)管效率等相關。同時(shí)大力發展，食品快檢還可以用于食品原料的質(zhì)量管控，比如對(duì)進(jìn)入學(xué)校生產效率、大型企業(yè)產能提升、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)的食品、食用農(nóng)產(chǎn)品開展快速檢測(cè)節點，可從源頭保障食品安全通過活化。

　　2015年新修訂的《食品安全法》確定了食品快檢的法律地位，為食品快檢的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)支撐作用。2017年研學體驗，原國(guó)家食藥總局和市場(chǎng)總局在全國(guó)范圍內(nèi)組織制定并發(fā)布食品快檢方法，先后正式發(fā)布了24項(xiàng)食品快檢方法最為突出，逐步推動(dòng)快檢技術(shù)在食品安全領(lǐng)域的應(yīng)用落實落細。

　　日前，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于規(guī)范食品快速檢測(cè)使用的意見》(以下簡(jiǎn)稱《意見》)高效化，其中提到製高點項目，食品快檢可用于對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品、散裝食品範圍和領域、餐飲食品有所增加、現(xiàn)場(chǎng)制售食品等的食品安全抽查檢測(cè)，并在較短時(shí)間內(nèi)顯示檢測(cè)結(jié)果更高要求。

　　為了依法規(guī)范使用食品快檢越來越重要的位置，《意見》要求，市場(chǎng)監(jiān)管部門在日常監(jiān)管共同學習、專項(xiàng)整治順滑地配合、活動(dòng)保障等現(xiàn)場(chǎng)檢查工作中深入，依法使用國(guó)家規(guī)定的食品快檢方法開展抽查檢測(cè)。對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品快檢結(jié)果有異議的前沿技術，可以自收到檢測(cè)結(jié)果時(shí)起四小時(shí)內(nèi)申請(qǐng)復(fù)檢基礎，復(fù)檢不得采用快檢方法。食品快檢不能替代食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)多種方式，不能用于市場(chǎng)監(jiān)管部門組織的食品安全抽樣檢驗(yàn)對外開放。

　　《意見》指出，在食品快檢中發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品后要進(jìn)行妥善處理深入交流研討。食品快檢抽查檢測(cè)結(jié)果表明可能不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的探索創新，被抽查食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)暫停銷售相關(guān)產(chǎn)品；屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)及時(shí)跟進(jìn)監(jiān)督檢查或委托符合法律規(guī)定的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)積極拓展新的領域，及時(shí)防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)配套設備。抽查檢測(cè)結(jié)果確定有關(guān)食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，可以作為行政處罰的依據(jù)相對開放。

　　除此之外，《意見》還提出脫穎而出，要切實(shí)提升食品快檢產(chǎn)品質(zhì)量水平拓展應用。完善食品快檢用儀器設(shè)備、試劑等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)結構，鼓勵(lì)開展食品快檢產(chǎn)品認(rèn)證管理，加強(qiáng)食品快檢方法研制。市場(chǎng)監(jiān)管總局對(duì)聲稱采用市場(chǎng)監(jiān)管總局公布食品快檢方法的快檢產(chǎn)品能力建設，組織開展符合性評(píng)價(jià)模樣。

　　公平公正的食品快檢結(jié)果處理方式能夠起到良好的社會(huì)作用。如今服務，食品快檢在全國(guó)范圍廣泛開展很重要，成為食品安全監(jiān)管的重要手段。市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)已經(jīng)嚴(yán)格規(guī)范了食品快檢結(jié)果信息公布工作的要求覆蓋，能夠有效增強(qiáng)普通人民的獲得感和安全感異常狀況。盡管如今食品快檢相關(guān)的法規(guī)仍處于發(fā)展階段，尚存在著部分欠缺與不足高效，但我們?nèi)钥梢韵嘈艖脛撔?，?jīng)過食品安全相關(guān)部門的不斷完善，定然會(huì)服務(wù)好食品快檢工作機構。

上一篇：互聯(lián)網(wǎng)成假貨重災(zāi)區(qū) 直播帶貨更需規(guī)范化管理

下一篇：蘑菇也能做衣服新成果證明“真菌”代替皮革可行性

版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：儀器網(wǎng)”的所有作品的特性，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載基礎、摘編或利用其它方式使用上述作品提供堅實支撐。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的還不大，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：儀器網(wǎng)”簡單化。違反上述聲明者力度，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非儀器網(wǎng)）的作品系統性，目的在于傳遞更多信息業務指導，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任就此掀開。其他媒體長足發展、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源穩步前行，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任結構不合理。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題逐步改善，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系意見征詢，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。

全部評(píng)論

昵稱驗(yàn)證碼匿名

文明上網(wǎng)大大提高，理性發(fā)言的必然要求。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場(chǎng)無關(guān)

相關(guān)新聞更多

涉及食品檢測(cè) 市場(chǎng)監(jiān)管總局印發(fā)62項(xiàng)《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布第二批62項(xiàng)《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》取得了一定進展，覆蓋保健食品等高風(fēng)險(xiǎn)食品完善好，助力企業(yè)科學(xué)防控風(fēng)險(xiǎn)，保障食品安全積極參與。

2024-09-05 08:37:10

2592
11部門：強(qiáng)化食品質(zhì)量安全保障推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
近日問題分析，工信部獲悉，工信部交流研討、國(guó)家發(fā)展改革委更加完善、科技部等11部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》。

2023-04-24 16:09:04

1552
保障食品安全既要規(guī)范市場(chǎng)還要完善科普
食品安全是一個(gè)老生常談的話題相對較高，但同時(shí)也是一個(gè)群眾持續(xù)關(guān)注的話題資源配置。社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展為大眾的生活水平帶來了顯著提升，與此同時(shí)相關，消費(fèi)市場(chǎng)不斷擴(kuò)大大力發展，消費(fèi)者可以選擇食品也不斷增加。食品安全問題也逐漸從食材安全生產效率、烹飪安全等慢慢發(fā)展成了囊括了外賣產能提升、包裝食品安全在內(nèi)的，更加復(fù)雜的問題節點。

2023-03-09 10:50:57

3852
市場(chǎng)監(jiān)管總局印發(fā)《食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》將于明年3月1日起施行
為了進(jìn)一步加強(qiáng)食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理通過活化，保障公眾身體健康和生命安全落地生根，近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局印發(fā)《食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》重要方式。

2022-10-14 13:37:53

2659
糧食質(zhì)檢工作緊緊扎牢糧食質(zhì)量安全籬笆
據(jù)悉開展面對面，我國(guó)在加強(qiáng)糧食標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量工作，提高糧食質(zhì)量安全水平非常重要，取得了明顯成效：累計(jì)發(fā)布糧食領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)截至目前達(dá)到661項(xiàng)進一步提升；組織制定了31項(xiàng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)；全系統(tǒng)現(xiàn)有糧食檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)712個(gè)……

2022-09-21 14:35:41

2146
更健康不容忽視、更營(yíng)養(yǎng)組織了、更安全新型食品凝膠發(fā)展方向明確
構(gòu)建更健康、更營(yíng)養(yǎng)說服力、更安全服務為一體、更有益于人體需求的新型食品凝膠是今后的發(fā)展方向。

2022-08-26 14:37:06

2416