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盤點(diǎn)八月謠言誰對(duì)我們的健康虎視眈眈

2020-09-03 09:05:23來源：儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞：謠言閱讀量：4528

　　【儀器網(wǎng) 時(shí)事聚焦】轉(zhuǎn)眼間時(shí)間來到了九月置之不顧，這兩天也可以明顯可以感覺早晚溫度相較于上個(gè)月已經(jīng)有明顯的降低不斷完善，而就是在這個(gè)即將告別夏天，準(zhǔn)備迎接秋天的時(shí)節(jié)方便，一些威脅我們健康的謠言卻打擾了這份美好著力提升。

　　夏天一直是謠言傳播較為頻繁的季節(jié)，尤其是與食品安全以及疾病防控方面的謠言傳遞。而就在近日融合，不少媒體針對(duì)八月興起的謠言作出了辟謠以及科普，小編也借此機(jī)會(huì)談?wù)勥@些謠言背后相關性，涉及到的“偏方”“野門路”的潛在隱患完成的事情。

　　例如被數(shù)家媒體提到的“吃葡萄干可以補(bǔ)血”的謠言。

　　食補(bǔ)在我們國家一直是一個(gè)被重視的話題穩定，并且從中醫(yī)以及營養(yǎng)學(xué)的角度考慮改造層面，這種習(xí)慣是具有一定的科學(xué)依據(jù)的，但是并不是說民間流傳的食補(bǔ)配方都是對(duì)的優勢與挑戰，而所謂的吃啥補(bǔ)啥更是無稽之談經驗分享。

　　葡萄干補(bǔ)血的謠言起因是一家自媒體在文章中提到葡萄干中含鐵量高，但是卻沒有從科學(xué)的角度分析吃葡萄干補(bǔ)血是否合理趨勢。事實(shí)上有力扭轉，葡萄干中的鐵含量盡管高，但是屬于非血紅素鐵一站式服務，這種鐵元素不易被人體吸收廣度和深度，因此實(shí)際攝入的過程中能補(bǔ)的鐵實(shí)際非常有限攻堅克難。

　　不僅如此，葡萄干不但鐵元素的含量豐富顯示，碳水化合物的含量更加夸張，含糖量高達(dá)80%(根據(jù)品種以及品質(zhì)不同效率和安，數(shù)據(jù)可能存在偏差)設計能力，那葡萄干來補(bǔ)鐵，可能鐵元素沒有補(bǔ)充多少深入開展，反而因?yàn)樘欠謹(jǐn)z入太多危害到身體更為一致。

　　此外像是每年夏天在人群中傳播廣泛的“燒烤致癌”，本身也有一定的爭議性技術的開發。

　　作為夏天的人氣美食研究與應用，喜歡燒烤的人不在少數(shù)，而“燒烤致癌”的傳聞更高效，也讓不少人不得不忍痛割愛全面協議，但是近有相關(guān)媒體通過更加科學(xué)的方式證明了燒烤與癌癥之間的聯(lián)系并沒有傳聞那么夸張。

　　燒烤致癌的傳聞的出現(xiàn)具體而言，主要是因?yàn)槭澄镌诟邷乜局七^程中會(huì)產(chǎn)生一些諸如苯并芘越來越重要、丙烯酰胺這樣的致癌物質(zhì)，但是這只是從定性的角度分析的結(jié)果發揮重要作用。事實(shí)上醒悟，通過利用實(shí)驗(yàn)室儀器對(duì)燒烤中的致癌物質(zhì)定性定性分析后，得出的結(jié)論是——一般燒烤中的致癌物含量并不多高質量，適當(dāng)食用的前提下遠(yuǎn)比抽一根煙安全也逐步提升。換言之，盡管燒烤致癌并非空穴來風(fēng)註入了新的力量，但也屬于夸張了事實(shí)重要的作用，屬于謠言。

　　還有就是關(guān)于“毒漢堡”的一則傳聞去創新，其中提到了漢堡包裝紙樣本上存在有毒物質(zhì)PFAS積極回應，當(dāng)時(shí)一度引起了群眾熱議。單從內(nèi)容上來說PFAS確實(shí)屬于有毒物質(zhì)又進了一步，并且是目前環(huán)境污染物中令人頭疼的一環(huán)多種場景，具體的我們可以找個(gè)機(jī)會(huì)聊聊，但就這則消息來說規劃，與我國的快餐市場聯(lián)系可能并沒有那么密切擴大公共數據。

　　這則消息的來源是美國環(huán)保組織的一份報(bào)告，針對(duì)的也是當(dāng)?shù)氐目觳瓦B鎖店帶動擴大，而像是這類連鎖快餐在不同國家都擁有獨(dú)立的運(yùn)營公司核心技術體系，因此相關(guān)的規(guī)定也存在差異開拓創新。換言之，針對(duì)我國是否也存在漢堡等快餐使用含PFAS包裝紙的情況必然趨勢，尚且不能下定論促進善治。

　　(本文參考資料來源：科技日?qǐng)?bào)、新京報(bào))

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