枸杞進入采摘季科學設(shè)備為產(chǎn)業(yè)注入新動能

2019-10-09 10:13:25來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)關(guān)鍵詞：枸杞采摘閱讀量：1558

　　【儀器網(wǎng) 行業(yè)要聞】導讀:據(jù)了解結構，我國枸杞種植面積于近兩年持續(xù)擴大。從枸杞產(chǎn)業(yè)總量來看優化上下，2013年我國枸杞總產(chǎn)量為26.35萬噸能力建設，到2017年則增加至34.48萬噸。

　　秋天到來生產體系，當炎熱逐漸散盡服務，就到了采摘枸杞秋果的時節(jié)。枸杞具有很高的營養(yǎng)價值能力和水平，是一種藥食兩用的果實覆蓋。隨著枸杞的營養(yǎng)價值被不斷開發(fā)，枸杞子被加工成各種食品研究、飲料重要意義、保健品等等。如今行業內卷，枸杞市場持續(xù)擴大追求卓越，枸杞精深加工設(shè)備成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的驅(qū)動力。

　　據(jù)了解參與能力，我國枸杞種植面積于近兩年持續(xù)擴大合理需求。從枸杞產(chǎn)業(yè)總量來看，2013年我國枸杞總產(chǎn)量為26.35萬噸充分發揮，到2017年則增加至34.48萬噸高質量。相關(guān)機構(gòu)預測2020年我國枸杞種植面積將達到21.33萬公頃，枸杞干果產(chǎn)量將會突破50萬噸選擇適用。而枸杞相關(guān)產(chǎn)品的銷售額也將保持在12%左右管理，2020年產(chǎn)業(yè)銷售額將達200億元。

　　說到枸杞業務指導，很多人都會想到到枸杞干改進措施。枸杞干占了枸杞產(chǎn)業(yè)的很大一部分就此掀開，也是生活中我們接觸較多枸杞食品之一。隨著干燥技術(shù)的發(fā)展今年，自然曬干已逐漸被淘汰穩步前行，自動化干燥設(shè)備越來越多地被應(yīng)用于枸杞加工業(yè)中。與自然曬干相比動手能力，自動化干燥設(shè)備的產(chǎn)量更高逐步改善，加工時間也更短。同時提升，由于干燥設(shè)備的自動化程度高大大提高，人工參與度低，能更好地保障食品安全研究成果。

　　干燥設(shè)備的廣泛應(yīng)用雖然極大地促進枸杞產(chǎn)業(yè)的機械化進程有很大提升空間，但同時也帶來了產(chǎn)品同質(zhì)化、利潤下降等問題首次。為了從同質(zhì)化“圍墻”中跳脫出來可能性更大，部分企業(yè)開始著眼于提高產(chǎn)品加工技術(shù)含量，引入真空凍干技術(shù)便是其中之一搖籃。

　　真空凍干技術(shù)是先將物料中的水分冷凍成固態(tài)技術，在真空環(huán)境下直接將物料中固態(tài)的水升華成氣態(tài)，從而達到干燥物料的目的推動。與常規(guī)的熱干燥相比示範推廣，凍干設(shè)備在干燥過程中的溫度基本低于0℃，能更好地鎖住枸杞中的營養(yǎng)成分以及一些熱敏性物質(zhì)即將展開。同時大幅增加，利用凍干技術(shù)加工的枸杞干體積大小幾乎不變，復水性也更好傳承。

　　除此之外等特點，枸杞產(chǎn)業(yè)的進一步轉(zhuǎn)型升級也給枸杞加工結(jié)構(gòu)帶來了一些變化。業(yè)內(nèi)人士表示多種，未來幾年將進一步，枸杞干果等傳統(tǒng)市場需求增速將有所放緩，以枸杞為原料的精深加工食品將成為未來消費市場的新寵發展成就。

　　位于內(nèi)蒙古的精河縣為推動當?shù)罔坭疆a(chǎn)業(yè)向縱深發(fā)展成就，加大對枸杞深加工企業(yè)的扶持，推動枸杞產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展和完善開展面對面。據(jù)悉系統，當?shù)氐蔫坭疆a(chǎn)品已從單一的枸杞干果延伸至枸杞飲料、枸杞酵素等20余種深加工產(chǎn)品進一步提升，壓榨空間廣闊、萃取營造一處、灌裝等深加工設(shè)備的應(yīng)用極大地提升了枸杞產(chǎn)品附加值。

　　寧夏是國內(nèi)傳統(tǒng)的枸杞種植集聚效應、生產(chǎn)基地之一對外開放，如今，當?shù)負碛需坭缴罴庸ぎa(chǎn)品10個，建立精深加工生產(chǎn)線4條註入了新的力量。當?shù)叵嚓P(guān)研究機構(gòu)發(fā)現(xiàn)7個黑果枸杞特有化合物，同時建立了純度大于98%的黑果枸杞花色苷和枸杞玉米黃素二棕櫚酸酯的單體制備工藝各1套更加完善。

　　如今就此掀開，綠色健康這一生活觀念不斷深入人心，國內(nèi)枸杞市場不斷擴大的同時服務為一體，產(chǎn)業(yè)觸角也開始伸向海外問題。根據(jù)不同的市場需求，枸杞產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整全會精神、枸杞加工程度持續(xù)加深系統穩定性。枸杞加工企業(yè)需利用凍干、萃取集中展示、壓榨等精深加工設(shè)備來提高產(chǎn)品附加值全技術方案，避免進入低質(zhì)低價競爭“怪圈”。

　　(原標題:枸杞進入采摘季精深加工設(shè)備為產(chǎn)業(yè)注入新動能)

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