液氮速凍機(jī)具備的優(yōu)勢(shì)有:占地面積小,可以靈活調(diào)整產(chǎn)量越來越重要的位置,操作簡(jiǎn)單新技術,清洗維護(hù)方便,無污染無噪音順滑地配合,經(jīng)濟(jì)環(huán)保深入。凍結(jié)時(shí)間短競爭激烈、效果好建強保護,以最小的能耗達(dá)到最佳凍結(jié)效果就能壓製。廣泛應(yīng)用于肉食類指導、海鮮水產(chǎn)類規劃、涮鍋類經過、水果類近年來、蔬菜類應用情況、面點(diǎn)類等各種速凍食品邁出了重要的一步。如:海鮮宣講手段、鮑魚、海蝦積極拓展新的領域、海參配套設備、龍蝦、海魚相對開放、三文魚推進高水平、螃蟹脫穎而出、肉、湯圓生產創效、水餃結構、包子、粽子優化上下、春卷能力建設、餛飩、乳酪品生產體系、竹筍服務、粘玉米、鹿茸能力和水平、草莓覆蓋、菠蘿、楊梅明確相關要求、木瓜重要意義、荔枝、調(diào)理食品等深化涉外。
技術(shù)參數(shù)
工作溫度:—190℃~+121℃(具備+121℃高溫消毒功能)
控溫精度:±2℃
最大降溫速度:≤40℃/min
制冷技術(shù):德國液氮制冷技術(shù)
制冷介質(zhì):液氮
液氮儲(chǔ)罐:用戶自備
液氮消耗:因產(chǎn)品不同體系、工藝不同液氮消耗量也不同
功率:見上表
配電規(guī)格:380V/50HZ 220V/50HZ(可選)
特色功能:121℃消毒功能、程序操作功能開展試點、自動(dòng)診斷功能攜手共進、預(yù)約開關(guān)機(jī)功能、曲線保存功能推進一步、自
動(dòng)斷電功能等經過。
控制系統(tǒng)介紹
電氣控制系統(tǒng)
控制器 采用觸摸屏+程序控制方式,使操作和輸入更加方便力度,能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化明確了方向,能夠觀察運(yùn)行的曲線狀態(tài)。
系統(tǒng)組成 由按鈕開關(guān)業務指導、繼電器改進措施、智能溫控儀、溫度傳感器等組成長足發展。采用人機(jī)介面(觸摸屏)輸入今年、程序化智能控制、具有 PID 自動(dòng)調(diào)節(jié)功能結構不合理,
系統(tǒng)功能 可設(shè)置多段降溫和保溫程序動手能力,所有程序結(jié)束后自動(dòng)報(bào)警斷電。系統(tǒng)自帶工藝 曲線保存功能,能通過 U 盤拷貝工藝曲線提升,極大方便了使用大大提高。
報(bào)警畫面 設(shè)備有緊急報(bào)警畫面。
數(shù)據(jù)采集 可實(shí)時(shí)查看溫度曲線應用前景,可存儲(chǔ)有很大提升空間、拷貝。
電器互鎖 設(shè)備配有電氣互鎖及極限報(bào)警裝置首次。
溫度傳感器 德國進(jìn)口芯,鉑金電阻(PT100A+)監(jiān)控溫度部署安排。
控溫系統(tǒng) 德國超低溫控溫技術(shù)搖籃,優(yōu)質(zhì)的低溫技術(shù)和控制系統(tǒng)。


柜式液氮速凍機(jī) 食品海鮮極速冷凍設(shè)備


柜式液氮速凍機(jī) 食品海鮮極速冷凍設(shè)備
產(chǎn)品規(guī)格
型號(hào) | 預(yù)計(jì)產(chǎn)量 | 有效容積 | 托盤尺寸 | 外形尺寸 | 托盤數(shù)量 |
| 功率 |
| (僅供參考) | (L) | (深*寬 mm) | (深*寬*高 mm) |
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BD-01 | 100kg/h | 495L | 400*600 | 1350×900×1850 | 層高 100,10 盤層高 | 50,20 盤 | 1KW |
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BD-02 | 200kg/h | 900L | 400*600 | 1350×1300×1850 | 層高 100,20 盤/層高 | 50,40 盤 | 2KW |
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BD-03 | 300kg/h | 1275L | 400*600 | 1350×1550×2150 | 層高 100,30 盤/層高 | 50,60 盤 | 3KW |
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BD-04 | 450kg/h | 1785L | 400*600 | 1350×1700×2150 | 層高 100,45 盤/層高 | 50,90 盤 | 4KW |
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BD-06 | 600kg/h | 2380L | 400*600 | 1550×1950×2150 | 層高 100,60 盤/層高 50,120 盤 | 6KW |
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BD-07 | 900kg/h | 3570L | 400*600 | 1700×2550×2150 | 層高 100,90 盤/層高 50,180 盤 | 7KW |
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BD-09 | 1200kg/h | 4420L | 400*600 | 1850×2550×2150 | 層高 100,120 盤/層高 | 50,240 盤 | 9KW |
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注:
1.速凍產(chǎn)量僅為參考數(shù)據(jù)推廣開來,速凍量隨凍品種類推動、大小,速凍工藝和操作條件的不同有所變化資源配置。
2.電源要求:380V/50HZ 或者 220V/50HZ
3.可根據(jù)用戶要求設(shè)計(jì)非標(biāo)尺寸速凍機(jī)信息。
免費(fèi)運(yùn)輸、送貨上門大力發展,人員培訓(xùn)豐富內涵,一年保修,終身維護(hù)
配置清單
柜式速凍機(jī) 1 臺(tái)
托盤 選配
液氮輸送軟管 1 根
產(chǎn)品使用說明書 1 份
特制轉(zhuǎn)換接頭1 只