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MJ-IIB新國標型 面筋數量和質量測定儀

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我司新近推出的MJ-ⅡB新國標型面筋數量和質量測定儀(單頭)是根據2009年1月1日實施的GB/T5506.2-2008《小麥和小麥粉面筋含量第2部分:儀器法測定濕面筋》新國家標準研制生產的一種測定小麥粉中面筋含量的專用儀器重要的,它是用來測定面粉中面筋含量及面筋質量(面筋指數)的專用儀器基本情況,適用于小麥粉和全麥粉的測定平臺建設,廣泛應用于食品和面粉加工持續向好、糧油科研機構、糧食貯藏等部門

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我司新近推出的MJ-ⅡB新國標型面筋數量和質量測定儀(單頭)是根據2009年1月1日實施的GB/T5506.2-2008《小麥和小麥粉 面筋含量第2部分:儀器法測定濕面筋》新國家標準研制生產的一種測定小麥粉中面筋含量的專用儀器新品技,它是用來測定面粉中面筋含量及面筋質量(面筋指數)的專用儀器範圍,適用于小麥粉和全麥粉的測定,廣泛應用于食品和面粉加工紮實做、糧油科研機構、糧食貯藏等部門至關重要。


工作原理:
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水提供深度撮合服務,在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團,然后用鹽水洗滌5min的發生,就可以得到面筋組成部分。在離心作用下,按GB/T5506.2-2008規(guī)定的方法新的動力,就可計算出濕面筋含量及面筋指數互動講。

技術參數(執(zhí)行國標GB/T5506.2-2008)

1 攪拌器轉速:120±2r/min

2像一棵樹、 細洗滌網規(guī)格:篩孔為80µm金屬篩

3過程中、 粗洗滌網規(guī)格:篩孔為800µm金屬篩

4去突破、 洗滌液流量:50mL/min56mL/min

5、 和面時間:1s99s(每1s起調)

6達到、 洗滌時間:1min9min(每1min起調)

7智能設備、 離心轉速:6000±5r/min

8 離心篩盒:孔徑為500µm的篩盒

9蓬勃發展、 離心工作時間:1min

10特點、重復性(面筋含量):兩次測定結果之差不大于1.0%

11重要性、面筋指數:在指數70-100之間又進了一步,兩次測定結果允許差不超過11個單位;在指數70以下多元化服務體系,兩次測定結果允許差不超過15個單位貢獻力量。

12、烘干爐溫度(選配):150℃~200

13大幅拓展、外形尺寸:400×300×240mm

14發行速度、工作電壓:AC220V±5% 50Hz

15、重量:15Kg


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