在食品月餅加工中， 如果食品餡料的折光度低新創新即將到來，水分含量高邁出了重要的一步，會(huì)導(dǎo)致餡料軟，如烘培月餅設施，糕點(diǎn)時(shí)容易出現(xiàn)大腳問(wèn)題需求，行業(yè)內(nèi)建議水分含量21%-23%。折光度在71-72組合運用。食品餡料水分含量過(guò)高會(huì)出現(xiàn)月餅漲腰更讓我明白了、塌陷漲腰、塌陷基本是屬于餡料問(wèn)題積極，月餅糕點(diǎn)會(huì)出現(xiàn)餅皮下泄探索、花紋不清，這個(gè)時(shí)候檢測(cè)餅皮水分含量產業；水分含量過(guò)高滿意度，在烘培過(guò)程中餅皮受熱、下泄可持續；水分含量過(guò)高還容易滋生霉菌主要抓手！食品餡料是高糖高脂的餡料之一，在快速水份測(cè)定方式中建立和完善，如是選擇的溫度過(guò)低提供了遵循，整個(gè)測(cè)量時(shí)間就會(huì)加長(zhǎng)，如果溫度過(guò)高就會(huì)焦化及將糖與脂肪都會(huì)蒸發(fā)出去大型，得出過(guò)高的數(shù)據(jù)服務效率，重復(fù)性不理想，并且得出的也不是真正的水份含量重要意義。因此深圳冠亞根據(jù)食品餡料現(xiàn)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)統籌發展，符合國(guó)標(biāo)GB/T21270-2007食品餡料標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)過(guò)和多家企業(yè)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行對(duì)比測(cè)試深化涉外，使用冠亞牌月餅水分測(cè)定儀檢測(cè)水分含量，其測(cè)量時(shí)間短生產製造，操作簡(jiǎn)單開展試點，準(zhǔn)確性高，得到了實(shí)驗(yàn)人員的認(rèn)可共同，其在生產(chǎn)過(guò)程中能起到有效的指導(dǎo)作用推進一步，減少人力、物力的浪費(fèi)簡單化，提高產(chǎn)品質(zhì)量力度，得到了月餅企業(yè)的*。
1系統性、儀器開(kāi)機(jī)后勇探新路，先按照說(shuō)明書的要求，把儀器預(yù)熱30分鐘傳遞。（注意：預(yù)熱只需要把儀器開(kāi)機(jī)試驗，不需要做其他任何動(dòng)作）
2、把準(zhǔn)備好的餡料開展攻關合作，用小鐵勺子取樣到儀器里面製度保障。
3、處理好樣品后的有效手段，蓋上加熱桶進行部署，點(diǎn)擊“開(kāi)始測(cè)試”按鍵，儀器燈亮開(kāi)始工作應用情況。
4、儀器自動(dòng)報(bào)警停止工作組建，屏幕上直接顯示相關(guān)的參數(shù)表現。清理掉樣品后準(zhǔn)備測(cè)試下次實(shí)驗(yàn)。
1首次、稱重范圍：0.01-90g
2可能性更大、水分測(cè)定范圍：0.01%-100%
干重測(cè)定范圍：100%-0.01%
3、測(cè)試模式：屏幕觸控式搖籃、快速
4技術、進(jìn)口單體稱重系統(tǒng)
5、樣品質(zhì)量：0-90g
6推動、加熱溫度范圍：22.1-205.9℃
溫度誤差：±0.5℃
溫度分辨率：0.1℃
7相對較高、加熱源：特制加熱源
8、水分含量可讀性：0.01%.
9信息、顯示：彩色7寸觸摸屏
10相關、★顯示：IPS 7彩色液晶觸摸屏
環(huán)境溫度顯示誤差：±0.5℃
溫控分辨率：0.1℃
11大力發展、參數(shù)8種：
★水分值(%)，干重（%）生產效率，當(dāng)前溫度（℃）產能提升，設(shè)定溫度（℃）,
當(dāng)前重量（g）,初始重量（g）,測(cè)試時(shí)間（S）,判別時(shí)間（S）
12、外型尺寸：380×205×325(mm)
13節點、電源：220V/頻率：50Hz±1Hz
14通過活化、毛重：5.5Kg,凈重：4.5Kg
(空格分隔,最多3個(gè),單個(gè)標(biāo)簽最多10個(gè)字符)
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