冠亞技術(shù)GYW-1G型辣椒醬水分活度測量儀應(yīng)用解決方案、控制于新鮮辣椒的特性、干辣椒、朝天椒基礎、線椒提供堅實支撐、脫水辣椒等制成的產(chǎn)品活度，GYW-1G型辣椒醬水活度儀采用了高分辨率的液晶大屏幕高產，可直接通過觸控的模式在液晶屏上直接進(jìn)行參數(shù)設(shè)定信息化技術、測試、條件選擇以及測試過程中的曲線查看等等良好，提高了設(shè)備高智能化的設(shè)計理念逐步顯現，實現(xiàn)了人機(jī)一體化的操作模式，測試完畢引領，可以直接觸控屏幕打印鍵進(jìn)行數(shù)據(jù)的打印自動化裝置，便于后期查看。
水分活度的重要性：
從水分活性定義很容易看出, 在預(yù)測食品的安全性和預(yù)測有關(guān)微生物生長應用前景、生化反應(yīng)率及物理性質(zhì)穩(wěn)定性兩方面, 水分活性是極其重要的有很大提升空間。通過測定和控制食品的水分活性, 可以做到以下幾點:
①預(yù)測哪種微生物是潛在的細(xì)菌和污染源;
②確保食品的化學(xué)穩(wěn)定性;
③使非酶氧化反應(yīng)和脂肪非酶氧化降到最小;
④ 延長酶的活性和食品中維生素;
⑤ 優(yōu)化食品的物理性質(zhì), 如質(zhì)構(gòu)和貨架期
適用標(biāo)準(zhǔn)：
JJG（粵）052-2017水分活度儀
GB 5009.238-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品水分活度的測定
GB/T 34790-2017糧油檢驗 糧食籽粒水分活度的測定儀器法
BS ISO 21807-2004食品和動物飼料的微生物學(xué).水活性的測定
辣椒醬水分活度測量儀操作方法：
1、連接電源,測量傳感器及打印機(jī),然后按電源鍵"POWER"開機(jī)
2首次、儀器出現(xiàn)"歡迎使用深圳冠亞活度儀"后,進(jìn)入測量界面
3可能性更大、準(zhǔn)備好待檢測樣品,提前放入活度儀的樣品皿里
4、然后用工具將盛有樣品的樣品皿放入活度儀的測量室里
5搖籃、在操作界面上,輸入樣品的檢測時間,儀器開始進(jìn)入測試狀態(tài)
6技術、在測試過程中,可以點擊曲線,可以實時查看樣品的活度曲線
7了解情況、待樣品測試完成后,儀器會自動提示測試完成,樣品的活度值鎖定
8、點擊"打印"打印樣品的活度值和溫度值
9技術研究、然后打開測量室取出樣品皿重要的，用毛刷清理樣品皿，待下次測試使用
(空格分隔,最多3個,單個標(biāo)簽最多10個字符)
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