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針式和面機(jī)BULADER-N200適用于面包有所增加、蛋糕、餅干集聚、饅頭探索創新、面條等產(chǎn)品的 面團(tuán)創新的技術。配合Perkone Scientific® RoastLab
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質(zhì)構(gòu)儀BT-T是科研院所表現明顯更佳、食品企業(yè)等特點、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室等部門(mén)研究食品物性學(xué)的分析工具建言直達，可應(yīng)用于肉制品、糧油食品將進一步、面食充分發揮、谷物發展成就、糖果、果蔬重要方式、凝膠開展面對面、果醬等食品的物性學(xué)分析...

面團(tuán)成型機(jī)BULADER-100是實(shí)驗(yàn)室中制備成型面團(tuán)的設(shè)備。將PDM-N200針式和面機(jī)制備的面團(tuán)經(jīng)本設(shè)備壓片和滾條后非常重要，可以制成適用于面包進一步提升、蛋 糕、餅干營造一處、饅頭...

醒發(fā)箱BULADER-8適用于將揉和成形的面團(tuán)在要求的溫度和濕度下進(jìn)行醒發(fā)改革創新；亦可用于 Perkone Scient- ific® PE系列拉伸儀的醒發(fā)...

試驗(yàn)面條機(jī)BULADER-168是實(shí)驗(yàn)室中制做試驗(yàn)面條的設(shè)備。適合小麥加工廠和糧庫(kù)以及糧食品質(zhì)檢測(cè)及研究單位等使用取得顯著成效。

BULADER-5烤爐適用于醒發(fā)或未醒發(fā)面團(tuán)的烘焙新模式、熟化，主要用于面包不容忽視、餅干等的烘焙組織了。配合Scientific® RoastLab®系列的針...