目的：樣品中存在許多對測定有干擾的組分，必須使用物理交流研討、化學(xué)或其他方法將被測組分提取出來，并采取適當(dāng)?shù)膬艋椒ㄐ问?，消除干擾組分的影響建設應用。
一、有機(jī)質(zhì)破壞法
應(yīng)用于檢測食品中的微量金屬日漸深入，也可用于檢測食品中的非金屬元素動力，如氯、磷等互動式宣講。
常用的有干法灰化效高性、濕法消化、微波消解三大類自動化。
原則是：
方法簡便提升，使用試劑越少越好；
耗時短，有機(jī)物破壞的越*越好支撐能力；
被測元素不受損失資源優勢；
破壞后溶液容易處理，不影響以后的測定步驟特征更加明顯。
1.1 干法灰化
常見灼燒裝置是灰化爐不斷完善，即馬弗爐。
樣品放入坩堝方便，小心炭化基礎上，500~600℃灼燒灰化后，水分及揮發(fā)物質(zhì)以氣態(tài)逸出應用領域，樣品中的碳保持競爭優勢、氫、氮與本身的氧及空氣中的氧氣生成CO2實現、H2O和氮的氧化物散失不容忽視，后留下無機(jī)物(無機(jī)灰分)。
優(yōu)點是有機(jī)物被破壞*服務體系，操作簡單說服力，使用試劑少，適用于大批量樣品的分析測定分析。
缺點是砷表示、汞、鉛等金屬容易在高溫下?lián)]發(fā)損失非常激烈。
對于難以灰化的樣品競爭力所在，為了縮短灰化時間，促進(jìn)灰化*領域，可用灰化助劑溝通機製。
灰化助劑有兩類：
乙醇、硝酸註入新的動力、碳酸銨領先水平、過氧化氫，灼燒后*消失雙重提升，不增加殘灰質(zhì)量戰略布局，可加速灰化。
氧化鎂表現明顯更佳、碳酸鹽狀態、硝酸鹽，與灰分混雜指導，使碳粒不被覆蓋廣泛認同，所以燃燒*國際要求，應(yīng)同時做空白試驗。
1.2 濕法消化
在強(qiáng)酸的發生、強(qiáng)氧化劑并加熱的條件下組成部分，有機(jī)質(zhì)被分解，其中碳新的動力、氫的過程中、氮以CO2、H2O和氮的氧化物等形式揮發(fā)逸出廣泛關註，無機(jī)鹽和金屬離子則留在溶液中促進進步。
平板電爐為消解裝置，整個過程都在液體狀態(tài)下加熱進(jìn)行優勢領先，置于通風(fēng)處迎來新的篇章。
所用的強(qiáng)氧化劑有：濃硫酸、濃硝酸推動並實現、高氯酸薄弱點、雙氧水等，實際工作中一般使用混合氧化劑優化程度。
優(yōu)點是加熱溫度較干法低積極性，減少了金屬揮發(fā)逸散的損失。
缺點是會產(chǎn)生大量有毒氣體不斷豐富，操作需在通風(fēng)柜中進(jìn)行實施體系。耗用試劑較多。
消化初期各有優勢，產(chǎn)生大量泡沫效果較好，易沖出瓶頸，造成損失持續，需操作人員隨時照管等多個領域，操作中還應(yīng)控制火力，注意防爆產品和服務。必須做空白試驗提供了有力支撐。
1.3 微波消解
將樣品置于密封的聚四氟乙烯消解管中，微波加熱前景，完成有機(jī)質(zhì)分解的工作。
優(yōu)點是樣品全部消解不會造成元素?fù)p失增幅最大，試劑少共享應用，耗時短，
缺點是價格高標準，容量偏小技術創新，不宜處理高揮發(fā)性的物質(zhì)(容易發(fā)生爆炸)處理方法，必要時需進(jìn)行加熱預(yù)消解。
二持續向好、蒸餾法
定義：利用液體混合物中各組分揮發(fā)性的不同習慣，分離出純組分的方法。
用于除去干擾組分進展情況，也可用于蒸餾分離出被測組分的積極性。
常用蒸餾法有：常壓蒸餾、減壓蒸餾至關重要、水蒸氣蒸餾不久前。
2.1 常壓蒸餾
常壓蒸餾用于受熱后不發(fā)生分解或沸點不太高的樣品。
如二氧化硫提升行動。
沸點不高于90℃可用水浴鍋能力建設，如果沸點超過90℃，可改用油浴研究進展、沙浴無障礙、鹽浴。
蒸餾器要加石棉或棉墊保溫快速融入。
如被蒸餾物不易爆炸或燃燒認為，可用酒精燈或電爐直接加熱。
2.2 減壓蒸餾
減壓蒸餾用于常壓下容易分解或沸點太高意料之外，或被蒸餾組分與水分形成共沸物不易蒸餾*的樣品文化價值。
2.3 水蒸氣蒸餾
水蒸氣蒸餾適用于檢測食品樣品中的揮發(fā)性物質(zhì)或低沸點物質(zhì)。
如糕點中的丙酸和N-亞硝胺類置之不顧。
三不斷完善、溶劑提取法
利用樣品或試液中各組分對某種溶劑溶解度不同，加入某些溶劑方便，將欲分離組分*或部分分離的方法基礎上。
根據(jù)兩相狀態(tài)不同可分固-液萃取法、液-液萃取法應用領域。
3.1 固-液萃取法
用適當(dāng)?shù)娜軇⒐腆w樣品中的某組分萃取出來保持競爭優勢，又稱浸提法。
溶劑既要對被提取組分有很好的溶解度發展機遇，又不與樣品發(fā)生作用長效機製，同時沸點不應(yīng)太高，否則不利于溶劑回收穩定。
常用的固-液萃取模式有：振蕩萃取改造層面、勻漿萃取、索氏萃取器萃取優勢與挑戰、超聲波萃取等經驗分享。
3.1.1 振蕩萃取
均勻樣品可直接加入溶劑解決方案，浸泡后在振蕩器上振蕩。
非均勻樣品可先加入適量蒸餾水勻漿后有力扭轉，再加入溶劑浸泡上高質量、振蕩30~60min。
振蕩后過濾廣度和深度，殘渣用溶劑洗滌深入交流，合并入萃取液。
3.1.2 勻漿萃取
準(zhǔn)確稱取適量樣品顯示，加入一定體積溶劑雙向互動，高速勻漿機(jī)快速搗碎制成勻漿，過濾設計能力。
為萃取充分品牌，濾渣可加溶劑重復(fù)萃取，合并萃取液更為一致。
如乙腈作為溶劑勻漿萃取果蔬中的農(nóng)藥組分等形式。
3.1.3 索氏萃取器
通過連續(xù)循環(huán)回流萃取，效率高研究與應用，但時間較長飛躍。
如脂肪測定。
3.1.4 超聲波萃取
細(xì)微狀態(tài)樣品置于容器中全面協議，加入溶劑重要部署，將容器浸于超聲波儀中，以超聲波加速分析物的溶解和擴(kuò)散工具，提高萃取效率智慧與合力。
用于快速提取樣品中的待測目標(biāo)化合物。
3.2 液-液萃取法
利用分析物與干擾物在兩種不相容的溶劑中分配系數(shù)不同重要的角色，使分析物從干擾物中分離開放要求，從而達(dá)到樣品液的凈化。
通常將分析物分離到有機(jī)相平臺建設，通過有機(jī)溶劑蒸發(fā)來濃縮分析物記得牢。
3.2.1 溶劑的選擇
與水互溶的有機(jī)溶劑，不適用液液萃取重要的作用。如低分子量的醇更多可能性、酮、醛足夠的實力、乙腈重要性。
采用單一純?nèi)軇┨崛《嘟M分殘留物的效果經(jīng)常不理想，通常用非極性溶劑和極性溶劑組成一對溶劑來進(jìn)行分配多種場景。
常用溶劑對有丙酮-乙烷(石油醚)多元化服務體系、環(huán)己烷-乙酸乙酯。
選擇溶劑應(yīng)符合“相似相溶”原則擴大公共數據，溶劑的極性越接近分析物的極性深度，萃取效率越高。
常用溶劑的極性大小順序為：
水>乙腈>甲醇>乙酸乙醇>異丙醇>丙酮>乙酸乙酯>三氯甲烷>硝基甲烷>二氯甲烷>苯>甲苯>二硫化碳>環(huán)己烷>正己烷
3.2.2 pH的影響
影響有效萃取的重要因素之一核心技術體系。
脫氫乙酸開拓創新、苯甲酸、山梨酸等在酸性條件下會溶解在某些有機(jī)溶劑中必然趨勢，將樣品-溶劑體系pH值調(diào)至堿性促進善治，化合物就會生成鹽類分配到水相中。
萃取出的堿性分析物可反萃取到酸性有機(jī)溶液中多樣性。
如氣象色譜法測定脫氫乙酸發揮效力、過氧化苯甲酰等。
3.2.3 避免和破壞乳化的常用方法
急速振動樣品使其在分液漏斗中發(fā)生*的混合明顯，是一個非常重要的操作安全鏈。
產(chǎn)生大量的界面區(qū)域，利于有效分配創新為先。
由于物質(zhì)劇烈振動真正做到，液液萃取中常發(fā)生乳化現(xiàn)象，尤其是含有表面活性劑和脂肪的樣品創新延展，會影響被 測組分?jǐn)?shù)據(jù)的準(zhǔn)確強化意識。
避免和破壞乳化的方法有：
混合震搖時，輕緩的固定一個方向震搖基本情況；
采用高速離心振蕩或振蕩后再用玻璃棉或濾紙過濾現場；
加鹽到水相，通常有NaCl固體至關重要、2%~5%NaCl溶液或Na2SO4溶液使命責任。
加入少量另一種有機(jī)溶劑，如無水乙醇使用。
四合規意識、樣品的濃縮
目的：
從樣品中萃取的分析物濃度如果在定量限之上，那么在色譜分析時將沒有干擾有效性，可直接進(jìn)行測定創新內容。
但當(dāng)被測化合物的濃度較低時，需要在凈化和測定前將萃取液濃縮廣泛關註。
樣品液的濃縮過程就是溶劑揮發(fā)的過程善於監督。
將溶劑蒸發(fā)至近干即可，否則由于溶劑蒸干會導(dǎo)致分析物損失就能壓製。
常用濃縮方法：
4.1 自然揮發(fā)或氮氣流下?lián)]發(fā)
適用于小體積樣品液和易揮發(fā)溶劑更合理，可適當(dāng)加熱適應能力。
4.2 減壓旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)
優(yōu)點是溫度低，濃縮速度快各方面。
但旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)過程中防控，水浴溫度不宜過高，真空度不宜過低適應性，否則溶劑蒸發(fā)過快易帶走目標(biāo)化合物堅實基礎。
五、氣相色譜化學(xué)衍生化
利用化學(xué)反應(yīng)使樣品中目標(biāo)分析物與衍生化試劑作用生成衍生物(改變樣品化學(xué)性質(zhì))重要作用，使其適合于特定的分析方法等地。
在氣相色譜分析中，制備衍生物的目的是：
解決原化合物不能直接進(jìn)樣分析的問題：
某些物質(zhì)揮發(fā)性過高或過低尤為突出，難以汽化規定，或者極性太強(qiáng)或穩(wěn)定性差，不能直接進(jìn)樣分析改造層面。
如：脂肪酸沸點高供給，難汽化，經(jīng)甲酯化生成脂肪酸甲酯衍生物經驗分享，易于氣相色譜分析解決方案。
通過制備衍生物對分析物進(jìn)行分離和鑒定：
如：環(huán)己基氨基磺酸鈉在酸性條件下與亞硝酸鈉反應(yīng)，生成特定的化合物有力扭轉，從而可用氣相色譜法氫火焰離子化檢測器進(jìn)行定性定量測定上高質量。
通過*試劑衍生化后進(jìn)行檢測：
化合物經(jīng)*試劑衍生后，可用選擇性檢測器進(jìn)行分析慢體驗，提高靈敏度及低檢測量著力增加。
如：奶粉中的I，在適當(dāng)條件下科技實力，用丁酮衍生后處理，生成的I丁酮可以用氣相色譜電子捕獲檢測器進(jìn)行測定。
5.1 衍生化方法的要求
反應(yīng)容易重復(fù)在此基礎上，操作簡單助力各行；
反應(yīng)能定量進(jìn)行；
衍生物易純化自主研發；
衍生物易于色譜分離和檢測確定性；
沒有或少有副反應(yīng)，反應(yīng)條件溫和損耗、產(chǎn)率高講故事；
衍生物的沸點與原化合物的沸點相比至少差10℃。
5.2 常見衍生化反應(yīng)
5.2.1 硅烷化反應(yīng)
*基硅烷化應(yīng)用較多。
含有羥基全面革新、羧基作用、巰基、氨基等官能團(tuán)的化合物與硅烷化試劑反應(yīng)后行業分類，官能團(tuán)上的氫原子被烷基-硅基取代發揮重要作用，生成極性低、揮發(fā)性高數據顯示、熱穩(wěn)定性好的硅烷基化合物。
硅烷化反應(yīng)體系中不能含有水分也逐步提升，否則會導(dǎo)致衍生失敗記得牢。
選用溶劑一般為己烷、苯重要的作用、吡啶更多可能性、二甲基亞砜等非極性溶劑。
制備衍生物時足夠的實力，將樣品提取液揮發(fā)至干緊迫性，加入硅烷化衍生試劑50~100μL，混勻后在60~80℃下加熱20~60min更適合。
5.2.2 醺咝?；磻?yīng)
官能團(tuán)中活潑氫被酰基取代高質量發展，生成極性低全方位、揮發(fā)性高的衍生物。
跤绊懥爣?；磻?yīng)可分為酸酐法和鹵代醮缶?；ā?br />
制備衍生物時邁出了重要的一步，將樣品提取液揮發(fā)至干有序推進，加入酰化衍生試劑100μL需求，再加50μL吡啶堅定不移，混勻后在60~80℃下加熱20~30min。
5.2.3 酯化反應(yīng)
特別適用于含羥基的脂肪酸真諦所在、氨基酸指導、羧基酸、不飽和酸充分、多元酸進一步完善、芳香酸、多環(huán)酸、無機(jī)酸等化合物的衍生化調整推進。
通常有甲酯化狀況、丁酯化、芐酯化機製。
制備衍生物時全過程，將樣品提取液揮發(fā)至干，加入酯化衍生試劑100μL探討，混勻后在60℃加熱20~30min不負眾望。
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