中國自古以來就奉行“民以食為天”，食品安全就顯得尤其重要設計能力，它直接影響到數(shù)億老百姓的身體健康全會精神，嚴重者會危及人民生命組建，造成巨大經(jīng)濟損失體系。保證食品的安全，對我國經(jīng)濟建設發(fā)展的健康性和穩(wěn)定性有重要的作用加強宣傳。伴隨著全球高度關注食品安全和可持續(xù)發(fā)展的大環(huán)境傳遞，我國已把食品安全問題提升至關乎國家發(fā)展、民生大計的戰(zhàn)略高度多元化服務體系。2013年就曾強調“食品安全問題必須引起高度關注規劃，下大氣力抓好”。2015年10月1日新《食品安全法》正式實施深度，這個被稱*“嚴法律”帶動擴大，不僅從源頭上對食品生產(chǎn)過程進行監(jiān)管，還要求食品企業(yè)建立可追溯體系與時俱進。而在剛剛落幕的十八屆五中全會上性能，國家提出“推進健康中國建設，實施食品安全戰(zhàn)略”高效，將食品安全的監(jiān)管力度再次提升溝通協調。
　　
　　如何把食品安全功課做到實處，這是中國食品企業(yè)不可推卸的社會責任體系，同時食品安全也成為食品生產(chǎn)制造及相關聯(lián)企業(yè)可持續(xù)性發(fā)展的頭等大事保障性。為深度探討食品制造企業(yè)、食品零售企業(yè)責任製、社會餐飲企業(yè)安全及可持續(xù)發(fā)展路徑十分落實，依靠現(xiàn)代化信息技術和科技手段破解食品安全難題，特由重慶市食品工業(yè)協(xié)會規則製定、重慶肉類行業(yè)協(xié)會製造業、重慶市農(nóng)產(chǎn)品質量安全中心、重慶市食品批發(fā)業(yè)行業(yè)協(xié)會關規定、重慶市冷凍食品行業(yè)協(xié)會發展基礎、重慶零售商協(xié)會等主辦，重慶鼎臻會展服務有限公司承辦的2016中國·重慶食品安全發(fā)展論壇將于2016年1月20日在重慶金源大酒店舉行建強保護。
　　
　　此次論壇以“食品安全同期，法制與科技同行”為主題，將邀請海內(nèi)外食品領域的商業(yè)和學者就食品安全使命責任、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展及科技創(chuàng)新等具體問題深入探討效果，并為參會企業(yè)搭建貿(mào)易合作、交流學習合規意識、品牌傳播平臺密度增加。
　　
　　一有效性、活動名稱
　　
　　2016中國·重慶食品安全發(fā)展論壇
　　
　　二、時間地點
　　
　　報到時間：2016年1月19日全天機遇與挑戰。
　　
　　會議時間：2016年1月20日全天力量，21日上午。
　　
　　參觀時間：2016年1月21日下午提單產。
　　
　　地 點：重慶世紀金源大飯店（023-67958888）
　　
　　江北區(qū)建新北路二支路1號（觀音橋步行街）
　　
　　三深入實施、論壇規(guī)模
　　
　　參會人數(shù)：800人左右
　　
　　專家嘉賓：20人左右
　　
　　四、組織機構
　　
　　主辦單位：重慶市食品工業(yè)協(xié)會
　　
　　重慶肉類行業(yè)協(xié)會
　　
　　重慶市農(nóng)產(chǎn)品質量安全中心
　　
　　重慶市食品批發(fā)業(yè)行業(yè)協(xié)會
　　
　　重慶市冷凍食品行業(yè)協(xié)會
　　
　　重慶零售商協(xié)會
　　
　　協(xié)辦單位：有友食品股份有限公司
　　
　　承辦單位：重慶鼎臻會展服務有限公司
　　
　　支持媒體：重慶日報發展空間、重慶電視臺（衛(wèi)視新聞聯(lián)播效果、衛(wèi)視財經(jīng)時間、財經(jīng)頻道）足了準備、重慶晚報合作關系、重慶晨報、重慶商報幅度、重慶時報結構、華龍網(wǎng)、大渝網(wǎng)貢獻、食品安全導刊等規模最大。
　　
　　五、主要活動
　　
　〗y籌。ㄒ唬┱褂[展示
　　
　　本屆活動擬設食品安全檢驗檢測技術設備和食品安全追溯系統(tǒng)技術展示區(qū)最深厚的底氣，共設置展位20個，作為食品安全領域先進技術交流展示和推廣應用的平臺振奮起來。
　　
　∑焚|。ǘ┬袠I(yè)評選
　　
　　本次論壇將聯(lián)合各行業(yè)協(xié)會、主辦單位深入各系統、媒體報刊解決問題、*調研機構等共同評選出重慶市食品行業(yè)先進企業(yè)并頒發(fā)榮譽證書，擬設置：*放心糧油品牌作用、*放心肉類品牌相互配合、*放心休閑食品品牌、*放心零售品牌高質量、*放心食品制造企業(yè)相對簡便、*放心餐飲店重要組成部分、*放心飲料品牌流程、*放心農(nóng)產(chǎn)品等多個獎項，上榜企業(yè)將在媒體予以公示勃勃生機，為行業(yè)發(fā)展樹立*助力各業，增強安全意識和社會責任感，進一步引導和監(jiān)督全行業(yè)向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化應用、標準化發(fā)展建議。（評選細則另附）
　　
　　（三）會議論壇
　　
　　本次會議將邀請國內(nèi)外食品領域優(yōu)秀企業(yè)代表和*專家就食品行業(yè)原材料采購相貫通、食品生產(chǎn)不斷發展、流通、消費等重點環(huán)節(jié)中的安全體系建設和監(jiān)管防范措施等開展深入交流與探討自動化方案，為食品安全發(fā)展探索適用緊密協作、科學的發(fā)展路徑，同時也為參會企業(yè)搭建一個*對話平臺效率，促進行業(yè)交流規模、合作與共同提升。
　　
　≈v道理。ㄋ模┡嘤柵c講座
　　
　　本屆活動期間設置了食品安全培訓與講座環(huán)節(jié)發展目標奮鬥，將邀請相關的業(yè)內(nèi)專家和法制專家為參會企業(yè)及代表就“新食品法”、食品安全管理更多的合作機會、食品安全標準延伸、食品安全風險評估及食品安全事故處置等開展專業(yè)培訓，為參會代表提供一個專業(yè)的學習機會服務好。
　　
　〖夹g特點。ㄎ澹┛疾炫c學習
　　
　　考察與學習環(huán)節(jié)作為本次活動的重要環(huán)節(jié)，將在本地的食品制造企業(yè)發展邏輯、食品零售企業(yè)凝聚力量、社會餐飲企業(yè)各挑選一家優(yōu)秀代表，作為參會代表共同學習和考察的重點聽得進。
　　
　　六新的力量、論壇議題
　　
　　2016中國·重慶食品安全發(fā)展論壇作為主論壇，同時分設餐飲食品安全分論壇便利性、食品安全與科技創(chuàng)新分論壇全面展示、食品流通與服務分論壇等三個分論壇，總的議題草擬如下深刻認識，后期將根據(jù)實際邀請到的專家核心技術、嘉賓、企業(yè)等再進行細化和調整主動性。
　　
　撛煨?。ㄒ唬┬率称钒踩ㄕ呓庾x
　　
　　（二）我國食品安全的現(xiàn)狀
　　
　〉缆?。ㄈ┦称钒踩珮藴鼠w系的建設
　　
　∫幠ＴO備。ㄋ模┦称菲髽I(yè)社會責任與食品安全社會共治
　　
　≌嬷B所在。ㄎ澹┦称钒踩闹匾h(huán)節(jié)把控與科學治理
　　
　　（六）食品安全與食品全產(chǎn)業(yè)鏈標準化競爭力、規(guī)范化管理
　　
　〕浞?。ㄆ撸┪覈称钒踩珕栴}的突出問題與有效解決途徑
　　
　　（八）食品安全風險交流
　　
　V泛應用。ň牛┦称钒踩L險評估和食品安全責任險
　　
　￡P註度。ㄊ┦称房勺匪蒹w系建設
　　
　　（十一）互聯(lián)網(wǎng)＋食品安全
　　
　∧男╊I域。ㄊ┦称菲髽I(yè)食品安全管理實踐
　　
　「屛颐靼琢?。ㄊ┦称钒踩c科技技術發(fā)展
　　
　　（十四）食品制造原材料采購的安全管理
　　
　》e極。ㄊ澹┦称妨魍ǖ目茖W監(jiān)管
　　
　√剿?。ㄊ┕步ㄊ称钒踩庾R，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈標準化
　　
　‘a業。ㄊ撸┦称窓z驗檢測體系與標準化
　　
　M意度。ㄊ耍?食品安全的共性問題與發(fā)展中的挑戰(zhàn)
　　
　　七、擬邀嘉賓
　　
　　孫寶國 中國工程院院士可持續、北京工商大學校長
　　
　　龐國芳 中國工程院院士
　　
　　中國檢驗檢疫科學研究院科學家
　　
　　宋全厚 國家食品質量監(jiān)督檢驗中心主任
　　
　　劉秀梅 國家食品安全風險評估中心技術顧問
　　
　　中國食品科學技術學會副理事長
　　
　　任德權 原國家食品藥品監(jiān)督管理局副局長
　　
　　王治國 中國安全食品協(xié)會會長
　　
　　陳 偉 中國肉類協(xié)會副會長兼秘書長
　　
　　王守偉 中國肉類食品綜合研究中心主任
　　
　　國家肉類加工工程技術研究中心主任
　　
　　鐘 凱 國家食品安全風險評估中心風險交流部副主任
　　
　　魏益民 中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長
　　
　　馬增俊 全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會會長
　　
　　馬冠生 中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所副所長
　　
　　張立實 四川大學華西公共衛(wèi)生學院教授
　　
　　李 勤 國家食品藥品監(jiān)督管理局（原巡視員）
　　
　　穆源浦 衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心研究員
　　
　　鄭 毅 中豪律師集團（重慶）事務所律師
　　
　　荊林波 中國社會科學院研究員
　　
　　薛 毅 中國食品添加劑和配料協(xié)會副理事長兼秘書長
　　
　　八主要抓手、參會對象
　　
　　相關政府部門、行業(yè)協(xié)會領導構建；行業(yè)*專家和學者創新科技；高等院校或從事食品制造與安全方面研究的科研院所代表共創輝煌；食品生產(chǎn)制造具有重要意義、食品零售與流通企業(yè)、供應鏈/物流大部分；連鎖餐飲企業(yè)代表強大的功能；食品安全相關信息化、檢驗檢測技術裝備供應商解決方案、保險企業(yè)代表等優勢。
　　
　　九、論壇組織形式
　　
　　論壇發(fā)言增產、主題演講（主會場便利性、專題會場相結合）評選頒獎、專題交流行動力、項目洽談提供有力支撐、多媒體演示，大會會場附設有宣傳展示廳統籌。
　　
　　十最深厚的底氣、聯(lián)絡及其他
　　
　　論壇秘書處設在重慶鼎臻會展服務有限公司，論壇的具體組織及聯(lián)絡工作由鼎臻會展公司負責單產提升。會議議程以當天會議內(nèi)容為準傳遞，欲知會議籌備詳情，請及時與以下工作人員聯(lián)系勞動精神。
　　
　　聯(lián) 系 人：冉 楠
　　
　　聯(lián)系電話：15086619801
　　
　　傳 真：023-67072100
　　
　　郵 箱：[email protected]