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凱氏定氮法 ST-08A定氮儀應(yīng)用與操作方法

來源: 山東盛泰儀器有限公司    2020年08月05日 14:36  
  一、簡介
 
  蛋白質(zhì)的測定方法共創輝煌,目前仍以1883年凱達(dá)爾氏(Kiedahl)發(fā)明的定氮法為基礎(chǔ)具有重要意義,它根據(jù)各種蛋白質(zhì)都具有固定比數(shù)的氮這一事實,通過對氮的測定而推算出蛋白質(zhì)含量大部分,此法所得的含氮量除了確定屬于蛋白質(zhì)組成成分的氮以外強大的功能,還包括非蛋白質(zhì)組成的其他有機及無機態(tài)氮,所以換算所得的蛋白質(zhì)含量稱作為粗蛋白含量解決方案,一般蛋白質(zhì)中的含量為18%優勢,換算后即每6.25克蛋白質(zhì)中含有1克氮,因此6.25成為換算系數(shù)K幅度,但是不同的農(nóng)產(chǎn)品及其制品的實際含氮量有區(qū)別結構,所以不同農(nóng)產(chǎn)品必須采用不同的換算系數(shù),如花生貢獻、大豆規模最大、蠶豆、大麥統籌、小麥最深厚的底氣、燕麥、黑麥等含氮為17.6%振奮起來,求得K=5.7品質,蕎麥、葵花籽深入各系統、亞麻籽解決問題、麻籽、棉花籽作用、蓖麻籽等換算系數(shù)則為K=5.50相互配合,玉米、菜籽為6.00方案,水稻為5.95關鍵技術,上述以外的其他農(nóng)產(chǎn)品的換算系數(shù)均適用6.25。盡管如此深入,目前世界上還沒有直接分離測定含蛋白質(zhì)的可行方法技術研究。因此重要的,迄今為止在國內(nèi)外凱氏定氮法仍然是測定蛋白質(zhì)含量的經(jīng)典方法。所得結(jié)果準(zhǔn)確姿勢、穩(wěn)定相互融合。
 
  山東盛泰儀有限公司生產(chǎn)的全自動定氮儀(蛋白質(zhì)測定儀),是引進(jìn)消化吸收國內(nèi)外檢測新技術(shù)適應性強,結(jié)合我國國情技術交流,應(yīng)用凱氏定氮法原理,采用化學(xué)與物理學(xué)相結(jié)合完成的成套蛋白質(zhì)含量快速測定裝置拓展。為糧食創造更多、食品、飼料不斷進步、農(nóng)業(yè)工藝技術、商檢等檢測部門提供了理想的檢測設(shè)備。
 
  二規模、操作方法  山東盛泰儀器有限公司廠家直供
 
  1.試劑制備
 
  A.硫酸(比重1.84)
 
  B.NaOH溶液:400g NaOH 溶于1000mlH2O中
 
  C.2%H3BO3
 
  D.0.1NHCL
 
  E. 催化劑:硒+*(1:1000)或硫酸銅等
 
  F.指示劑:0.1%甲基紅+0.5%溴甲酚綠(1:1)
 
  2.樣品消化
 
  稱取經(jīng)粉碎通過40-60目/寸樣0.5-1克(視含氮量而定)無損地置入已洗滌烘干的消化管中加催化劑5克左右和10ml左右硫酸近年來。 將消化管分別放入消化架各個孔內(nèi),然后置于消化爐上發展目標奮鬥,然后開啟抽氣三通上自來水技術先進,使抽氣三通處于吸氣狀態(tài),接通電源延伸,在加熱初始階段防止樣品飛濺認為。(選用電壓型控溫的消化爐起先控制在150伏左右,15分鐘左右后可滿電壓工作)新趨勢,(選用數(shù)顯型消化爐起先控制在200度左右反應能力,20分鐘左右后再設(shè)定所需溫度)。
 
  3.蒸餾(結(jié)構(gòu)圖上有Δ標(biāo)記工作必需做)
 
  (ST-O4A為例)蒸餾器中學習,堿液及蒸餾水采用電磁泵加入結構重塑,機器側(cè)面標(biāo)簽NaOH、H2O注入接口用橡膠管套入后分別置入自備的容器中應用優勢,加液時按面板上相應(yīng)開關(guān)高質量發展,液體由泵吸入消化管內(nèi),注入毫升數(shù)視標(biāo)尺所注位置而定緊密相關。(一般堿液加量是消化時硫酸用量5倍以上越來越重要的位置,加蒸餾水量15毫升左右)
 
  1.打開電源,打開自來水共同學習,接冷卻水自來水不必開過大,出水口有水流出即可深入,用排水管子上夾子夾緊排水管子效高。
 
開面板上右邊蒸氣開關(guān)手柄往上推為開蒸氣,同時把左邊進(jìn)水開關(guān)手柄往上推為開,待電流表指針指在1A—2A時如果水進(jìn)入側(cè)面蒸發(fā)爐慢性能,電流表長時間沒反應(yīng)多種方式,請用吸合球往正面的細(xì)長管內(nèi)吹幾下以排除管內(nèi)空氣,看示意圖指示馬上關(guān)把左邊進(jìn)水開關(guān)手柄往下壓技術創新,壓到底壓不下為關(guān)(盡量不要關(guān)太慢深入交流研討,防止電流過大而燒壞15A保險絲),待蒸氣管噴出氣后又上推打開左進(jìn)水開關(guān)供水廣泛應用,2分鐘左右后電流穩(wěn)定在3.5A-6A左右后關註度,關(guān)閉右蒸氣開關(guān)手柄往下壓到底,壓不下為關(guān)哪些領域。因為紅色進(jìn)水開關(guān)是控制機器內(nèi)部產(chǎn)生蒸氣的水源開關(guān)敢於挑戰,從側(cè)面的有機玻璃窗口內(nèi)可以看到蒸發(fā)爐水位的高低,防止水位過高建立和完善,因為一開始水沒有沸騰提供了遵循,水不斷進(jìn)入,容易使電流過大而燒壞保險絲大型。蒸氣開關(guān)是起通斷蒸氣作用服務效率,也是水源進(jìn)入蒸發(fā)爐和排除蒸發(fā)爐水(實驗結(jié)束時)的排水器件。(如果蒸氣出來后電流不大請開關(guān)一下紅色蒸氣開關(guān)會正常重要意義。(上推為開統籌發展,下壓為關(guān)))
  2.在250mL三角接收瓶中加入50mL2%H3BO3和2-3滴混合指示劑,蒸餾時間設(shè)定6-8分鐘構建,并使接收瓶托架盤往上移創新科技,使滴管浸沒在液體中,然后按時控開關(guān)(也可不用開)共創輝煌。
 
  3.向上扳動側(cè)面紅球手柄把消化管固定在左邊托架上具有重要意義,然后按面板上開關(guān)分別加入H2O、NaOH 液體高效,然后上推蒸氣開關(guān)應用創新,向試管內(nèi)注入蒸氣,進(jìn)行蒸餾樣品機構,在接收瓶內(nèi)接收液達(dá)150mL左右時移下接收瓶的特性,用蒸餾水沖洗滴管口繼續(xù)蒸餾半分鐘,然后取下接收瓶基礎,待滴定用提供堅實支撐,關(guān)蒸氣開關(guān)。第二個樣品只要放上后高產,加好液信息化技術,上推蒸氣開關(guān)既可發揮作用,不要關(guān)電源。
 
  4.滴定.
 
  用0.1NHCL滴定接收瓶內(nèi)的溶液逐步顯現,滴定溶液由綠色變成淡紫色時為止銘記囑托,記下消耗HCL的毫升數(shù),按下列式子計算蛋白含量:
 
  蛋白含量(%)=(V-V0)N  0.014  A  100
 
  ————————————
 
  W
 
  式中:V----消耗HCL的毫升數(shù)
 
  V0-----空白實驗時消耗HCL的毫升數(shù)
 
  N----- HCL的當(dāng)量濃度
 
  0.014----1ml HCL的克當(dāng)量數(shù)
 
  A---固定系數(shù)(6.25自動化裝置、5.7示範、5.3等)
 
  W----試樣重量g (空白測定:用0.1克糖代替樣品或不加樣品作空白測定)
 
  4、關(guān)機
 
  關(guān)電源有很大提升空間、關(guān)水運行好、打開排水夾子,兩紅球開光上推的有效手段,取下消化管統籌推進,擦干凈機器。

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