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1.原理
油脂和氫氧化鈉共煮的發生，水解為脂肪酸鈉和甘油，前者經(jīng)加工成型后就是肥皂影響。

 2.用品
150及300mL燒杯各一個新的動力，玻棒、水浴鍋發展契機、酒精燈廣泛關註、石棉網(wǎng)促進進步，三腳架，豬油（或其他動植物脂或油）能運用，NaOH達到，95%酒精，飽和食鹽水不可缺少。

3.操作
（1）在150mL燒杯里蓬勃發展，盛6g豬油和5mL 95%的酒精，然后加10mL40%的NaOH溶液積極回應。用玻棒攪拌重要性，使其溶解（必要時可用微火加熱）。
（2）把燒杯放在石棉網(wǎng)上（或水浴鍋中）多種場景，用小火加熱多元化服務體系，并不斷用玻璃捧攪拌。在加熱過程中使用，倘若酒精和水被蒸發(fā)而減少應(yīng)隨時補充大幅拓展，以保持原有體積。為此可預(yù)先配制酒精和水的混合液（1∶1）20mL更加堅強，以備添加與時俱進。
（3）加熱約20min后，皂化反應(yīng)基本*初步建立。若須檢驗綜合運用，可用玻棒取出幾滴試樣放入試管，在試管中加入蒸餾水5～6mL的方法，加熱振蕩實事求是。靜置時，有油脂分出落到實處，說明皂化不*服務水平，可滴加堿液繼續(xù)皂化。
（4）將20mL熱的蒸餾水慢慢加到皂化*的粘稠液中技術創新，攪拌使它們互溶處理方法。然后將該粘稠液慢慢倒入盛入150mL熱的飽和食鹽溶液中，邊加邊攪拌持續向好。靜置后習慣，肥皂便鹽析上浮，待肥皂全部析出進展情況、凝固后可用玻棒取出的積極性，肥皂即制成。 4.說明
（1）油脂不易溶于堿水生產效率，加入酒精為的是增加油脂在堿液中的溶解度使命責任，加快皂化反應(yīng)速度效果。 （2）加熱若不用水浴，則須用小火強化意識。
（3）皂化反應(yīng)時長期間，要保持混合液的原有體積，不能讓燒杯里的混合液煮干或濺溢到燒杯外面現場。注：皂化反應(yīng)：油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)高端化。