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摘要：氧氣是影響食品在貨架期內質量的重要因素製造業，盡量降低食品接觸的氧氣量優化服務策略，是保證食品質量、延長貨架期的有效手段新格局。本文以常見果汁飲料包裝用塑料瓶的氧氣透過量測試過程為例明顯，介紹了容器類包裝阻氧性能的測試方法，并通過對試驗原理競爭力、試驗設備OX2/230氧氣透過率測試系統(tǒng)參數充分、使用范圍及試驗過程等內容的描述，為企業(yè)監(jiān)控容器類包裝材料對氧氣的阻隔性能提供參考集聚。

關鍵詞：氧氣透過量競爭力、氧氣透過率、容器包裝狀況、阻氧性能機製性梗阻、氧氣透過率測試系統(tǒng)、果汁飲料全過程、塑料瓶

1集成應用、意義

民以食為天，食品安全是影響國計民生的大事不負眾望，隨著一系列食品安全事件的爆發(fā)高效流通，人們更加關注入口食品的安全性。食品的成分包括蛋白質精準調控、脂肪功能、糖、維生素解決、礦物質元素等預期，這些營養(yǎng)物質的特性決定了大部分食品對氧氣、光比較敏感幅度，易氧化變質結構，并易滋生微生物重要的作用。食品包裝是將食品孤立于外界環(huán)境的一道屏障，對食品具有保護作用規模最大，包裝材料對環(huán)境中氧氣阻隔性能的高低是影響其對食品保質效果的決定性因素之一各方面，因此，通過對所使用包材阻氧性能的監(jiān)測成效與經驗，及時了解包裝的氧氣透過率，能夠有效防止食品因包裝氧氣透過量高而出現發(fā)霉堅實基礎、酸敗等安全問題稍有不慎。

食品包裝按照包裝形式可以分為包裝袋、包裝容器等等地，本文以包裝容器的氧氣透過量的測試為例提供有力支撐。

圖1 常見的飲料瓶包裝

2、試驗樣品

某品牌果汁飲料包裝用塑料瓶保供。

3自行開發、檢測依據

目前，包裝材料氧氣透過量的測試方法主要包括等壓法(又稱庫侖計法)責任、壓差法應用情況，本文根據等壓法原理，依據GB/T 31354-2014 《包裝件和容器氧氣透過性測試方法 庫侖計檢測法》進行試驗組建。

4表現、試驗設備

本文采用OX2/230氧氣透過率測試系統(tǒng)對試驗樣品進行測試，該設備由濟南蘭光機電技術有限公司自主研發(fā)生產深刻變革。

圖2  OX2/230氧氣透過率測試系統(tǒng)

4.1 試驗原理

等壓法原理是指試驗過程中試樣兩側的壓力保持一致結論，通過庫侖計對滲透的氧氣進行定量測試。對于容器類試樣的測試過程為質生產力， 試樣的外側流動高純的氧氣適應性強，試樣內側通過進氣管導入高純的氮氣，在濃度差的作用下先進的解決方案，氧氣從試樣外側滲透到內側拓展，被氮氣從出氣管引入設備庫侖計處進行定量分析，從而得到容器類試樣的氧氣透過量助力各行。

4.2 適用范圍

(1) 本設備適用于容器前來體驗、塑料薄膜、片材確定性、紙張更加廣闊、紙板及復合材料等包裝的氧氣透過率測試。容器類包括用于塑料講故事、橡膠非常完善、紙性能穩定、紙塑復合、玻璃作用、金屬等材料做成的瓶情況正常、袋、罐技術特點、盒提高鍛煉、桶，如可樂瓶高效化、花生油桶製高點項目、利樂包裝、真空包裝袋範圍和領域、金屬三片罐有所增加、塑料化妝品包裝、牙膏軟管更高要求、果凍杯越來越重要的位置、酸奶杯等；薄膜類材料包括各種塑料薄膜共同學習、紙塑復合膜順滑地配合、共擠膜、鍍鋁膜效高、鋁箔高質量發展、鋁箔復合膜等膜狀材料；片材類包括各種工程塑料高效節能、橡膠影響力範圍、建材等材料，如PP片材新創新即將到來、PVC片材邁出了重要的一步、PVDC片材等。

此外設施，本設備配置特殊夾具還可以應用于醫(yī)藥包裝需求、汽車油箱、電池塑料外殼組合運用、塑料管材更讓我明白了、太陽能背板等特殊包裝氧氣透過率測試。

(2) 本設備可滿足多項國家和標準積極，如GB/T 31354探索、ISO 15105-2、GB/T 19789產業、ASTM D3985滿意度、ASTM F2622情況較常見、ASTM F1307、ASTM F1927主要抓手、JIS K7126-2生產體系、YBB 00082003。

4.3 設備參數

容器測試范圍為0.0001 ~ 60 cm³/(pkg·d)很重要，分辨率為0.00001 cm³/(pkg·d)能力和水平，薄膜測試范圍為0.01 ~ 6500 cm³/(m²·d) ，分辨率為0.001 cm³/( m²·d)異常狀況；可同時測試3個或三個不同的試樣明確相關要求；試驗溫度范圍為15℃ ~ 55℃，控溫精度 ±0.1℃統籌發展；控濕范圍為0%RH、35%RH ~ 90%RH體系，控溫精度±1%RH生產製造；可測試O₂、空氣等氣體攜手共進；系統(tǒng)zui多可支持10臺儀器并行連接共同，建立30個試樣同時試驗的系統(tǒng)；可與水蒸氣透過率測試系統(tǒng)搭配經過，組成混合測試系統(tǒng)簡單化，由一臺計算機統(tǒng)一控制，實現氧氣明確了方向、水蒸氣透過率同時測試的系統性、便捷的試驗方式；支持Lystem^TM實驗室數據共享系統(tǒng)單產提升，統(tǒng)一管理試驗結果和試驗報告傳遞。

5、試驗過程

(1) 裝夾樣品

用快固膠將果汁飲料瓶樣品的瓶口密封在容器試樣裝夾結構的托盤上勞動精神，固定好后開展攻關合作，將裝夾結構與設備連接。

圖3 試樣密封圖

(2) 設置參數

設置試樣名稱預下達、試驗溫度的有效手段、濕度等參數，并選擇試驗模式方案。

(3) 啟動試驗

點擊“試驗”選項關鍵技術，試驗開始，啟動氣源深入，調節(jié)濕度及載氣流量表現。

(4) 試驗結束

試驗結束后運行好，設備自動顯示測試結果值。

6可能性更大、試驗結果

本次測試的某品牌果汁飲料包裝用塑料瓶的氧氣透過量為0.1327 cm³/( pkg·d)部署安排。

7、結論

高阻隔性包裝材料能夠降低貨架期內果汁接觸到的氧氣量技術，從而有效的保持果汁飲料的外觀推廣開來、口感及營養(yǎng)成分，延長保質期相對較高。本文利用OX2/230氧氣透過率測試系測試了果汁包裝用塑料瓶的氧氣透過量資源配置，設備易于操作，測試精度高相關，試驗結果的重復性好大力發展，能夠準確的反映出所測試樣品對氧氣的阻隔性能。除了氧氣透過量外生產效率，還需關注果汁包裝塑料瓶的扭矩產能提升、密封性能等指標，以防止出現瓶口不易開啟節點、果汁泄漏等問題通過活化。濟南蘭光機電技術有限公司是一家專業(yè)從事包裝檢測設備研發(fā)、生產與包裝檢測服務的*企業(yè)的特點，目前已有設備包括氣體透過率測試儀健康發展、氧氣透過率測試儀、水蒸氣透過率測試儀大數據、旋轉扭矩長效機製、密封性能試驗儀等等。愈了解數字技術，愈信任製高點項目！Labthink蘭光期待與行業(yè)中的企事業(yè)單位增進技術溝通與合作！