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甜面醬水活度儀介紹優(yōu)點：

1 性能最新，測量速度快

2 微電腦自動控制產品和服務，智能補償環(huán)境參數(shù)

3 在潮濕天氣也能較準(zhǔn)確測量

4 無論被測物料水分活度的高低，均能直接測量

5 進(jìn)口傳感器體驗區，精度高，長期穩(wěn)定性好活動上，使用壽命長

6 水分活度有趨勢顯示

7 能測量各種物品有望，液體進一步推進、固體（粉末、糊狀方案、顆粒物）

8 可以自行設(shè)置校正用飽和溶液

9 測量倉密封簡便可靠

10 全中文液晶顯示

11 連接電腦更方便的進(jìn)行數(shù)據(jù)的記錄和采集應用的選擇，可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。

12 制數(shù)據(jù)儲存

甜面醬水活度儀注意事項：

(1)將儀器放于平穩(wěn)操作臺左右，并處于實驗室環(huán)境下背景下。

(2)安裝測量探頭、打印機和上位機串口線(打印機和上位機根據(jù)需要安裝)可靠保障。

(3)接通電源自然條件，開啟儀器總開關(guān)，儀器啟動開展，可通過面板開關(guān)機按鈕(ON/OFF)對儀器進(jìn)行開啟或關(guān)閉互動互補。如使用完畢或長期不使用請關(guān)閉電源總開關(guān)。

(4)打印機可直接通過配套串口線連接實現(xiàn)供電和數(shù)據(jù)傳輸功能提單產，無需外部單獨供電深入實施。打印機設(shè)有單獨電源開關(guān)，使用時請檢查開關(guān)是否開啟發展空間。

(5)使用上位機功能效果，需提前在電腦安裝好上位機配置程序(詳見上位機安裝說明)并通過串口線連接上位機。

(6)測試結(jié)束后取一干凈的樣品皿足了準備，放入干燥劑合作關系，將樣品皿放入測量腔體內(nèi)，合上測量腔體上蓋,

(7)電壓的穩(wěn)定性系統，樣品的均勻性

水活度對食品的影響：

水活性是藥品和食品行業(yè)重要的參數(shù)增強。它指產(chǎn)品中自由水的量，是酶和微生物生長的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)交流等。 水在產(chǎn)品中更加廣闊，比如食物，被限制在不同的成分中提高，如蛋白質(zhì)可以使用、鹽、糖紮實。這些化學(xué)綁定的水是不影響微生物的效高化。綁定的水分越多，能夠蒸發(fā)的水汽就越少投入力度，所以產(chǎn)品里含水量多創造，并不等于它表面的水汽分壓就一定高，平衡相對濕度就一定大，微生物就一定更活躍設備製造。水活性對產(chǎn)品穩(wěn)定性影響很大（抵抗微生物發展需要，香味保持），對粉末結(jié)塊管理、化學(xué)品穩(wěn)定顯示，物理特性如紙張尺寸等都有重要影響。