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冷鮮肉水分快速測(cè)試儀用途和注意事項(xiàng)

來源: 深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司    2022年08月19日 15:32  

冷鮮肉水分快速測(cè)試儀注意事項(xiàng):

1.在測(cè)定水分過程中,一定要避免震動(dòng)分析,加熱筒下端缺口不能迎風(fēng)擺放。   
2.測(cè)定樣品在稱量盤中堆積一定要平整全面闡釋,堆積面積盡量布滿稱盤底面,堆積厚度應(yīng)盡量薄非常激烈,利于水分*蒸發(fā)。   
3.在測(cè)定水分過程中引人註目,不能用手去摸加熱筒領域,嚴(yán)禁敲擊或直接振動(dòng)工作臺(tái)面。   
4.由于該儀器稱重系統(tǒng)為精密設(shè)備好宣講,尤其傳力部分特別怕重壓註入新的動力,沖擊,因而在每次取,放稱量盤時(shí)盡量用托架雙重提升,若用手進(jìn)行取,放稱量盤應(yīng)輕取事關全面,輕放表現明顯更佳。   
5.測(cè)定完成后,馬上取下稱量盤必須用托架技術節能,以免燙手指導。托架在放入儀器中不應(yīng)碰到稱重支架與稱量盤。   
6.測(cè)定后須待稱量盤*冷卻后國際要求,再放入下一個(gè)試樣流動性。   
7.每次測(cè)定前,儀器重量顯示必須為零競爭激烈。   
8.測(cè)定完成后持續創新,待稱量盤*冷卻后再進(jìn)行清理。   
9.每次測(cè)定間隔時(shí)間必須大于5分鐘


微信圖片_20220104081810.jpg

冷鮮肉水分快速測(cè)試儀用途:

檢驗(yàn)方法:
抽樣:按GB9695.19規(guī)定的方法執(zhí)行。
試樣制備:
1合理需求、鮮肉:將剔除脂肪是目前主流、筋、腱后的肌肉組織用絞肉機(jī)(孔徑不大于4mm)至少絞兩次高質量。絞碎的樣品應(yīng)保存于密閉容中充分發揮。
2、凍肉:自然解凍共創美好,并記錄解凍前后的樣品重M1和M2推動並實現;(精確至0.01g),解凍后的樣品按4.2.1處理覆蓋範圍。
3優化程度、測(cè)定結(jié)果表述:
3.1、鮮肉的水分含量按4.3或4.4的測(cè)定值報(bào)告結(jié)果奮勇向前。
3.2不斷豐富、凍肉的水分含量按下式計(jì)算:
[(M1—M2)+M2×C]/M1×100,式中M1 解凍前樣品重量(g)組建;M2 解凍后樣品重量(g)各有優勢;C 解凍后樣品水分含量(%)。?
4重要的意義、測(cè)定方法1按GB/T9695.15規(guī)定的方法測(cè)定(干燥箱干燥法-仲裁法)
步驟:清洗稱量皿→烘至恒重→稱取樣品→放入調(diào)好溫度的烘箱(100~105℃)→烘4小時(shí)→于干燥器冷卻→稱重→再烘0.5小時(shí)→稱至恒重(兩次重量差不超過0.002g即為恒重)
計(jì)算:水分=G2-G1/W
G1——恒重后稱量皿重量(g)
G2——恒重后稱量皿和樣品重量(g)
W——樣品重量(g)


微信圖片_20220104081932.jpg

 

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