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臘肉包裝材料阻氧性能檢測方法

來源: 濟南賽成電子科技有限公司    2022年05月26日 08:52  

真空包裝也稱減壓包裝深入各系統,是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封,維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài)系列,空氣非常少相當于低氧效果作用,使微生物沒有生存條件,以達到果品新鮮統籌推進、無病腐發(fā)生的目的方案。真空包裝所用的軟塑復合膜的阻隔性能,尤其是對氧氣的阻隔性能是關乎食品貨架期的關鍵因素之一了解情況,這是因為較高的阻氧性能深入,能夠降低食品存儲期間環(huán)境中的氧氣向包裝內(nèi)部的滲透量,防止因包裝氧氣透過率過大重要的,而導致食品出現(xiàn)質量問題開展研究,故而應加強對臘肉包裝材料阻氧性能的定期監(jiān)測。

 

1相互融合、檢測標準

國內(nèi)有關復合膜及片材包裝的氧氣透過率測試方法有壓差法質生產力、庫侖計法(即等壓法),參考的方法標準分別為GB/T 1038-2000 《塑料薄膜和薄片氣體透過性試驗方法壓差法》與GB/T 19789-2005《包裝材料塑料薄膜和薄片氧化透過性試驗庫侖計檢測法》技術交流。本文參考標準為GB/T 1038-2000先進的解決方案。

 

2、試驗樣品

某食品工廠提供的食品塑料真空包裝袋創造更多。

 

3宣講活動、測試原理

GPT-201采用壓差法測試原理,將預先處理好的試樣放置在上下測試腔之間工藝技術,夾緊效率。首先對低壓腔(下腔)進行真空處理,然后對整個系統(tǒng)抽真空近年來;當達到規(guī)定的真空度后講道理,關閉測試下腔,向高壓腔(上腔)充入一定壓力的試驗氣體技術先進,并保證在試樣兩側形成一個恒定的壓差(可調)更多的合作機會;這樣氣體會在壓差梯度的作用下,由高壓側向低壓側滲透認為,通過對低壓側內(nèi)壓強的監(jiān)測處理服務好,從而得出所測試樣的各項阻隔性參數(shù)。

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4反應能力、產(chǎn)品特點

◎ 可同時測定試樣的氣體透過率共謀發展、溶解度系數(shù)學習、以及擴散系數(shù)。

◎ 寬范圍市場開拓、高精度溫濕度控制措施,滿足各種試驗條件下的測試。

◎ 提供比例和模糊雙重試驗過程判斷模式要落實好。

◎ 測試量程可根據(jù)需要進行擴展更高要求,滿足大透過率測試的要求。

◎ 可進行任意溫度下的數(shù)據(jù)擬合新技術,輕松獲得條件下的試驗結果共同學習。

◎ 支持有毒氣體及易燃易爆氣體的測試(需改制)。

◎ 系統(tǒng)采用嵌入式計算機控制深入,整個試驗過程自動完成效高。

◎ 提供標準膜進行快速校準,保證檢測數(shù)據(jù)的準確性和通用性基礎。

◎ 配備USB通用數(shù)據(jù)接口性能,方便數(shù)據(jù)傳遞。

 

5對外開放、試驗過程

(1) 用取樣器裁取尺寸為Φ97 mm試樣3片技術創新。

(2) 將3片試樣分別裝夾在設備的3個測試腔上。

(3) 設置試樣名稱資料、試樣厚度廣泛應用、試驗溫度、試驗濕度等參數(shù)橫向協同。

(4) 啟動真空泵哪些領域。

(5) 點擊“開始試驗”選項,試驗開始不斷創新,儀器自動計算并顯示試驗結果建立和完善。

 

6、試驗結果

本文測試的樣品的氧氣透過率分別為:49.1578 cm3/(m2·24h·0.1MPa)參與水平,49.3469 cm3/(m2·24h·0.1MPa)大型,49.9948 cm3/(m2·24h·0.1MPa)。

 

7明確相關要求、結論

GPT-201壓差法氣體滲透儀是一款專業(yè)用于食品包裝的氧氣透過率測試儀器重要意義,設備操作簡單、測試精度高體製、重復性好構建,可反映食品制品塑料真空包裝袋對外界氧氣的阻隔性能。為了保證食品在貨架期內(nèi)的質量良好能力和水平,除了包裝材料的氧氣透過率外覆蓋,還應該加強包裝整體的密封性能、熱封強度等項目檢測研究。

濟南賽成儀器一直致力于為大部分國家客戶提供高性價比的整體解決方案高效,公司的核心宗旨就是持續(xù)創(chuàng)新,打造高精尖檢測儀器提高,滿足行業(yè)內(nèi)不同客戶的品控需求機構,期待與行業(yè)內(nèi)的企事業(yè)單位增進交流和合作。

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