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比色計是一種測量材料彩色特征的儀器共謀發展，主要用途是對所測材料的顏色、色調(diào)結構重塑、色值進行測定及分析聽得懂。如果將比色計與計算機連機，便可以提高對色彩的分析及處理能力高質量發展，而且用戶可根據(jù)需要從微機的彩色存貯庫中查找調(diào)出各種數(shù)據(jù)進行配色全方位。
常用的油脂色澤測定方法有目視法、羅維朋目視比色計法重要平臺、重鉻酸鉀法等深刻認識。羅維朋目視比色計法是用標準顏色玻璃片與油脂的色澤進行比較, 此法是目前國際上通行的檢驗方法。
羅維朋目視比色計法測定油脂的色澤存在以下幾個問題：
锰嵘?、儆蜆颖仨毲宄和该? 渾濁的樣品則難以測定。
撛煨?、谕活愑椭旧淼?ldquo; 底色”不一致發展的關鍵，測定時黃色的參比值是固定的。例如：國外文獻報道菜籽油黃色并不固定在同一數(shù)值規模設備，黃色有取30 真諦所在、31 、32 、35 充分、39 等不同值進一步完善，這正是油脂本身底色不一致所致。
「偁幜?、廴绮还潭S色值橫向協同，那么油脂的色澤將有兩個變量(如加藍色片時為3個變量)，則不便于比較敢於挑戰，因此只好固定黃色片不斷創新。但是根據(jù)羅維朋比色計法原理，當黃色變化后提供了遵循，紅色也要發(fā)生變化參與水平，所以目前的羅維朋比色計法是在固定黃色條件下測得的相對值。
》招?、軐ο嗤臉悠访鞔_相關要求，不同操作者因視覺判斷差異會得到不一致的測定結果，即個人偏差統籌發展。
∩罨嫱?、萃黄贩N不同級別的油品，測定時選用不同大小的比色槽創新科技，操作起來比較麻煩服務延伸。
⑥羅維朋比色計法只能進行間斷操作具有重要意義，不能實現(xiàn)連續(xù)化和自動化進一步。
⑦標準玻璃色片的顏色會隨著使用時間的延長而逐漸“失準”強大的功能，燈泡和反光片需要定時更換實際需求。否則會影響測定結果的準確性。
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