天水市秦州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展“麻辣燙”食材快速檢測(cè)工作

2025-02-27 10:33:46來源：天水市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)關(guān)鍵詞：蔬菜農(nóng)藥殘留閱讀量：19339

　　為營(yíng)造良好消費(fèi)環(huán)境引領作用，進(jìn)一步規(guī)范“天水麻辣燙”市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益臺上與臺下，按照天水市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)做好麻辣燙服務(wù)保障和2025年“天水麻辣燙·文旅嘉年華”系列活動(dòng)會(huì)議安排部署用的舒心，天水市秦州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局堅(jiān)持 “盯重點(diǎn)、保質(zhì)量集聚效應、優(yōu)服務(wù)”總要求集成，組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)重點(diǎn)“麻辣燙”經(jīng)營(yíng)門店開展食品快速檢測(cè)，確保麻辣燙食材質(zhì)量安全確定性。

　　此次快速檢測(cè)工作更加廣闊，以轄區(qū)麻辣燙類餐飲門店為重點(diǎn)對(duì)象，以店內(nèi)經(jīng)營(yíng)的蔬菜、肉制品非常完善、淀粉制品以及麻辣燙湯料為重點(diǎn)品種性能穩定，通過快速檢測(cè)手段初步排查麻辣燙類餐飲門店經(jīng)營(yíng)的蔬菜農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)、肉制品中亞硝酸鹽含量是否超標(biāo)作用、淀粉制品中是否超范圍添加明礬等含鋁食品添加劑以及麻辣燙湯料中是否非法添加罌粟殼等非食品原料情況正常。

　　截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員32人次發揮重要作用，檢測(cè)麻辣燙餐飲門店28家醒悟，檢測(cè)各類食材62批次數據顯示，檢測(cè)結(jié)果均為合格高質量。天水市秦州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將進(jìn)一步持續(xù)加大檢測(cè)頻次及抽樣數(shù)量，全力以赴做好“天水麻辣燙”服務(wù)保障工作記得牢。

　　信息來源

　　天水市秦州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

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