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讓農(nóng)殘無處遁形新型傳感器2秒檢測出“農(nóng)藥殘留”

2022-07-04 10:51:01來源：儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞：農(nóng)殘檢測閱讀量：2968

　　【儀器網(wǎng) 行業(yè)要聞】蔬菜是人們生活中必不可少的一種食物創造更多。近年來助力各行，隨著人們的生活水平不斷提高，蔬菜保鮮技術(shù)以及物流行業(yè)的快速發(fā)展自主研發，全國范圍內(nèi)對(duì)新鮮蔬菜的消費(fèi)量不斷增加確定性，蔬菜水果目前已成為僅次于糧食生產(chǎn)的第二大種植產(chǎn)業(yè)。然而由于蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大損耗，在提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率的同時(shí)已造成了嚴(yán)重的水講故事、土壤等環(huán)境的污染，大量使用化肥性能穩定、農(nóng)藥和激素等投入品生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品對(duì)人的生命健康造成了極大的危害全面革新。

　　農(nóng)藥殘留是影響食物，包括食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要因素，指的是在農(nóng)藥使用后的一個(gè)時(shí)期內(nèi)建設項目，沒有被分解或是殘留于農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥原體最為突出，以及它的有毒代謝物、轉(zhuǎn)化物相結合、反應(yīng)物和雜質(zhì)等高效化。如果人或動(dòng)物一次性攝入高毒劇毒農(nóng)藥殘留的農(nóng)產(chǎn)品，會(huì)引發(fā)急性中毒為產業發展，且如果長時(shí)間的食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品範圍和領域，有害物質(zhì)在體內(nèi)堆積，會(huì)引起慢性中毒各項要求，最終導(dǎo)致疾病的發(fā)生更高要求。

　　目前農(nóng)藥殘留檢測方法種類繁多，可以分為常規(guī)檢測和快速檢測兩種新技術。常規(guī)檢測主要是以氣相色譜法共同學習、高效液相色譜法、氣/液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法深入、毛細(xì)管電泳為主效高，常規(guī)檢測法結(jié)果較為可靠，靈敏度和準(zhǔn)確度較高全方位，但樣品前處理繁瑣、檢測成本高影響力範圍、時(shí)間長大局，還需要專門的技術(shù)人員，無法滿足快速邁出了重要的一步、低成本等實(shí)際的需要有序推進，因此催生出了許多快速檢測技術(shù)。

　　酶抑制法是利用有機(jī)磷與氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶和植物酯酶的抑制作用需求，通過酶促底物反應(yīng)中顯色的程度來確定檢測樣品中的農(nóng)藥殘留量堅定不移，酶抑制法對(duì)檢測人員技術(shù)水平要求低，操作簡單更讓我明白了，但這種方法只能對(duì)樣品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的總量進(jìn)行定性檢測迎難而上，無法識(shí)別農(nóng)藥的具體種類和殘留量。免疫分析法是基于蛋白抗原和抗體之間探索，或者小分子半抗原和抗體之間的特異反應(yīng)的分析方法堅持先行，其關(guān)鍵是農(nóng)藥抗原和抗體的制備，在其農(nóng)藥殘留檢測中以EIA/ELISA為常用滿意度。免疫分析法在農(nóng)殘分析中使用較為廣泛優化上下，但也由于所用的農(nóng)藥抗體制備難度較大，開發(fā)費(fèi)用較高，僅僅適用于單一種類農(nóng)藥殘留量的分析檢測生產體系，不適用于多殘留分析服務。

　　日前，中國科學(xué)院合肥物質(zhì)科學(xué)研究院固體物理研究所研究員蔣長龍團(tuán)隊(duì)開發(fā)了一種新型且無酶的便攜式傳感平臺(tái)能力和水平。這種便攜式傳感平臺(tái)主要用于檢測草甘膦定量覆蓋，只需將瓜果蔬菜表面潤濕，用檢測試紙?jiān)诒砻孑p輕擦拭明確相關要求，約2秒后重要意義，用紫外燈照射，通過試紙顏色變化就可以大致判斷草甘膦殘留濃度的高低深化涉外。若是想得到更加精確的結(jié)果體系，只需將試紙放入傳感平臺(tái)的試紙槽內(nèi)。通過傳感平臺(tái)自帶的紫外燈照射開展試點，再用手機(jī)拍攝試紙照片攜手共進，利用手機(jī)的顏色識(shí)別軟件自動(dòng)分析轉(zhuǎn)換，顯示最終農(nóng)殘濃度結(jié)果超標(biāo)還是未超標(biāo)推進一步。這種傳感器更加快速便捷經過，沒有經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的人也可操作使用，并且實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)室檢測無法做到的現(xiàn)場或?qū)崟r(shí)檢測力度，適用于基層環(huán)境監(jiān)督部門明確了方向、農(nóng)貿(mào)市場及超市、個(gè)體消費(fèi)者勇探新路。

　　當(dāng)前單產提升，農(nóng)藥殘留中毒事件時(shí)有發(fā)生，使得民眾愈發(fā)重視飲食安全試驗，因此勞動精神，必須對(duì)各類農(nóng)產(chǎn)品的安全問題加大關(guān)注力度，保障民眾的食品安全製度保障。近幾年來預下達，農(nóng)藥殘留快速檢測方法不斷得到發(fā)展，檢測儀器的小型化和集成化統籌推進、多通道檢測方案、無線通訊、穩(wěn)定性和重復(fù)性必然是未來農(nóng)藥殘留快速檢測的發(fā)展方向的必然要求。

　　(資料來源：中國科學(xué)報(bào))

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