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肌肉干細(xì)胞培養(yǎng)肉問世實(shí)驗(yàn)室功不可沒

2019-11-23 09:56:27來源：化工儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞：干細(xì)胞閱讀量：1745

　　【儀器網(wǎng) 時(shí)事聚焦】今年受非洲豬瘟的影響，豬肉市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)走高進一步意見，一時(shí)之間豬肉被捧成了“品”增幅最大，不少民眾“望肉興嘆”，希望豬肉價(jià)格能夠有所回落生產能力。另一方面標準，據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)的數(shù)據(jù)顯示，畜牧業(yè)產(chǎn)生了近五分之一的溫室氣體堅持好，每年產(chǎn)生的升溫效應(yīng)即將展開，相當(dāng)于71億噸二氧化碳的排放量，由此可見特性，食用肉制品會(huì)產(chǎn)生大量溫室氣體傳承，加劇氣候變暖。

　　為應(yīng)對(duì)上述豬肉價(jià)格上漲以及大規(guī)模畜牧業(yè)給生態(tài)環(huán)境帶來的壓力建言直達，科學(xué)工作者孜孜不倦地研究探索形式，力求研發(fā)出健康可食用的人造肉。11月21日支撐作用，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)國家肉品質(zhì)量安全控制工程技術(shù)研究中心宣布左右，周光宏教授團(tuán)隊(duì)生產(chǎn)出了我國塊肌肉干細(xì)胞培養(yǎng)肉。研究人員稱綜合措施，此次研發(fā)出的培養(yǎng)肉通過食品化處理可以形成與天然豬肉肉糜類似的結(jié)構(gòu)可靠保障、質(zhì)地敢於監督、顏色等食用品質(zhì)取得明顯成效。雖然這項(xiàng)研究成果還沒有規(guī)模化生產(chǎn)上市廣泛關註，但是隨著科學(xué)技術(shù)的日臻成熟發揮重要帶動作用，豬肉市場(chǎng)需求的不斷擴(kuò)大意向，該類細(xì)胞培養(yǎng)肉有望進(jìn)入人們的餐桌。

　　此次研究能夠取得新的成果文化價值，除了科研工作者的努力形式，自然離不開實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備的助力。據(jù)了解不斷完善，此次生產(chǎn)的重達(dá)5克的培養(yǎng)肉在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)培養(yǎng)了20天數字化，期間采用了多種精密的實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備進(jìn)行處理、分離、分化各領域、培養(yǎng)應用領域、觀測(cè)等。那么進行培訓，作為站在科技前沿的實(shí)驗(yàn)室有哪些常用儀器設(shè)備以及樣品在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)是如何處理的呢發展機遇？接下來，小編將帶領(lǐng)大家走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室法治力量，了解科研人員的工作場(chǎng)所服務體系。

　　實(shí)驗(yàn)室常用的儀器設(shè)備包括分析儀器、樣品制備儀器搶抓機遇、箱體設(shè)備、安全存儲(chǔ)設(shè)備表示、潔凈區(qū)檢測(cè)設(shè)備以及各類檢測(cè)儀器等全面闡釋。其中，分析儀器又包括色譜儀競爭力所在、光譜儀引人註目、質(zhì)譜儀等，樣品制備儀器包括萃取設(shè)備發展需要、制樣消解設(shè)備攻堅克難、粉碎研磨設(shè)備等。事實(shí)上顯示，隨著科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平的逐漸提高雙向互動，實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備的發(fā)展日漸成熟，種類繁多設計能力，分類不一品牌，在這里就不一一贅述。關(guān)于樣品的處理更為一致，通常情況下分為樣品前處理及樣品處理等形式。樣品前處理是指將樣品分解，使被測(cè)組分定量地轉(zhuǎn)入溶液中以便進(jìn)行分析測(cè)定的過程研究與應用，是樣品處理的前一個(gè)環(huán)節(jié)飛躍，對(duì)于后續(xù)觀察研究起著重要的鋪墊作用。

　　近些年來全面協議，隨著科技發(fā)展的逐漸深入重要部署，作為孕育眾多科研成果的實(shí)驗(yàn)室也需要跟上時(shí)代發(fā)展的步伐轉(zhuǎn)型升級(jí)。為此工具，行業(yè)內(nèi)的專家學(xué)者及眾多企業(yè)開展了多場(chǎng)會(huì)議的過程中，圍繞實(shí)驗(yàn)室行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來發(fā)展方向進(jìn)行了廣泛的交流與探討。例如，11月6日-7日慕尼黑展覽(上海)有限公司主辦了2019中國實(shí)驗(yàn)室規(guī)劃促進進步、建設(shè)與管理大會(huì)發力，11月16日壇墨質(zhì)檢科技股份有限公司主辦了2019實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制與標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)交流會(huì)。這些會(huì)議對(duì)于我國實(shí)驗(yàn)室行業(yè)的規(guī)范化發(fā)展具有重要意義迎來新的篇章。

　　此次周教授團(tuán)隊(duì)研發(fā)出我國塊肌肉干細(xì)胞培養(yǎng)肉產(chǎn)品共創美好，除了讓我國在該領(lǐng)域躋身前列，從另一個(gè)方面來說也表明了我國科技的進(jìn)步薄弱點，實(shí)驗(yàn)室科研能力的提升覆蓋範圍。未來，希望我國的實(shí)驗(yàn)室能再添碩果積極性，并把眾多科研成果轉(zhuǎn)化落地奮勇向前，普惠大眾。

　　以上資料來源參考:百度百科實施體系、百度文庫組建、科技日?qǐng)?bào)

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