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歐洲又現(xiàn)假冒奶粉事件！檢測儀器為你層層把關(guān)

2018-10-07 23:08:28來源：中國儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞：奶粉檢測儀閱讀量：3950

　　【中國儀器網(wǎng) 食品檢測】去年帶動產業發展，一顆“毒雞蛋”攪得歐洲人心惶惶責任製。近日，歐洲又出現(xiàn)了假冒奶粉事件倍增效應，引發(fā)了民眾的擔(dān)憂規則製定。據(jù)悉，此次事件發(fā)生在西班牙加泰羅尼亞自治區(qū)赫羅納優化服務策略，警方在當(dāng)?shù)匾蛔倜澳谭郯b廠查封了重達8噸的假冒奶粉關規定，抓獲了4名涉案嫌犯。

奶粉檢測

　　事實上兩個角度入手，這已經(jīng)不是歐洲次出現(xiàn)假冒偽劣奶粉事件建強保護。去年3月，立陶宛首都維爾紐斯就查獲了大批量假冒的德國版愛他美奶粉生產效率。與此同時使命責任，歐洲地區(qū)其他食品制假造假問題也層出不窮。不過一說到問題奶粉使用，很多國人都會時間想到2008年三聚氰胺奶粉事件合規意識。該事件被曝光后迅速引起國內(nèi)外的高度關(guān)注和對乳制品安全的擔(dān)憂，隨機引發(fā)了一系列“連鎖反應(yīng)”主要抓手。當(dāng)年體製，國內(nèi)其他幾家乳制品品牌也相繼被檢出三聚氰胺，多個國家迅速禁止中國乳制品進口集成應用，中國國產(chǎn)奶粉遭到了重創(chuàng)探討。也正是因為那次事件不負眾望，我國開始重視食品質(zhì)量安全問題高效流通，加強食品安全監(jiān)管。

　　如今很多人還對當(dāng)年的三聚氰胺奶粉事件心有余悸精準調控，新一代父母并不信任國產(chǎn)奶粉功能，轉(zhuǎn)而把目光投到了國外市場上的“洋奶粉”。有些人甚至為了搶購“洋奶粉”跑到香港和國外解決，被農(nóng)業(yè)部部長稱為“中國奶業(yè)人的恥辱”預期。但是上述提及的歐洲假冒奶粉事件以及頻頻曝出的進口奶粉不合格問題，意味著連“洋奶粉”都不一定健康安全幅度。奶粉質(zhì)量安全直接關(guān)系到嬰幼兒的生命健康結構，國產(chǎn)奶粉質(zhì)量安全更關(guān)系到整個中國奶粉行業(yè)的聲譽和發(fā)展。無論是企業(yè)還是質(zhì)檢單位都應(yīng)該承擔(dān)起自身的監(jiān)管責(zé)任貢獻，采取先進的技術(shù)手段和儀器設(shè)備檢測奶粉質(zhì)量規模最大，爭取做到層層把關(guān)。

　　據(jù)了解統籌，根據(jù)GB 19644-2010 《乳粉》和GB 10765-2010 《嬰兒配方食品》的要求最深厚的底氣，奶粉檢驗項目包括感官協同控製、理化項目、污染物限量品質、真菌毒素限量利用好、營養(yǎng)強化劑、微生物限量等等解決問題。對此系列，我國針對牛奶和奶粉制品制定了近三十條推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)，主要針對各種有毒有害物質(zhì)含量的測定相互配合。譬如空間載體，針對牛奶和奶粉中493種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量，GB/T 23211-2008標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了相應(yīng)的測定方法以及檢出限相對簡便。這條標(biāo)準(zhǔn)主要使用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法重要組成部分，采用外標(biāo)-校準(zhǔn)曲線法定量測定。液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法也是絕大部分推標(biāo)所規(guī)定的主流檢測方法表現，還有部分標(biāo)準(zhǔn)采用氣相色譜-質(zhì)譜法特點、液相色譜-紫外檢測法、氣相色譜-負(fù)化學(xué)電離質(zhì)譜法等方法結論『椭C共生？梢姡合嗌V適應性強、氣相色譜及其串聯(lián)技術(shù)可以很好地應(yīng)用于奶粉質(zhì)量檢測當(dāng)中技術交流。

　　為了更好地管控奶粉質(zhì)量，奶粉生產(chǎn)廠商和監(jiān)管部門需要采用相應(yīng)的檢測儀器和設(shè)備拓展。目前國內(nèi)外主要采用質(zhì)譜儀作為奶粉檢測儀器創造更多，但是質(zhì)譜儀價格昂貴，操作繁瑣不斷進步，耗時久工藝技術，只能在實驗室中進行檢測工作。為了滿足現(xiàn)場在線快速檢測的需求規模，國內(nèi)此前研發(fā)出了奶粉快速檢測儀近年來。該儀器采用復(fù)合光譜成像技術(shù)，將激光投射到固態(tài)奶粉中發展目標奮鬥，只需5到10秒就可判斷出奶粉成分是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)技術先進。相比于龐大笨重的質(zhì)譜儀，這款新型奶粉檢測儀體型小巧延伸，很容易改裝在奶粉生產(chǎn)廠家的流水線上認為，在各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)隨時監(jiān)控奶粉成分。對于廣大奶粉生產(chǎn)商來說技術特點，奶粉快速檢測儀可謂是福音提高鍛煉。

　　那么作為消費者發展邏輯，嬰幼兒的父母應(yīng)當(dāng)如何來鑒別奶粉好壞呢？下面也有三種比較簡單的方法可以嘗試有所提升。其一聽得進，將奶粉用水溶解后加入碘酒，不會變色證明是真奶粉先進水平；其二便利性，將奶粉用火點燃，聞到焦臭味證明是真奶粉越來越重要的位置；其三新技術，質(zhì)量好的奶粉溶解性會好一些，反之劣質(zhì)奶粉溶解較慢順滑地配合、結(jié)塊較多深入。希望廣大消費者在購買奶粉產(chǎn)品的時候，盡量選擇正規(guī)廠商生產(chǎn)的品牌奶粉前沿技術，不要盲目搶購“洋奶粉”基礎。有些“洋奶粉”雖然質(zhì)量過關(guān)，但是營養(yǎng)成分不一定適合中國寶寶成長多種方式，給國產(chǎn)奶粉多一點信任也未為不可對外開放。

　　(本文參考資料：國家標(biāo)準(zhǔn)委)

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