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肉類(lèi)水分檢測(cè)儀執(zhí)法,紅外線(xiàn),仲裁法

閱讀:146      發(fā)布時(shí)間:2018-9-10
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  深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)的SFY-30R肉類(lèi)水分檢測(cè)儀產(chǎn)品是國(guó)標(biāo)中第二種的檢測(cè)方法交流,該SFY-30R肉類(lèi)水分檢測(cè)儀對(duì)于在肉類(lèi)加工基礎、運(yùn)輸、冷凍推進一步、存儲(chǔ)過(guò)程中的應(yīng)用較為廣泛經過,甚至在臘腸、肉松力度、肉干的水分含量檢測(cè)中也廣泛應(yīng)用明確了方向。設(shè)備操作簡(jiǎn)單、檢測(cè)速度快,測(cè)試一個(gè)樣品幾分鐘即可單產提升,另外不需要進(jìn)行安裝傳遞、調(diào)試,而且檢測(cè)過(guò)程中無(wú)任何易耗品勞動精神,目前國(guó)家食藥局開展攻關合作、市場(chǎng)監(jiān)督管理局、食品安全巡檢車(chē)動手能力、中央冷凍儲(chǔ)備庫(kù)逐步改善、食品安全檢測(cè)站、畜牧局級(jí)屠宰辦多采用該方法用于不同蓄禽肉的水分檢測(cè)提升!

肉類(lèi)水分檢測(cè)儀指標(biāo):

1大大提高、稱(chēng)重范圍:0-30g

●SFY商標(biāo)8931081

●型號(hào):SFY-30R肉類(lèi)水分檢測(cè)儀(畜牧局、動(dòng)檢所)

2研究成果、水分測(cè)定范圍:0.01-100%

3取得了一定進展、稱(chēng)重小讀數(shù):0.001g

●JQR稱(chēng)重系統(tǒng)傳感器

●CMC計(jì)量許可證00000018號(hào)(生產(chǎn)許可證)

4、樣品質(zhì)量:0.5-30g

5大面積、加熱溫度范圍:起始-180℃

●加熱方式:應(yīng)變式混合氣體加熱器

●微調(diào)自動(dòng)補(bǔ)償溫度15℃

6積極參與、水分含量可讀性:0.01%

7、顯示7種參數(shù):

● 水分值培養,樣品初值交流研討,樣品終值,測(cè)定時(shí)間推動,溫度初值相對較高,終值,恒重值

8信息、外型尺寸:380×205×325(mm)

9相關、電源:220V±10%

10、凈重:3.7Kg

肉類(lèi)水分檢測(cè)要求

3.1 畜禽肉水分*應(yīng)符合表1要求豐富內涵。

表1 畜禽肉水分*

品 種

豬 肉

牛 肉

羊 肉

雞 肉

水分含量

≤77%

≤77%

≤78%

≤77%

肉類(lèi)水分檢測(cè)檢驗(yàn)方法

4.1 抽樣

按 GB 9695.19 規(guī)定的方法執(zhí)行生產效率。

4.2 試樣制備

4.2.1 鮮肉:將剔除脂肪、筋適應性、腱后的肌肉組織用絞肉機(jī)(孔徑不大于4mm)至少絞兩次節點。絞碎的樣品應(yīng)盡快測(cè)定,若不立即測(cè)定落地生根,應(yīng)密封冷藏貯存的特點,防止變質(zhì)和成分發(fā)生變化。貯存的樣品在啟用時(shí)應(yīng)重新混勻有效保障。

4.2.2 凍肉:自然解凍大數據,并記錄解凍前后的樣品重m1 和m2(至0.01g)長效機製,解凍后的樣品按本標(biāo)準(zhǔn)4.2.1制備。

4.3 測(cè)定方法1 干燥箱干燥法(仲裁法)

按 GB/T 9695.15 規(guī)定的方法測(cè)定數字技術。

 

4.4 測(cè)定方法2 紅外線(xiàn)干燥法(快速法)

 4.4.1 原理

用紅外線(xiàn)加熱將水分從樣品中去除奮戰不懈,再將干燥前后的質(zhì)量差計(jì)算成水分含量。

4.4.2 儀器

4.4.2.1 紅外線(xiàn)快速水分分析儀 水分測(cè)定范圍0-100%知識和技能,讀數(shù)精度0.01%取得顯著成效,稱(chēng)量范圍0-30g,稱(chēng)量精度0.001g實現。此儀器由深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)不容忽視,型號(hào)SFY-30R肉類(lèi)水分測(cè)定儀。

4.4.3 測(cè)定

1.接通電源并打開(kāi)開(kāi)關(guān)服務體系,設(shè)定干燥加熱溫度為105℃不要畏懼,加熱時(shí)間為自動(dòng),結(jié)果表示方式為 0-100%問題。

2.打開(kāi)樣品室罩,取一樣品盤(pán)置于紅外線(xiàn)水分分析儀的天平架上全會精神,并回零系統穩定性。 

3.取出樣品盤(pán)集中展示,按本標(biāo)準(zhǔn)4.2.1制備而成的樣品均勻鋪于盤(pán)上實力增強,再放回樣品室。

4.蓋上樣品室罩探索創新,開(kāi)始加熱帶來全新智能,待完成干燥后,讀取在數(shù)字顯示屏上的水分含量新產品。在配有打印機(jī)的狀況下去完善,可自動(dòng)打印出水分百分含量。

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