氯*素（Chloramphenicol）是一種廣譜抗生素，其對傷寒桿菌估算、流感桿菌講理論、副流感桿菌和百日咳桿菌的作用良好的可能性，對立克次體感染如斑疹傷寒也有效不要畏懼，但對革蘭陽性球菌的作用不及青*素和四環(huán)素。氯*素對人類的毒性較大問題，它會引起再生障礙性貧血保持競爭優勢、新生兒灰色綜合癥等疾病，尤其是氯*素的低濃度藥物殘留會誘發(fā)致病菌的耐藥性發展機遇。食品中氯*素的殘留不但對人體造成危害長效機製，而且該藥已在國外較多國家禁用法治力量，嚴重影響我國食品的出口，因此準確測定食品中氯*素的殘留量具有重要意義分享。
目前《GB/T 22338-2008動物源性食品中氯*素類藥物殘留量測定》中詳細介紹了水產(chǎn)品共享、畜牧產(chǎn)品和畜牧副產(chǎn)品中氯*素類化合物殘留量的氣相色譜-質(zhì)譜和液相色譜-質(zhì)譜法，方法中采用內(nèi)標法定量檢測氯*素方式之一，以及外標法對甲砜*素和氟甲砜*素進行定量生動。本文中將詳細介紹采用AB SCIEX 3200 QTRAP LCMS/MS檢測氯*素，并且經(jīng)實驗證實AB SCIEX API 4000系列創新能力、API 5000以及API 5500系列同樣適用于該方法新品技。
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